怎么挑选山竹，山竹是一种很受欢迎的水果，它外观饱满，味道甜美，营养价值高，深受广大消费者的喜爱，然而，很多人在挑选山竹的时候却不知道该如何选择，下面分享怎么挑选山竹。
外观饱满、色泽鲜艳
首先，我们要看山竹的外观。好的山竹外形饱满，色泽鲜艳，橙红色的果皮，富有光泽且无明显伤痕。如果山竹皮面有皱纹、破裂或者果皮有病斑、虫斑，就要慎重考虑是否购买。
身体轻盈、手感弹性
挑选山竹时，我们一般会用手捏一下山竹来检查它的嫩度，正常情况下，山竹果肉应该比较嫩，表皮稍微发软。到手后，先轻轻一摸，如果山竹轻轻一挤就下陷，要么表示山竹熟得很，要么表示品质不佳。选择中间的那些，表面不会下陷，会有点弹性。
气味芳香
好的山竹有独特的香甜味，可以通过闻山竹顶端的果柄来感受它的香味。如果山竹没有任何的香气或者闻起来有异味，那么就要多看看再进行购买，品质可能就不太好。
大小适中
山竹的大小也是我们在挑选山竹的时候需要注意的一个因素。如果太小，富含汁液的'可能就不大，而如果太大，它的甜度就不够了。所以，在选购山竹时，最好选大小适中的比较好。
检查新鲜度
最后，当我们拿到山竹之后，还需检查其新鲜度。正常情况下，山竹表皮呈淡绿色带铜色、乳白色最多只有20%的着色面积。如果是比较新鲜的山竹，在表皮颜色下方2-3层果肉里会有白汁渗出，果肉自然且稍带透明度。如果颜色偏深，可能就表示山竹比较老了。
总结
综上所述，选择优质的山竹需注意外观饱满，色泽鲜艳;身体轻盈，手感弹性;气味芳香;大小适中以及新鲜度。用户可以根据这些因素来挑选出优质的山竹，同时也能掌握挑选山竹的诀窍使得你每次买山竹的时候都能购买到最佳的水果。
吃山竹的最佳时间
山竹盛产的季节在夏季，一般销售期在每年五月份到九月份，其中五月份和六月份山竹大量上市，这段时间的山竹是量最多的。山竹的口感比较独特，酸酸甜甜的，十分可口，挑选山竹也很讲究，因为山竹的价格比较昂贵，也需要剥开来才知道里面果肉品质的好坏，如果选到不好的山竹的话那就得不偿失了。
挑选山竹的适合尽量选那些紫黑色和紫红色外壳的山竹，新鲜的山竹它的果蒂比较嫩，而且呈翠绿色。如果山竹放久了它的果蒂就会变成褐绿色或者黑色。选山竹的适合可以捏一下山竹感受它的手感，新鲜的山竹外壳比较软，而且还有弹性，轻轻捏它以后如果外壳能回弹，说明这颗山竹既新鲜品质又好。而不新鲜的山竹外壳很硬，不轻易剥开。
吃山竹会过敏吗
吃山竹会诱发皮肤过敏
皮肤过敏是人们吃山竹时最常见的一种症状，山竹虽然不是常见的过敏源，但是有些人本身就是过敏体质，会对山竹中的某此成分敏感，他们在食用山竹以后，会出现皮肤发红、发痒以及出丘疹等多种不良症状。
吃山竹会引发身体肿胀
人们吃山竹以后，有时会出现身体某此部位肿胀的情况，这也是吃山竹过敏的`一种常见表现。其中眼皮浮肿和嘴唇浮肿等症状，在过敏体质人群食用山竹以后最常出现，出现这些症状时可以不使用药物，直接停止吃山竹，再多喝一些清水，就能让过敏症状减轻或消失。
秋天山竹吃多了会怎么样
山竹吃多了会便秘山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘。山竹吃多了会肥胖山竹含糖较高，吃多了容易肥胖，所以怕胖的人最好不要吃。山竹吃多了会中毒因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。
如何挑选好的山竹
山竹是一种很好吃的水果，在市场上非常受欢迎，但是在挑选山竹的时候也有很多要注意的地方。下面将为大家提供一些如何挑选好的山竹的方法。
1. 外观
首先，在挑选山竹的时候，一定要看一看它们的外观。山竹的外表应该是黄色或者是灰色，它们的肉质应该是坚实的，千万不要选择那些有凹陷或是有烂痕的山竹，另外山竹的表面还会有白色的晕，这也是说明山竹在成熟的过程中已经在树上脱落过了。
2. 气味
其次，在挑选山竹的时候也需要注意气味的问题，优质的山竹并没有什么味道，但是如果出现了一些腐败的味道，则说明山竹并不新鲜了，这种山竹肯定是不能买回来的。
3. 大小
第三个需要注意的`就是山竹的大小，如果山竹的大小相对于它的形状来说太小，则这个山竹就有可能存在一些问题，而且这种山竹的果肉也会相对的更少。因此在挑选的时候，一定要选择比较大的山竹，这样可以保证它的口感更好一些。
4. 是否有虫眼
最后一个需要注意的就是在挑选山竹的时候要看一看它们是否有虫眼，虫眼是一种很不好的现象，如果山竹上有虫眼，则说明它们被害虫摧残过，这样的山竹口感会很差，并且可能会有一些杂质，会让人感到很不舒服。
总结
总的来说，在挑选山竹的时候，一定要注意看一看它们的外观，气味等等一系列要素，只有这样才能挑选到优质的山竹，让我们能够享受到它们的美味。
