蛋挞怎么做才好吃，蛋挞是我们日常生活中经常吃到的甜点，蛋挞色香味俱全，这酥香足以让人舔指，钻进鼻子里的气味让人食指大动，深受大家的喜爱，现在分享蛋挞怎么做才好吃的方法。
蛋挞怎么做才好吃1
原料：
现成黄油蛋挞皮数个，鸡蛋一个，淡奶油100克、少许蓝莓、蜜红豆、芝士片和肉松少许，白糖5克等。
做法：
1、先准备好一个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入100克左右淡奶油，可以根据自己的口感加入少量白砂糖，再一次进行充分搅拌，之后再用过滤网过滤，因为这样做后，出来的蛋挞就会变得更加顺滑细腻，并且吃起来口感也会更加。
2、准备好一些烘焙纸杯，在纸杯的底部和边缘都刷上油后，将蛋挞皮放进每一个纸杯里，之后再将已经准备好的蛋挞液倒进去，大概就七八分满就OK了。可以使用小勺子，取适量加数粒蓝莓、芝士片、少许芝麻等。
3、就可以直接放在烤箱里面，使用200度的温度，烤15分钟左右即可，而要是再烤的时候就可以根据自己家烤箱的温度来调整时间和温度，等到蛋挞烤好之后取出来，稍微放凉一些就可以吃了。
4、加了蓝莓的蛋挞，酸酸甜甜非常好吃，虽然没有太好看的焦糖色，但是奶香味十足，外酥里嫩，简直好吃到炸裂!你们是不是也觉得非常简单呢?
蛋挞怎么做才好吃2
草莓蛋挞的做法
1、准备材料
草莓蛋挞是一种十分美味的`食物，不仅外形美观，而且营养物质丰富。做草莓蛋挞首先应该准备好食材，应该选择质量好的食材，做出来的草莓蛋挞味道才能更好。制作草莓蛋挞应该准备鸡蛋、牛奶、草莓，准备好这些食材就可以动手制作了。
2、切草莓
做草莓蛋挞最关键的食材是草莓，草莓的香甜的味道能够给蛋挞增添美丽的色彩，也能够起到开胃健脾的作用，能够增强人体食欲。首先应该用清水将草莓洗干净，然后将草莓切成块状，切草莓的时候，注意用刀不要弄伤手指。
3、草莓蛋挞
草莓平均的放入所有的挞皮内淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。放凉的挞水，放入两个蛋黄。筛入低粉，搅拌均匀，挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
