开心果的功效与作用有哪些，开心果作为大家平常都会吃到的食物，广受大家喜爱，但是大家对其的了解应该知之甚少，接下来小编就给大家分享关于开心果的功效与作用有哪些。
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开心果的功效与作用
开心果：性温，味辛、涩;温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
祛压降脂
食用开心果能够缓解动脉硬化的发生，因为它富含了精氨酸，还能够有着降低血脂，降低心脏病发作的功效。能够有效的降低胆固醇，缓解一些急性的'精神压力反应。
明目
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
减肥
每天吃上28g左右得开心果，不仅不会发胖，还能够帮助减轻控制体重。因为吃开心果需要剥壳来延长了食用的时间，让人容易产生饱腹感和满足感。就会少吃饭，达到控制体重的效果。
抗衰老
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。
润肠通便
开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
开心果的功效与作用有哪些2
一、开心果的功效与作用
1、开心果里面含有维生素E和植物甾醇，这两种物质都有抗氧化的作用。植物甾醇别名植物固醇，它有助于预防人体血脂异常；而维生素E则可以抗皱养颜、延缓衰老，还可以增强体质。
2、开心果里还含有丰富的脂肪，这类脂肪是一种不饱和脂肪酸，是对心脑血管健康有好处的脂肪酸，这种油脂可以通肠润便，特别适合中年年朋友食用。
3、开心果里面还含有丰富的原青花素，有研究表明，原青花素不仅可以降血脂，还有抗辐射和抗癌等功能。此外，还可以保护人体的视网膜，对我们的眼睛好处多多。
4、开心果中还含有丰富的叶黄素和槲皮素。叶黄素和槲皮素的抗氧化作用也很好，此外，叶黄素还可以抵抗视网膜出现黄斑病变。
5、开心果还含有白藜芦醇，白藜芦醇也是天然抗氧化剂之一，可以抑制脂质过氧化反应。白藜芦还可以抗癌、抗衰老。
6、开心果中富含精氨酸，可以大大降低孕妇心脏病的发作几率。所以，孕妇要多食用开心果，开心果是孕期必备的干果之一。
二、吃开心果的注意事项
我们知道了开心果对人体的好处很多，但是，在食用的时候还是有一些需要注意的地方。我们一起来看看有哪些吧。众所周知，开心果有很高的热量，还有很高的脂肪，对于体重过重或者是肥胖人群，特别是血脂高的人群是不太适合多吃的。一般一次性食用不要超过10粒。还有就是要食用新鲜的开心果，存放过久的最好不要食用，食用前要观察果仁的颜色，我们要选择颜色是绿色的这种开心果，如果颜色变成黄色了，就不是很新鲜了，最好少吃或者不吃。
