吃麻油的好处和坏处，根据个人食用量判断，因为每个人饮食习惯不一样，所以麻油食用量不一样，对身体好处和坏处会有所不同。下面让我们来看看吃麻油的好处和坏处。
1、好处：麻油富含蛋白质、芝麻素、卵磷脂、多种维生素等营养成分，而且麻油里面有大量油脂，可以起到润肠通便和解毒效果，能够加快肠胃道蠕动，促进食物消化和排出，
从而改善便秘或者大便干结，让宿便变得更加通畅，使肠道里面的毒素和垃圾快速排出体外，减少毒素堆积。麻油作为常见的调味料，可以让菜的味道变得更加鲜美，能够增加食欲，在一定程度上可以避免营养不良。
2、坏处：如果在做菜时加入过多的麻油或者吃了太多麻油，可能会对胃肠道造成负担，容易使身体出现消化不良现象，从而使身体出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。而且麻油里的含油量比较高，
如果吃太多麻油可能会导致身体摄入过多的'油脂含量，会使体内的油脂增高。所以需要适量的吃一些麻油，避免身体出现不良症状。
1、好处：麻油可以作为调味料使用，能够使菜的味道变得更加鲜美，从而增加食欲，可在一定程度上避免因食欲不佳所导致的营养不良现象。另外，麻油中富含油脂，适当进食麻油，能够加快胃肠道蠕动，有利于促进排泄，对于大便干燥所导致的便秘现象，能起到一定的辅助治疗效果，可以使排便更加通畅；
2、坏处：吃麻油时如果吃得太多，则有可能会加重胃肠道负担，使机体出现消化不良现象，引起腹胀、腹泻、恶心等不适症状。另外，如果长时间过量吃麻油，还可能会导致体内所摄入的油脂含量过高，增加患高血脂这类疾病的风险。
功效与作用
改善贫血、护嗓止咳、通肠润便
芝麻油是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，具有特别的香味，又名香油。具有改善贫血、护嗓止咳、通肠润便等功效。
1、改善贫血：芝麻油含有铁元素，适当食用不仅对调整偏食、厌食有积极作用，还能改善缺铁性贫血。
2、护嗓止咳：芝麻油有一定润滑作用，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有较好的缓解作用，可以护嗓。
3、通肠润便：芝麻油含有丰富油脂，具有较好的.通肠润便作用，可以加快机体中废物垃圾的排泄，对便秘有一定的改善作用。
4、刺激食欲：芝麻油本身含有易消化吸收的不饱和脂肪酸，且具有独特香气，这种香气可以刺激人的食欲，加快食物的吸收速度，促进营养成分的利用吸收。
5、延缓衰老：芝麻油中含有丰富的维生素E，可有一定的延缓衰老作用。
6、促进血液循环：芝麻油中含有植物油ω-3脂肪酸，可以促进血液循环，对软化血管和保持血管弹性有良好作用。
注意事项
适宜人群
习惯性便秘患者
禁忌人群
菌痢、急性胃肠炎、腹泻患者
食用方法
拌菜
在制作拌凉菜时，适量添加芝麻油，搅拌均匀后，可以直接食用，能够增加凉菜的香味。
煲汤
在做汤的时候，出锅之前滴入几滴芝麻油，搅拌均匀便可以直接食用。
吃麻油的好处是补充营养、缓解便秘以及促进创面愈合等，坏处是可能会引发腹泻。麻油通常是指麻籽油，富含蛋白质、芝麻素、卵磷脂以及多种维生素和矿物，有非常高的营养价值，而且麻油性寒味甘，还有润肠通便的作用，但一次性不能吃太多，防止导致寒凉伤及脾胃引发腹泻。脾胃虚寒的人尽量不要食用麻油。
吃芝麻油的好处：芝麻油中含有大量的油脂，可以滋润肠道，加快胃肠中食物的排出，从而起到通便的作用。芝麻油含有丰富的维生素E，可以抗氧化，美容养颜，延缓衰老。
芝麻油中的不饱和脂肪酸能促进胆固醇的代谢，从而预防高血压、动脉硬化、心脏病的发生。
吃芝麻油的坏处：过多食用芝麻油会加重肠胃负担，引起腹胀、腹泻等消化不良的症状。
1、好处
麻油是一种调味料，若是食欲不佳，可以在饭菜中适量添加，使饭菜变得鲜美，增加食欲。麻油中含有油脂，适当食用可以促进胃肠道蠕动，对于便秘患者可以起到润肠排便的功效。
2、坏处
若是食用麻油过多，会增加胃肠道的负担，出现消化不良的情况。若是胃肠不耐受，可能会引起腹泻、腹胀、呕吐等症状。由于麻油中含有丰富的油脂，经常过量的食用麻油，会使身体里的油脂含量过高，可能会增加高脂血症等疾病的发生。
建议急性胃肠炎、腹泻患者避免食用麻油，以免病情加重。
1、好处：抗衰老，芝麻油含有较多维生素E，维生素E是人体必需的微量有机物质。具有抗氧化作用，可以延缓细胞因氧化而老化。因此，吃芝麻油通常有延缓衰老的好处。润肠排便，芝麻油是从芝麻籽中提取。
脂肪含量高，可促进胃肠蠕动，软化大便，促进大便排出。因此，吃芝麻油有润肠排便的好处。
2、坏处：引起胃肠不适，芝麻油可以润滑肠道。如果患者过量食用芝麻油，可能会增加肠胃负担，导致胃肠道不适、腹痛、腹泻等症状。因此，吃芝麻油有引起胃肠不适的缺点。建议患者若感觉严重不适，就及时去医院就医。
麻油的`味道比较重，如果过多的摄入对身体的代谢会有一定的影响，但吃完麻油之后一定要多喝水，多吃一些新鲜的水果蔬菜，能够有效的促进肠道消化。
麻油味道鲜美，而且可以调制腌制一些食物，适当的吃能够补充身体微量元素。在日常生活中一定要注意营养均衡，能够促进身体的发育。
