（一）谷类
1．蒸软面包
备面粉3大匙，鸡蛋1/2个，牛奶、蜂蜜、植物油各少许，把面粉用水和成糊状，将鸡蛋调至起泡，加入少量牛奶和蜂蜜后与面粉均匀混合，在饭盒底上涂抹薄薄一层植物油。把和好的面倒入板盒内，放蒸锅内用火蒸10分钟即可。
2．苹果面饼
备面粉3大匙，鸡蛋1/2个，发酵粉少许。苹果1个，蜂蜜l小匙，植物油少许。把面粉和发酵粉和在一起，将苹果切碎煮软，用蜂蜜调匀，使它稍有甜味；把鸡蛋调至起泡并与和好的面和苹果混合，然后放入涂有植物油的容器中上火蒸熟。
3．肉松饭
备软米饭50克，鸡肉或其它肉末1大匙，白糖、酱油、
料酒、植物油各少许。锅内放植物油，油热后把肉末放入锅内，加入白糖、酱油、料酒，边炒边用筷子搅拌使其均匀混合，炒好后放在米饭上面一起焖，然后切一片花型的胡萝卜放在上面作为装饰。
8．炸香蕉
备香蕉半根，1个鸡蛋的蛋清，植物油。将香蕉去皮后中间纵切一切，再横切成数小段；将蛋清反复向一个方向搅动，使之起泡成乳白色；将植物油倒入锅中烧热，用香蕉蘸蛋清后逐块放入锅内，炸至浅黄色取出，凉后即可食用。此法还可用来炸苹果、梨等其它水果。
9．水果什锦
备苹果1/6个，橘子2瓣，葡萄干1小匙。酸奶1大匙。把苹果洗净、去皮、切成小块，橘子切碎；把苹果、橘子、葡
萄干混合后再加入酸奶和蜂蜜。所用水果可根据季节进行更换。
4．肉汤煮饺子
备小饺子皮（约合一般饺子皮的1/2大小）6个，鸡肉或其它肉末一大匙，切碎的青菜一大匙，鸡蛋或肉汤、芹菜末少许。将肉末放容器内研碎；将青菜和鸡蛋混合均匀，用肉末和混合好的青菜做馅包成饺子，并把包好的饺子放入汤内上火煮，煮熟后撤入少许芹菜末，并倒入少许酱油，使其具有淡淡的咸味。
5．西红柿饭卷
备软米饭50克（约为孩子用的小碗1碗），切碎的胡萝卜、葱头各2小匙，碎西红柿2小匙，鸡蛋1/2个，植物油、盐少许。把鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片；将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟，将米饭和西红柿放入，加少许盐调匀；将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状。
（二）蔬菜、瓜果类
1．胡萝卜酱
先将胡萝卜洗净去皮加水煮软，加几片苹果煮至粘稠状，加入少许蜂蜜即可停火。
2．牛奶洋白菜
取洋白菜心放水中煮软切碎，放入约200毫升的牛奶中，微火煮，熟后加少许盐即可。
3．菠菜色拉
先把菠菜叶放开水中煮软控水研碎，加少许蛋黄酱混合，然后将煮熟的蛋黄研成末撤在表面。
4．胡萝卜丝汤
胡萝卜丝2大匙，葱头末1小匙，肉汤半小碗，盐，植物油。将锅内放植物油少许，油热后将葱头末放入、炒片刻后将胡萝卜丝放入，反复炒，至胡萝卜半熟时，放入肉汤。中火焖3分钟左右即可。
5．瓤黄瓜
备6～7厘米长、较粗的黄瓜两段，肉末2小匙，淀粉、盐少许。把黄瓜中间的瓤挖出、切碎，与肉末混合，放入少许盐调匀成馅。填入两段黄瓜中，放在容器内上锅蒸，15-20分钟即可。
6．拌茄泥
备小个茄子半个，芹菜末1小匙，香油，盐。茄子切成几块，蒸熟后研成茄泥，放凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。
7．京糕梨丝
备京糕（即山碴糕）1小块，梨半个。将京糕切成末，梨除核去皮后切成1厘米长的细丝，与京糕末混合拌匀即可。
（一）谷类
1．蒸软面包
备面粉3大匙，鸡蛋1/2个，牛奶、蜂蜜、植物油各少许，把面粉用水和成糊状，将鸡蛋调至起泡，加入少量牛奶和蜂蜜后与面粉均匀混合，在饭盒底上涂抹薄薄一层植物油。把和好的面倒入板盒内，放蒸锅内用火蒸10分钟即可。
2．苹果面饼
备面粉3大匙，鸡蛋1/2个，发酵粉少许。苹果1个，蜂蜜l小匙，植物油少许。把面粉和发酵粉和在一起，将苹果切碎煮软，用蜂蜜调匀，使它稍有甜味；把鸡蛋调至起泡并与和好的面和苹果混合，然后放入涂有植物油的容器中上火蒸熟。
3．肉松饭
备软米饭50克，鸡肉或其它肉末1大匙，白糖、酱油、
料酒、植物油各少许。锅内放植物油，油热后把肉末放入锅内，加入白糖、酱油、料酒，边炒边用筷子搅拌使其均匀混合，炒好后放在米饭上面一起焖，然后切一片花型的胡萝卜放在上面作为装饰。
