新鲜赤松茸炖汤，对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，而赤松茸炖汤这道汤水是十分美味的，很多人喝了还想喝，下面为大家分享新鲜赤松茸炖汤。
新鲜赤松茸炖汤1
食材
松茸 5~6只
平菇 5~6只
盐 适量
花生油 适量
鸡精 适量
麻油 适量
方法/步骤
清洗松茸
松茸切忌用水泡，水泡过的松茸会流失营养和香气，影响口感。正确的清洗方法是用竹刀或者陶瓷刀刮去泥土和杂质，露出白色部分即可。用流动的清水清洗一遍，立即用干净的毛巾擦干。
松茸切片
松茸切片不能切太薄，容易在烹饪的过程中流失水分，影响口感。切片时应该用竹刀或陶瓷刀，把松茸切成约3mm厚。切忌不能用铁刀或钢刀，铁刀、钢刀会让松茸沾上腥气 ，影响松茸的.味道。
炖汤
汤锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片添加松茸菌、平菇，一起炖一个半小时。添加提早泡松茸菌的水，加枸杞子，文火炖三十分钟。
加调味料
大火烧开转中火翻滚两三分钟，加适量盐与鸡精调味，再倒适量麻油提鲜。鲜到打耳光都不肯放的原味松茸汤就出锅啦。
新鲜赤松茸炖汤2
将排骨焯水捞出，在锅中重新烧水放盐。
待水烧开后和排骨一起放入煲中。
放入松茸、姜、胡椒蒸30分钟，放虫草花即可。
总结如下。
新鲜赤松茸炖汤3
食材
三黄鸡 1只
野生松茸 20g
盐 适量
葱 适量
八角 适量
姜 适量
枸杞 适量
方法/步骤
三黄鸡焯水去腥。
松茸泡发，洗净。
饭煲里放入葱、姜、八角。
放入三黄鸡、松茸。
加适量水，启动饭煲的煲汤功能。
松茸鸡汤这就煲好了。
