三伏天从什么时候开始 三伏天吃什么开运

【导读】：三伏天湿且闷且热，是一年之中最难捱的日子，运势也阴晴不定。2016年三伏天从几月几日开始？民间习俗三伏天吃什么开运？

三伏天湿且闷且热，是一年之中最难捱的日子，运势也阴晴不定。2016年三伏天从几月几日开始？民间习俗三伏天吃什么开运？

“三伏”分为初伏、中伏和末伏，出现在小暑与处暑之间。而初伏就是暑天真正的开始。

　　2016年起伏、三伏的时间

传统推算方法规定，夏至后的第三个庚日起为“初伏”，从夏至后的第四个庚日起为“中伏”，立秋后的第一个庚日起为“末伏”，总称为“三伏”。

“由于庚日的变化不定，所以每年入伏的日期不尽相同”，初伏和末伏都是10天，中伏天数为10天或20天。当夏至与立秋之间出现4个庚日时，中伏为10天，当出现5个庚日时中伏为20天。

具体到今年的“三伏天”来说，7月17日交“初伏”，7月27日交“中伏”，8月16日交“末伏”，8月26日“出伏”。

　　三伏天的民间习俗

中国的食俗文化源远流长、丰富多彩，过节总离不开吃，起伏自然也不例外。

北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的俚语，杭州也有顺口溜曰“头伏火腿二伏鸡，三伏金银蹄”。

浙江台州三伏日，老年人有食鸡粥的风俗，名为“补阳”。

湖南也有吃伏鸡伏狗的习惯，“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”，以此排汗散寒。

鲁西南、苏北、皖北、豫东等地区也有吃伏羊的习俗，人们认为此法能“以热治热、发汗排毒”，长久以来流传着“夏天伏羊一碗汤，不用神医开药方”、“大暑吃羊肉汤,冬天不用穿绒衫”的说法。

也有一些地区，在起伏这天有晒伏姜的习俗，晒干的伏姜可用于日后泡水和生吃，有驱寒祛湿的效果。

　　三伏天养生、保健注意事项

中医常说“冬病夏治”、“春夏养阳”，夏季为阳盛阴衰之季，也是人体阳气旺发之时，体内凝寒之气处于易解的状态。在此时，吃伏鸡、伏狗、羊肉、鸭肉之类食物，起的是补虚助阳或温里散寒的作用，天人合击，最容易把冬病之邪，消灭在蛰伏状态。

除此之外，在饮食上还应还需主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。

还有一种养生加治疗的方法，就是在三伏天贴伏贴。贴伏贴的原理，就是要在自然界阳气最足之时，借助这个外力，通过阳性的药物贴敷在人体的相应穴位上，此时人体毛孔张开，有利于药物的渗透和吸收，从而将人体内的寒湿驱除，以达到治病的目的。

伏天里昼夜温差小，容易休息不好，活动量不要太大；饮食要清淡，不要增加肠胃工作量；注意夏季卫生，避免夏季传染病；伏天是食物霉变高发期，要注意食物保质、保鲜。