吃什么对身体最有营养。这个世界上存在着种类无比丰富的食物，我们在日常的生活中经常都会吃到各种各样的食物，每一种食物的营养价值和功效都是不一样的，下面是吃什么对身体最有营养。
一、肉类
牛肉、猪肉、羊肉等红肉富含优质蛋白、铁、锌。其中，蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果摄入不足会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成致病菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力；而铁和锌在免疫细胞的发育中起着不可忽视的作用。肉类不光是这些，适当的吃肉，会让我们强壮身体。
二、水果
苹果含有纤维、维生素C和许多高抗氧化剂。香蕉是世界上最好的钾来源之一。它们还含有丰富的维生素B6和纤维，香蕉非常方便和便携。橘子以其维生素C含量而闻名。它们还含有丰富的纤维、抗氧化剂和非常美味的味道。多吃水果对身体好，不光这些举例说明的水果。
三、坚果
很多人都喜欢吃坚果，这也是一种广受欢迎的零食，但是一些专家也提醒坚果含有高卡路里和脂肪含量。当然，坚果可能是卡路里和脂肪密集的，但只要你坚持每天食用少量的坚果，你就能够获得丰富的营养和健康益处。坚果如杏仁也含有大量的抗氧化剂，如维生素E，必需的矿物质，如硒，镁，铜，甚至大量的蛋白。尤其是孕妇多吃坚果及时补充身体钙的流失，也会对胎儿的发育起到重要的作用。
四、菌类
黑木耳当中含铁量是非常高的，虽然说猪肝当中的含铁量多，黑木耳中的含铁量是其五倍，正是因为铁元素的存在我们才会有新鲜的血液注入，因为铁元素是血红蛋白的重要组成部分，一旦身体缺铁就会垂涎那身体虚弱、面色苍白以及头晕恶心的症状。一周建议吃两到三次木耳。
五、蛋白质
我们每天鸡蛋最高摄入量是2个，2个鸡蛋可以给我们带来12.5克的蛋白质，所以建议我们每天都吃1至2个鸡蛋，但对于有慢性病的患者不建议常吃鸡蛋。
对于女性来讲，平日里应该多喝些牛奶。因为牛奶里还有大量的钙，而缺钙的女性会体验更严重的腹绞痛、情绪波动和腹胀等经前不适。研究发现如果每天补充1200毫克的钙能将这些症状减少48%。
小意见：
1、饭后漱口，刷牙是我们每天都会进行的，多数人刷牙的频率是一天两次，早晚各一次，不过要注意在吃过饭之后也要注意漱口，是让人长寿的好习惯。
2、饮食健康，这讲的就是要均衡饮食，还要规律饮食，特别是早餐要吃，不然会有胃病发生的概率。不要为了减肥而节食，对身体的伤害很大。还要多吃蔬菜水果，营养价值很高，味道也很好吃。
3、南瓜中含有一种叫色氨酸-P的物质，这是一种可抑制致癌物分泌的成分。同时南瓜中含有丰富的维生素A，维生素C，钙质，纤维素，对预防三高问题，肥胖问题都有着很好的疗效。
一、牛奶
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的.是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
二、蜂王浆
蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品，富含高蛋白、维生素B类、叶酸、泛酸、乙酰胆碱、及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效，治疗更年期综合症也有辅助作用。
三、番茄
每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
四、黄豆
黄豆黄豆价廉物美，含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防骨质疏松。
五、菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
六、橙
橙是世界四大名果之一，含量丰富的维生素C，几乎已经成为维生素C的代名词。现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。
七、燕麦
燕麦含有丰富的各类维生素，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位。
八、硬壳果仁
硬壳果仁类食物含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。
硬壳果仁类食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养物质的含量也最高，有着“坚果之王”的称号。
第一种营养美食——韭菜盒子
韭菜有调节肠道，提高免疫力等作用，是不是吃一次对身体很好。搭配鸡蛋做成韭菜盒子，鲜香好吃营养高，适合当早餐。
适量面粉倒进大碗，一半面粉用开水搅拌，另一半用凉水搅拌，揉成面团盖起来醒面，这一步可以前一晚操作。
韭菜洗净控水，鸡蛋炒成鸡蛋碎放凉，想要食材丰富，可以添加豆腐碎、木耳碎、粉丝碎等。
控水后切碎和鸡蛋混合，倒入香油搅拌，再加少许盐、鸡精搅拌待用。
面团取出分成小剂子，擀成薄皮，放入馅料包好，烙成两面金黄即可。
第二种营养美食——南瓜小米粥
小米有健脾养胃的作用，南瓜有护肝补肾的作用，两种食材搭配做早餐，营养很高，建议经常做着吃。
小米淘洗后，提前浸泡半个小时。南瓜洗净去皮、去掉带籽的瓤，切成小块。
锅内加水煮开，把小米倒进锅内，煮二十分钟后放入南瓜，再继续小火焖煮，直到粘稠为止。
第三种营养美食——菠菜鸡蛋饼
菠菜是一种营养极高的蔬菜，含膳食纤维、维生素A、铁等营养成分，预防缺铁性贫血、抗衰老、护肝等作用，建议多吃。这道菠菜鸡蛋饼，好吃好做，几分钟搞定，适合当早餐。
菠菜清洗干净，开水入锅煮半分钟，去掉草酸，过凉后挤掉水分，切成小段。
鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散，倒入菠菜搅拌均匀，再加少许面粉混合成糊状。
平底锅加油烧热，调小火后放入面糊，烙成两面金黄即可。
第四种营养美食——豆腐虾仁饼
豆腐、虾仁都是高蛋白食物，两者搭配做成的饼营养极高，还很好吃，常吃增强免疫力身体好。
虾仁去掉虾线，洗净后切小丁，加生姜丝、料酒抓拌几下，腌制五分钟。
老豆腐捏碎，放入少许葱花，虾仁里的生姜丝去掉，倒进豆腐内，还可以添加熟豌豆等蔬菜。
加盐、胡椒粉、生抽、鸡蛋搅拌均匀，加少许面粉混合。最后煎成一个个小饼就好了。
第五种营养美食——山药剪刀面
山药是一种健脾养胃的食物，常吃对身体非常有益，用它做山药剪刀面好吃极了，快试试。
山药洗净放进蒸锅，大火蒸熟取出，取掉外皮压成泥状。
倒入适量面粉，搅拌成面絮，揉成比较硬的面团，盖起来醒一会儿。
配菜随意搭配，比如青菜、土豆、西红柿、鸡蛋、虾仁、豌豆等，食材越多，营养越丰富。
配菜炒一炒加水，煮开后，用剪刀剪面团，落入锅里的面就是剪刀面。
最后煮熟后，加盐、生抽调味，山药剪刀面就做好了。
第六种营养美食——生菜包饭
早餐不适合吃的太油腻，这款生菜包饭清淡营养丰富，特别适合早餐吃，尤其是需要减肥的朋友，既能饱腹增加营养，又不怕长肉，可以试试。
生菜清洗干净待用。米饭提前煮熟，也可以用黑米或者糙米代替，想要有味道，加一点盐增味。
配菜可以准备荷包蛋、西红柿片、火腿片、里脊肉片、鸡胸肉片等，根据自己的喜好调整，如果有肉的话提前腌制，再煎熟就好。
案板上铺保鲜膜，放上生菜，再依次放米饭、荷包蛋等食材，最后将保鲜膜拢起来，包紧实就可以了。
