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怀孕禁忌的海鲜

来源:时尚达人圈    阅读: 1.95W 次
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怀孕禁忌的海鲜,很多人喜欢吃海鲜,孕妇们在孕期可以适当吃些海产品,比如鱼、虾等,这对补充母婴所需的优质蛋白,但是孕妇并不是所有的海鲜都适合吃的,以下分享怀孕禁忌的海鲜。

怀孕禁忌的海鲜1

孕妇食用海鲜时应慎重,但并不是必须严格禁食海鲜。总的来说,孕妇慎食海鲜有两点原因,首先是海产品含汞量易超标,汞元素对母体健康以及胎儿发育均有不利影响,其次是海鲜大多携带细菌、寄生虫等病原微生物,尤其是半生或生吃海鲜的时候,食用后易造成胃肠炎、寄生虫病等。

以下列举几类孕妇不适合食用的海鲜,不足十种,但可表明食用海鲜的注意事项:

1、高汞海鲜:如旗鱼、鲭鱼和方头鱼,汞在体内蓄积会影响胎儿神经系统发育,建议孕妇少食或不食用这类海鲜;

2、螃蟹:虽然螃蟹营养价值较高,富含蛋白质、钙、锌等,但是中医认为螃蟹性寒凉,易伤脾胃,过量食用容易引起胎动不安,甚至有流产的可能。此外螃蟹是高致敏性食物,孕妇存在易感性,过敏体质人群食用后易诱发或加重过敏反应;

3、甲鱼:是一种高蛋白、性寒、滋腻的食物,这类肥甘厚腻的食物一般不易消化,孕妇食用后可能会引起肠胃不适的现象,脾胃虚弱者不建议食用。

综上所述,胃肠功能完善且对海鲜不过敏的孕妇通常是可以适量食用海鲜的.,要确保低汞,并烹饪至十分熟,这两点要求适用于大部分海产品,适量食用一般不会引起流产等严重后果。

怀孕禁忌的海鲜

美味别贪口孕妈吃海鲜5大注意事项

1、孕期一定要戒口海鲜:不管多么爱吃,怀孕后一定要戒口海鲜当甲鱼和螃蟹。螃蟹因其美味而受到很多专业海鲜爱好者的追捧,特别是现在临近螃蟹季,很多人的胃都已准备好了,但孕妈必须一忍再忍。

螃蟹具有活血祛淤的功效,其功效主要是因为螃蟹,特别是蟹爪,滑胎效果很明显,在孕期,特别是孕早期吃螃蟹,容易引起出血和流产。

2、孕妇可以选择吃鱼:美国一项调查发现,有四种鱼含汞较高,妈妈们最好不要吃,分别是:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。此外,由于金枪鱼中的汞含量不在孕妇的禁食范围之内,专家认为孕妇食用罐装金枪鱼并不好,因此要注意控制用量,甚至不要吃。

3、食用海产品要控制数量:虽然是孕妈可以吃的海产品,也要适量,不能随便吃多少,更不要说“一次就够了”。孕妇一次食用大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,引起身体不适。而如今鱼普遍被污染,食用过量的海产品中污染物也过多,因此更要控制数量。

4、食用海鲜要彻底熟透:孕期切记不要吃半熟的海鲜,也不要少吃腌晒海鲜。孕妇吃海鲜一定要煮透,不能生吃或半生吃,千万别因为贪鲜而不管自己的嘴。

5、食用水产品不要随便与食物搭配:鱼类、虾、海藻类,富含蛋白质和钙,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含大量鞣酸的水果一起食用,不仅会降低它们的营养价值,还会使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,导致人体出现不适。

此外,虾类和维生素C不能同时食用,对身体同样没有好处。所以,孕妇在吃海鲜时要注意水产品和其它食品的搭配。

怀孕禁忌的海鲜2

一。 不能吃的鱼类。

被污染的鱼:有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。

畸形的鱼:其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃;带寄生虫的鱼:鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

咸鱼、熏鱼、鱼干:因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。

怀孕禁忌的海鲜 第2张

二。不能吃螃蟹。

在中医里,螃蟹的属性比较寒凉,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流产。此外,大陆的临床发现,螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。

蟹爪能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎,下死胎。所以,妇女在怀孕期间切勿食之。

三。不能吃生冷海鲜。

应该说,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,对于此时免疫力弱的孕妇来说,尤为危险,因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

怀孕禁忌的海鲜3

1、不吃海鲜的头

很多人喜欢吃虾头、鱼头,因为它们最容易入味儿,而且比较香。但海鲜体内都含有重金属,这些有害物质最容易沉积在海鲜的头部,如果长期食用虾头、鱼头势必会增加体内重金属含量,引起汞、砷中毒。

2、少量多次食用,经常变换品种

海产品生长在不同的海域,所含有的微生物和污染物也不尽相同,如果单一大量食用某一种海鲜容易造成某种毒素摄入过多而影响健康。另外,海鲜属寒性食物,多吃容易引起腹泻、腹痛。因此,每周海鲜的食用量不要超过3次,每次不超过75克。

怀孕禁忌的海鲜 第3张

3、海鲜一定要熟吃

海鲜中的微生物不仅有细菌还有病毒,这些污染物可以通过充分加热去除。如果生食或加热不彻底,造成食物中毒或拉肚子,势必会影响胎儿和母体的健康。

4、冰鲜虾不宜白灼,尽量不吃鱼皮

孕妈妈吃虾的时候尽量选择活虾,如果食用冰鲜虾,可采用高温烹炒或煎炸的方式。因为海鲜体内带有很多耐低温的细菌,长时间在冰箱中放置,会增加虾体的含菌量,蛋白质的部分变性还会产生胺类物质。

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