【导读】：最近高温一直居高不下，不少人直呼要被热化了。此时除了要做好消暑措施外，饮食上也要选择一些能祛暑气的。下面，爱秀美网就给大家推荐几款防暑消热的食谱给大家。
夏季必吃3道家常菜能防暑清热
冬瓜荷叶汤
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花叶有利尿、通便的作用。而且荷叶里含有大量的荷叶碱，可以降脂减肥。在食用荷叶一段时间后，人的饮食就会发生很大的改变，自然而然就不会想吃油腻的东西了。
冬瓜
清热解暑冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。
材料：冬瓜500克，新鲜荷叶。
做法：
将荷叶洗净切丝，冬瓜去皮、去皮及籽，切成块状，再把荷叶和冬瓜一起放入汤锅中。加5碗水，大火煮沸后改小火熬煮，再放入盐等调味品即可饮冬瓜汤，吃冬瓜肉。
凉拌黄瓜木耳
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
黄瓜
利水消肿黄瓜，清脆爽口、开胃，又有清热解毒、利水消肿的作用。黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。
材料：木耳5朵、黄瓜半根、花椒三五粒、葱半根、蒜茸适量、糖、盐、鸡精、醋少许
做法：
１、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵
２、黄瓜切片；
３、锅中水开后，滴几滴油，放入木耳焯熟，捞出过凉
4、木耳、黄瓜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
豆腐丝瓜汤
别小看它食材简单，没有肉丝、没有干贝、也没蛤蜊的加持，以蔬食料理手法煮出来的丝瓜却依旧鲜甜无比哦！而且营养成分能高，具有润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿、补益清热的功效，很适合炎热的夏季。
丝瓜
祛暑清火丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效，特别适合夏天食用。丝瓜不但果实可以食用，丝瓜花有清热解毒的功效，用于治疗肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮；丝瓜子清热、化痰、润燥、解毒；丝瓜络清热解毒，活血通络，利尿消肿。
材料：嫩豆腐、丝瓜、姜
做法：
1、姜去皮洗净切姜丝，备用；
2、嫩豆腐，切块，水中放入一点食盐，泡一会；
3、丝瓜削皮，洗净，切小条；
4、热锅冷油，放入姜丝，加入清水，大火烧开；
5、烧开后加入嫩豆腐；
6、炖煮5分钟，尝下咸淡，适量添加一点盐，即可。
