鹼性食物吃什麼，現在人們越來越注重養生保健，對飲食的要求也變高了，鹼性食物對人體有很多好處，是很多人的選擇，生活中有很多常見的鹼性食物，以下分享鹼性食物吃什麼。
鹼性食物吃什麼1
1、海帶
海帶的鹼性含量為第一是無可置疑的，海帶被稱之為“鹼性食物之王”，它裏面含有豐富的鹼性元素，在海帶中含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，可以有效的幫助人體降低血糖，血脂，對於癌症等都有着不錯的預防效果，同時多是用海帶還可以幫助人體皮膚變得更加的白皙透亮，有着美容養顏，減肥瘦身的效果。
2、蘑菇
之所以將蘑菇排到十大鹼性食物排名的第二名，在因為在蘑菇中含大量的無機質、維生素、蛋白質等物質，這些元素對於人體來説都是十分有好處的，在蘑菇中含有的點心元素也非常之多，可以有效預防便祕，降低膽固醇。
3、西蘭花
在西蘭花中含有豐富的維生素c可以有效的幫助人體抗氧化，西蘭花屬於十字花科，而科學家認為十字花科是人體最後的抗氧化預防癌症的食物。
4、香菜
香菜的味道十分獨特，很多人對它愛之如命，而有的人卻對它敬而遠之，但是不論大家喜不喜歡它，香葱都是一種十分有營養的食物，香葱富含維生素、鐵、鈣、鉀、鋅等營養元素，有着利尿，平衡血糖的功效。
5、核桃
核桃是一種益智補腦的乾貨，和其他的蔬菜不同，核桃屬於堅果，但是核桃也是一種十分典型的鹼性食品，在核桃中含有豐富的微量元素，賴氨酸含有相較於其他的食品來説是非常多的，可以幫助人體促進大腦發育，健腦益智。
6、檸檬
檸檬很多人會問為什麼它為鹼性食物，而不是酸性食物呢，這是因為檸檬在裏面中含有非常豐富的'維生素C、檸檬酸，揮發油，維生素b1，鈣、鐵等等一系列的物質，對於人體來説有着非常好的美容養顏，減肥瘦身功效。
7、鯽魚
除了蔬菜水果類含有豐富的鹼性外，對於一些肉類食品來説也是含有非常豐富的鹼性的，比如在鯽魚中就含有豐富的蛋白質，食用鯽魚可以美白皮膚，緩解壓力。
8、蘋果
蘋果含有的營養成分多大我們無法想象，蘋果有着豐富的礦物質和維生素，可以加快人體的新陳代謝，減少人體對於的鹽分，幫助人體，減肥瘦身，使人體肌膚更加的細膩白皙。
9、冬瓜
冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分，食用冬瓜對於防治癌症，治療腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，且冬瓜不含有脂肪，是一種對人體十分有利的食物。
10、胡蘿蔔
胡蘿蔔起源於亞洲西部，其中含有非常豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是維生素a的主要來源，可以幫助人體保護皮膚細胞表層，同時對於消化道，呼吸道等等都有着保護作用，食用胡蘿蔔可以幫助人體治療夜盲症，還能使人體皮膚更加的豐潤，有着除皺，祛斑的功效。
鹼性食物吃什麼2
什麼是鹼性食物
鹼性食物是指通過人體消化吸收後代謝生成 的物質為鹼性物質的食物，一般是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定食物的酸鹼性，並不是根據食物口味認為的。
鹼性食物中富含多種的微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。因為食物中含有這些金屬陽離子，在食物進入人體後，經過分解代謝，最終生成的產物使體液呈鹼性，因此是鹼性食物。一般鹼性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。
不過有一些鹼性食物比較特殊。例如食醋，雖然食醋吃起來是酸性，但在人體代謝過程中會產生二氧化碳和水，不會產生酸性物質，因此食醋也屬於鹼性食物。
吃鹼性食物有什麼好處
1、減肥瘦身
像我們平時吃的很多蔬菜和水果都屬於鹼性的食物，它們中都含有膳食纖維可以很好的促進腸道的消化和吸收，加速新陳代謝，使身體更易吸收營養，同時帶出身體裏的廢物，起到排毒瘦身的作用。
2、美容養顏。
皮膚的狀態會直接影響一個人的顏值。皮膚的美麗、健康與否與所吃的食物是分不開的，食物的質量和酸鹼度會對容顏產生影響。多吃鹼性食物對皮膚緊緻水潤是有很大幫助的。
3、預防三高
高血壓高血脂高血糖都是由於大魚大肉油膩的食物吃多了。所以多吃蔬菜水果等類型的鹼性食物會很有效的預防三高。
4、提升智商
科學家研究發現，人的智商高不高和大腦中的液體有關，如果大腦中鹼性的成分比較多，就會讓智力更高，鹼性食品含有較多的鈣、納、鎂、鐵、鋅等金屬微量元素，這些微量元素均有促進生長髮育的作用。
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1、鹼性食物有哪些
（1）蔬菜類
番茄、甜瓜、菜瓜、竹筍、海帶、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭、大蒜、辣椒、胡椒等。
（2）水果類
獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼、桃子、櫻桃等。
2、吃鹼性食物的作用
（1）合理搭配酸鹼食物，能有效維持人體酸鹼平衡
一般來説，經過人體各個器官的調節和配合，體液的pH值會保持在恆定範圍內。我們平時進食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質、澱粉和糖分，這些物質被人體代謝後分解出的產物呈酸性。儘管人體的酸鹼平衡不會因為偶爾的大量進食肉類或甜食而導致失調，但若長期大量進食酸性食物，容易加重腎臟的負荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，打破人體酸鹼平衡。
由於中國人的飲食習慣是以澱粉類食物為主食，配合肉類進食，因此更要多攝取鹼性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類、海帶等，以保持酸鹼平衡。
（2）預防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒
對於患有心血管疾病、糖尿病的人羣來説，更要多攝取鹼性食物，注意飲食搭配，因為這些患者酸中毒的危險比健康人羣要高。
（3）痛風病人進食鹼性食物也有一定好處
痛風是由於尿酸鹽結晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導致的代謝性疾病。痛風患者多食用蔬菜、水果、堅果、牛奶等鹼性食物，對促進組織內淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風患者最好少吃。
（4）在運動後，最好多吃一些鹼性食物
因為人在運動後體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，並在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，這些酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取鹼性食物，能抵消體內一部分酸性物質，起到消除疲勞的作用。此外，吃鹼性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質在膀胱中形成結石的風險。
