甜瓜的功效與作，大多數人都應該知道甜瓜是盛夏消暑解渴的珍品,是葫蘆科植物甜瓜的果實，具有保肝護肝的功效，對我們身體是有很大益處的，以下分享甜瓜的功效與作。
甜瓜的功效與作1
一、甜瓜的主要營養
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
二、甜瓜的食療功效
1、甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經；
2、具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效；
3、用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴，熱結膀胱、小便不利等症。
三、甜瓜的功效和作用
1、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
2、現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
四、甜瓜的適宜人羣及禁忌
1、適宜人羣
一般人羣均可食用,夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用；
2、禁忌人羣
出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
五、甜瓜的常用吃法（做法）大全
（一）、水果沙拉的做法
1、將西瓜、甜瓜、火龍果、橙子洗淨、去皮、切成正方小塊；
2、置於盤中，表面擠上沙拉醬即可。
（二）、香瓜菜的做法
1、先將香菇去蒂泡軟切碎，將幹蝦仁剁碎，與肉末拌勻成肉醬。
2、香瓜洗淨，在蒂頭處切一個蓋子，挖出瓜子與瓜瓤，成盅狀，裝入拌好的肉醬及葱姜（切末）末、醬油、芝麻油、紹酒、精鹽，裝入前先拌均勻，高火10分鐘即可。加熱時蓋子不要蓋上，但要放在旁邊一起加熱，上桌前把蓋了蓋上，瓜周圍可用少許綠菜紅果點綴裝飾。
（三）、番茄甜瓜汁的做法
1、番茄洗淨，切成小塊；
2、甜瓜洗淨，去子，也切成小塊；
3、檸檬去皮，果肉切塊；
4、把番茄塊、甜瓜塊、檸檬塊放到榨汁機中榨取汁液；
5、攪打均勻後倒入杯子中，加入涼開水和冰塊即可。
甜瓜的功效與作2
甜瓜的功效與作用
護肝的作用
甜瓜具有保肝護肝的功效。甜瓜蒂所含的葫蘆素B，能明顯增加實驗性肝糖原蓄積，減輕慢性肝損傷，從而保護肝臟。
減肥的作用
甜瓜有一定的減肥功效。甜瓜的熱量低，適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領一族。
美容養顏功效
甜瓜具有美容的作用。實驗發現，甜瓜裏的維生素c含量豐富，可以起到美容養顏的作用，所以女性朋友可以多吃甜瓜，是是非常有好處的哦。
驅蟲的作用
現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用。
甜瓜是一種水果類食品，一般人都可食用。不過甜瓜性寒，對於胃寒患或脾虛腹瀉者需忌食甜瓜。糖尿病患者也不宜多食甜瓜。腳氣病患者需忌食甜瓜。另外對於出血及體虛者也也需忌食甜瓜哦。
甜瓜的吃法
西米甜瓜粥
食材：甜瓜500克，西米150克，白糖少量。
製作方法
1、將甜瓜沖洗乾淨，颳去瓜皮，去除內瓤，切成丁塊。
2、西米洗淨放入沸水鍋內稍滾後撈出，再用清水浸泡。
3、取鍋放入清水燒開，加入西米、甜瓜，煮沸後略滾即成。
4、加入白糖調味後，即可食用。
甜瓜的功效與作用有利尿，可以化解人們的燥熱之感，另外甜瓜還是傳統中醫學的一味藥材。甜瓜雖然好，但是也要注意食用甜瓜的禁忌。本文所介紹的西米甜瓜粥能夠很好地發揮出甜瓜的'解渴、清熱作用，值得大家嘗試。
甜瓜孕婦可以吃嗎
可以吃，但尤要注意適量。
香瓜一般人羣都可以吃的，除了一些產後有虛寒、急慢性胃腸道疾病者、脾胃虛寒、腹脹便溏者等需慎食。孕婦吃香瓜還可解渴，利小便等。當然，香瓜性寒，一般人吃都需適量，否則容易腹瀉腹痛，孕婦更要注意了，一天吃的量建議控制在200克左右為宜。
再有，香瓜中含有大量糖分，吃多了易得糖尿病，會對胎兒是有一定影響的。另外，因甜瓜有利尿作用，孕晚期媽咪有尿頻情況的更應儘量少吃。
甜瓜的功效與作3
甜瓜的功效與作用
【性味】味甘，性寒，無毒。
【歸經】心、胃經。
【功效】具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，用於暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食慾不振、煩熱口渴、熱結膀胱、小便不利等症。
1、消暑生津：甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴。
2、營養保健：甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。
3、保護肝臟：甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。
甜瓜的食療價值
1、解暑除煩：解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。
2、幫助腎臟病人吸收營養：甜瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。
3、保護肝臟：甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
4、催吐：甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶，性苦味質，能刺激胃粘膜，內服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脱及中毒等弊端。
5、殺蟲：現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用於治療蟲積病症。
6、補充營養：甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。
甜瓜的食用方法
1、珍珠甜瓜杯
【材料】糯米珍珠(大顆)70克，甜瓜(小)2只，砂糖1大匙，白蘭地少量。
【做法】①甜瓜對半切開，剔出果肉，果皮作容器備用。②糯米珍珠放入熱水中泡40-50分鐘至透明，中間要不斷加水。③將糯米珍珠過冷水，倒入篩中晾乾。④將甜瓜果肉與砂糖一起放入攪拌器攪成果泥。⑤在4的果泥中加入白蘭地與糯米珍珠，混合後盛入瓜皮杯中。
2、冰雪甜瓜
【材料】甜瓜，冰激凌。
【做法】①甜瓜切塊。②冰激凌放在上面。③入冰箱一會，可吃。
3、甜瓜芹菜汁
【材料】西洋芹100克，甜瓜200克，蕃茄50克，蜂蜜。
【做法】將西洋芹洗淨，甜瓜切片後，順序放入榨汁機內榨汁，完成後加入蜂蜜調味即可。
4、清涼甜瓜丁
【材料】大而熟的甜瓜一個，細白砂糖一大匙，檸檬一個，葡萄一串。
【做法】先削去甜瓜皮，並挖出中心的瓜子，將甜瓜肉切成拇指般大小的丁（如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出，味道更好），把甜瓜丁放進容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁，將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。
