澳洲餐桌礼仪知识，不管是在校学习，还是到了工作场所，总免不了和当地人打交道，和澳洲当地人一起吃饭也是小伙伴们时常会遇到的事情，那么下面分享澳洲餐桌礼仪知识。
国际通用的餐饮礼仪
敬酒与祝酒词
敬酒的用餐礼仪。最常见的祝酒词是“cheers（干杯）”、“to your health(祝你健康)”、“here's to you(敬你一杯)”等等。如果是在酒吧，则有一个传统，就是为一起的朋友伙伴们点一轮酒（“rounds”或称作“a shout”），这在男性政客中尤为流行。
澳前总理Bob Hawke在2012澳印板球锦标赛期间喝啤酒
但据相关调查显示，尽管点一轮酒“rounds”虽然根植于澳洲文化之中，但却不受大部分人欢迎。认为这样做让人很有压力，这种压力一是来源于经济，二是来源于对酒量和喝酒速度的考验。
在中国，祝酒一般是为了主人和所有在场之人的健康，也为合作生意兴隆。常用祝酒词为“干杯”、“干了这杯”。
餐桌礼仪
与餐具相关的用餐礼仪
与餐具相关的`用餐礼仪。澳大利亚人吃饭时通常不会双手交替着使用刀和叉。餐刀始终握于右手，叉子则握于左手。餐后，刀叉偏右平行摆放于餐盘之上。
““我的晚餐胃很饱……但甜点胃还是空的哟~”
用餐礼仪之手的摆放
当你的手不拿餐具的时候，应该放在餐桌下的膝盖上。
用餐礼仪之上菜
上菜时，食物餐盘及相关餐具都放在你身前左侧餐桌上。
用餐礼仪之就座
最受尊敬的位置是在餐桌右侧（即主人座位的右手边）桌头，其次是左侧桌头（主人座位的左手边）。如果待客主人是一对夫妇，则在两端的桌尾各坐一人。
如果就餐人数超过6人，通常可放置座位卡消除混乱。如果没有座位卡，则由女主人告知宾客。或自行决定入座顺序。除了以上几点，客人入座顺序安排应让主人觉得便于谈话为宜。
中国用餐就座礼仪一般为，最受尊敬的位置（贵宾座位）在桌子中间，第二重要的人坐在其旁。主人坐在桌子另一边的中间，与贵宾相对。且贵宾坐的那一边离门最远。
在餐厅的用餐礼仪
在高档餐厅用餐需预订(并得到确认)。在非正式的餐馆里，你可能被要求与其他人合用一张餐桌。如果受到欢迎，你可以参与其他人的谈话。
在中国非正式的餐馆里，如果你被要求与其他人合用一张餐桌，不要强行加入他人谈话，最好表现得你好像坐在一张私人餐桌旁。
用餐礼仪之谈论生意
澳大利亚人一般不喜欢边吃饭边谈生意。然而在中国，商务宴请是生意活动一个重要方面。
用餐礼仪之买单
通常是邀请之人付账，尽管一般预期是客人需自行要求付账。
在中国，通常都是邀请之人付账。
餐桌礼仪主要表现在以下几个方面：
一、入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排)。
二、进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，
不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。
九、最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。
十、应等长者坐定后、方可入坐。
十一、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
十二、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
十三、离席时，应帮助隔座长者或女士托拉座椅。
十四、喝汤要用汤匙，千万不要端起碗来喝。
十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出，由内向外方向舀着喝。
十六、喝汤时，第一次舀汤宜少，先测试温度，浅尝。喝汤不要出声。
十七、喝汤时，不要任意搅合热汤和用口吹凉。
十八、汤舀起来，不能一次分几口喝。
十九、喝完汤，汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。
二十、面包要撕成小片吃，吃一片撕一片。不可用口咬。
二十一、如要涂牛油，并非整片先涂，在撕下来吃，宜先撕下小片，再涂在小片上，送入口吃。
二十二、撕面包时，碎屑应用碟子盛接，切勿弄脏餐桌。
二十三、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
二十四、面包切用刀子割。
二十五、如面包是烤热的.，可以整片先涂牛油，再撕成小片吃。
二十六、汤将见底，可将汤盘用左手拇指和食指托起，向桌心，即向外倾斜，以便取汤。
二十七、在饭店用餐，应由服务生领台入坐。
二十八、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
二十九、必须等大家坐定后，才可使用餐巾。
三十、餐巾摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。
三十一、切忌用餐巾擦拭餐具。
三十二、餐毕，宜将餐巾折好，置放餐桌上再离席。
三十三、多汁的水果如西瓜、柚子等，应用匙取食。
三十四、粒状水果如葡萄，可用手抓来吃。
三十五、葡萄连子吞吃，如欲吐子，应吐于掌中再放入碟里。
三十六、汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨，可将之切成四片，再削皮用刀叉取食。
三十七、桃及瓜类，削皮切片后，用叉取食。
三十八、香蕉可用刀从从中划开，将皮向两旁剥开后，用刀吃一口切一口。
三十九、台湾的柑，用手剥皮后，，可用手一片一片的撕下来吃。
四十、草莓类多放于小盘中，用叉取食。
