第一步
葱姜蒜切好备用,不需要切得太碎。
第二步
清水烧开后将虾焯一下,变色即可,不用完全成熟。
第三步
锅中放适量底油,煸炒辣椒、蒜、葱出香味后放入赖尿虾不断翻炒,成熟后加糖、耗油、盐调味,翻炒均匀后即可出锅。