你们知不知道番茄土豆烩饭怎么做吗？平时煮饭难免会有多余剩下的，大多数时候会选择做炒饭来消耗掉，但是炒饭会比较干，那么番茄土豆烩饭怎么做呢？下面就和小编一起来学习一下吧。
番茄土豆烩饭1
一、番茄土豆烩饭的`做法
将土豆去皮后切成小块状，然后用清水冲洗一下；西红柿同样也切成大小均匀的小块状；小葱切成葱花，蒜切成蒜末。
锅中倒入少许油，放入蒜末爆香。
倒入西红柿丁，翻炒出汤汁即可。这里西红柿在挑选时尽量选择汤汁多一点的。
西红柿炒出汁后，放入土豆块，然后加入番茄酱、蚝油、生抽和适量盐，接着用铲子将其翻炒均匀。
在锅中加入1小碗的清水，然后盖上锅盖，小火焖15分钟左右，闷至土豆稍微变软的状态就可以了。
最好将剩米饭倒入锅中，用铲子翻拌均匀，煮1分钟左右，然后撒上一些葱花可以关火盛盘了。
成品！
番茄土豆烩饭2
一、番茄土豆烩饭
今天又没买菜，我一个人在家，随便吃吃吧！翻出了一碗剩米饭，2个番茄，一个土豆整了碗番茄土豆浓汤烩饭，哇！酸甜可口，超级好吃。零失败，一学就会，简单又美味！比蛋炒饭还要好吃百倍强烈推荐
原料：土豆、番茄、生抽、蚝油、番茄酱、清水。
第1步、番茄开水中烫一下去皮，切小丁；土豆去皮切小块，小葱切末。
第2步、早餐机小锅倒少许油，下土豆和番茄进行翻炒
第3步、炒到番茄汁爆出
第4步、加适量清水
第5步、生抽、蚝油、番茄酱各1勺
第6步、大火烧开后转小火，焖几分钟至土豆熟烂。
第7步、最后加入剩米饭煮1分钟左右即可
第8步、装碗撒葱花开吃
