白萝卜炖虾的做法一
食材:白萝卜,虾,姜,蒜,葱,香菜,生抽,鸡汤,盐
做法:
1.萝卜去皮切丝,虾去沙线虾枪,洗净备用;
2.锅热油,下少许葱姜末爆香,放入虾;
3.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的'虾汁流出来;
4.等虾颜色略变红,下白萝卜丝,翻炒同时加生抽,盐调味;
5.加少许水,加锅盖炖一会,萝卜丝变软虾熟即可起锅。
白萝卜炖虾的做法二
食材:白萝卜,虾,姜,葱,蒜,生抽,盐,鸡汤,香菜
做法:
1.白萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片。
2.锅热油,下少许葱姜蒜爆香。
3..放入虾。
4.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来。
5.等虾颜色略变红,下白萝卜丝。
6.翻炒同时加生抽,盐调味。
7.加一碗鸡汤。
8.加锅盖炖5分钟,萝卜丝变软即可,端上桌时放些香菜。
小贴士:
喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤,不喜欢的则少加,根据自家的喜好吧。