生臘肉吃之前一般可以先清洗再煮。或者蒸熟後直接食用或再煮熟。臘肉吃之前怎麼處理1臘肉吃之前要清水浸泡，這樣可以有效的稀釋亞硝酸鹽。計劃第二天吃臘肉，頭天晚上就要用清水浸泡，條件允許可以採用沖水的方式。處理生......

鮮竹筍炒臘肉的做法，鮮竹筍炒臘肉是很常見的家常菜，其實吃春筍是有很多講究的，最關鍵的便是筍芽一定如果新鮮的，並且新鮮的春筍吃起來口感好，營養成分高，現在分享鮮竹筍炒臘肉的做法！鮮竹筍炒臘肉的做法1步驟一：把臘肉切片、......

【導讀】：眼看就要過年了，很多家家戶戶都開始準備醃製臘肉迎接新年，那麼臘肉怎麼炒好吃？臘肉怎麼醃製比較好吃？下面就一起來看看吧！臘肉怎麼炒好吃一，臘肉炒粉條材料：臘肉1塊，紅薯粉條1把，捲心菜少許，生抽適量，老抽適量，花椒少許，幹......

需要提前泡水。臘肉需要提前泡水嗎1臘肉是用新鮮的五花肉經過醃製暴晒而成，味道非常的好，而且很有嚼勁，在過年的時候是必不可少的一道美食。最好是提前把臘肉泡一下。因為臘肉在晒制的過程當中，肉與空氣直接接觸，所以或多......

可以。臘肉可以做成紅燒肉嗎1一、臘肉可以做成紅燒肉嗎可以。臘肉是可以做成紅燒肉的，其實它的做法和普通鮮肉做紅燒肉做法相類似，但是由於臘肉是經過提前醃製晒制而成的，所以它的口感沒有新鮮的紅燒肉那麼軟糯，在鹹度上......

【導讀】：數字小姐又來了！金星在節目裡曾爆料，演藝圈某當紅女星“數字小姐”，念臺詞只用數字代替，全靠後期配音。近日劉濤也爆料，有位八零後演員，在一部古裝劇中飾演劉濤的媽媽。數字小姐又來了！金星在節目裡曾爆料，演藝圈某當......

臘肉的醃製方法和配料，臘肉是中國醃肉的一種，主要流行於四川、湖南和廣東一帶，由於通常是在農曆的臘月進行醃製，所以稱作臘肉。下面小編為大家分享臘肉的醃製方法和配料。臘肉的醃製方法和配料1廣式臘肉帶皮五花肉（切成薄......

哪些人不能吃臘肉，臘肉是過年每個人家裡都會做的東西，它口感獨特，營養價值也比較高，但是臘肉雖好卻並不適合所有人，下面和小編一起來看看哪些人不能吃臘肉吧！哪些人不能吃臘肉11、孕婦不能吃臘肉孕婦是一個特殊的群體，她們平......

廣式臘肉的做法及配方，每年的深秋，秋風吹起的時候，多數廣東人都會自制一些臘肉，優質的臘肉聞起來有一股淡淡的酒香和肉香，下面分享一下廣式臘肉的做法及配方。廣式臘肉的做法及配方1想吃到好的臘肉，最好自己泡製醃肉的料酒，......

一、製作溫度製作臘肉和香腸應選在10攝氏度左右的季節。二、選料1、豬臀部的肉，帶皮，肥瘦相連(半肥半瘦)。2、配料(按照10KG豬肉考慮)鹽300g，花椒200g，八角150g，茴香150g，丁香30g，山奈75g，香葉30g，上述配料炒香碾磨成粉狀。姜2......

香菇臘肉飯怎麼做最好吃？廣東人對於臘肉是有很大執念的，簡單的臘肉也能夠做出美味的佳餚，這道香菇臘肉飯絕對能香出整條街！小編已經為大家蒐集和整理好了香菇臘肉飯怎麼做的相關資訊，一起來了解一下吧。香菇臘肉飯怎麼做1......

臘肉是不是發物，臘肉是一種傳統食物，我們大多數人過年的時候都會吃到臘肉，而且每家每戶基本上都會準備臘肉，臘肉是過年每個人家裡都會做的東西，那麼臘肉是不是發物？臘肉是不是發物1臘肉屬於肉類，屬於醃製物，不屬於發物。臘肉......

在南方過年的時候，家中是會有臘肉這一道菜的。而臘肉對於南方的人來說，不僅僅是一道美食，也是一種年味。人們在面對臘肉的時候，是有一些不確定的，不知道該是直接蒸還是用水煮一下呢?一起去看看吧。臘肉直接蒸還是用水煮雖......

【導讀】：臘肉是家裡面常見的食物，每到了冬天，家裡面都會準備很多的臘肉，但是一旦做多了，就要放很長時間了。那麼放的發黴了還能吃嗎？臘腸表面發黴還能吃嗎輕微的發黴可以吃，嚴重的就不能吃了。1、如果臘腸只是表面有少量的......

導讀：現在，愛豆們又集體為羊毛卷打call了，而且是男明星女明星都紛紛燙了這個髮型!看來複古的羊毛卷又要流行起來了現在，愛豆們又集體為羊毛卷打call了，而且是男明星女明星都紛紛燙了這個髮型!看來複古的羊毛卷又要流行起來......

【導讀】：臘肉很多人愛吃，其實最主要的就是醃製品的味道很特殊，不過臘肉的做法也是很多的，也是分幾種的，下面一起來看看吧！醃製臘肉要蓋蓋子嗎不需要蓋蓋子，只是需要選擇通風的地方，很多人都知道醃臘肉是需要在乾淨的通風地方......

蒜苗炒臘肉可以說是一款傳統的名菜，也是一款營養價值頗高的菜譜，非常適合秋冬季節吃。想要在家制作出這道美味也是可以輕鬆上手做出來的`哦，而且對於廚房小白來說，也是十分簡單。現在來看看更多的蒜苗臘肉怎麼做好吃吧！蒜......

臘肉鹹了怎樣退鹽味，做過臘肉的人都知道，臘肉在製作過程中需要醃製一下，醃製臘肉就需要放入較多的鹽，有時候一不小心就會把鹽放得太多，最終就會導致醃製好的臘肉，吃起來非常鹹。那麼，來了解下臘肉鹹了怎樣退鹽味？臘肉鹹了怎樣......

【導讀】：年近關頭，很多家家戶戶都會醃製臘肉，當然了醃製臘肉也是有方法的，那麼一斤臘肉要放多少鹽？醃製臘肉需要多少天？下面就一起來看看吧！一斤臘肉放多少鹽一般按一斤肉一兩鹽的比例，把鹽均勻的擦在肉上，特別是肉皮上要用鹽......

【導讀】：每年到了冬天，尤其是過年之前，許多家庭就會醃製臘肉，因此臘肉也算是一道特色美食。臘肉醃製幾天可以晒？臘肉晒多久可以吃？下面就跟著秀美小編一起來尋找答案吧。臘肉醃製幾天可以晒臘肉醃製過後需要在太陽底下晒乾......