经常食用金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，不管金针菇是作为主菜还是配菜，都是那么的`出众。那么大家有没有试过葱油金针菇这种做法呢？如果没有的话，不妨继续往下看看这篇文章，欢迎大家阅读收藏。希望大家喜欢！
葱油金针菇怎么做1
每100克葱油金针菇营养成分热量385千焦蛋白质2、64克脂肪6、74克
烹饪耗时：10分钟
食材费用：3元
食材：金针菇200克，小葱3根
调味料：生抽
步骤：
1、小葱一半切葱花，一半切段；
2、金针菇切掉根部洗净，沥干水份放在盘中，
3、放入锅中蒸6分钟，取出淋入生抽1勺，放上葱花；
4、锅中放入适量油，油温烧至5成热，
5、放入葱段炸香，捞出葱段，将热油淋在金针菇上即可。
葱油金针菇怎么做2
1、金针菇洗净然后放入开水锅中焯烫一下
2、过凉水后捞出沥干水分
3、取一个小碗，加醋、生抽、一点盐（醋和生抽比例为2:1）再加点砂糖
4、加点味精，搅拌均匀把调好的汁 浇在金针菇上
5、搅拌均匀后上面放点葱花和枸杞子
6、小锅里倒适量葱油加热，把热葱油淋在葱花上搅拌均匀装盘。
葱油金针菇怎么做3
1、金针菇切去根部洗干净，葱切花、干椒切小段；洗干净的金针菇放入开水锅中焯烫一下（时间要短，1分钟内一定要捞出来)；焯烫好的金针菇过凉水
2、小碗中放入切好的葱花和干椒段，将烧热的植物油和香油浇上去，另外将生抽、醋和少许盐调成味凉拌汁
3、沥干水的金针菇放入碗底，分别浇上葱油和凉拌汁，拌匀即可
