水果的作用與功效，眾所周知，水果的營養價值都是很高，但是每種水果種的額作用與價值大家又有多少了解呢，以下為大家分享水果的作用與功效，希望能夠為大家提供到幫助。
水果的作用與功效1
1、桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。
2、杏子——止咳潤腸通便好
杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨”。
3、西瓜——清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓。説明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、穀氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
5、木瓜——治療蛋白質消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
6、菠蘿——分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。
7、草莓——減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑，並能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類黃酮，主要存在於表皮與種子裏，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程。
9、香蕉——抗憂鬱助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一，其營養價值相當高，是天然鉀的來源，同時還含可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂鬱的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂，也是必須氨基酸———色氨酸的來源。其和維生素B6、煙鹼酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。
10、蘋果——降膽固醇預防膽結石
蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，調理腸胃，並和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
水果的作用與功效2
1、獼猴桃能治牙齦出血
缺乏維生素c的人，牙齦會變得脆弱，常常伴隨着出血、腫脹等問題，獼猴桃裏維生素c含量是水果中最豐富的，如果你牙齦不好，不妨時常吃幾顆獼猴桃。
2、鱷梨可緩解頭髮乾枯
成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂油酸，對於乾枯的頭髮有特殊功效。
3、過度用腦可吃些香蕉
過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏。香蕉是有名的能量水果，吃些香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。
4、芒果可預防皺紋
芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的B一胡蘿蔔素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。
5、長期吸煙者可用葡萄排毒
葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰功效。
6、過度用眼可補充番木瓜
過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
7、肌肉拉傷食用菠蘿修復
肌肉拉傷後，組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的`菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進組織修復。
8、吃柳橙治腳氣
體內缺乏維生素B1的人容易受腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，並幫助葡萄糖新陳代謝。
水果的作用與功效3
蘋果：無論是北方還是南方，蘋果都是生活中最常見的水果之一。民間有句俗話説”每日一蘋果，醫生遠離我。“蘋果中富含豐富的B１、Ｂ２、Ｃ等多種維生素，同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
榴蓮：榴蓮是非常常見的一種熱帶水果，評價不一。有的人極喜歡，有的人卻覺得難以下嚥。但是，無論怎樣，都不能否認榴蓮的價值。榴蓮中含有大量的蛋白質，鉀，鈣等，同時也含有多種維生素，如微A、B、C。榴蓮可起到開胃助消化、健脾補腎、增強免疫力等作用，甚至能緩解女子痛經，向來有“水果之王”的美稱。
山竹：介紹了“水果之王”，接下來説一説“水果王后”——山竹。山竹中富含維他命B1，B2，C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳，止嘔等作用個，同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養，調節體弱的作用。
香蕉：香蕉是我們日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分，可以充飢，補充能量。同時，香蕉具有加快胃腸蠕動，促進消化的作用，還能美容養顏，生津止渴，降血壓，助睡眠等。香蕉還被稱作“快樂食品”，可以解除憂鬱。
梨：常見的梨有很多品種，但是無論是鴨梨，雪梨，蘋果梨還是香蕉梨都有很好的潤肺止咳的效果。現在，霧霾是很多城市，很多人面臨的重大問題，在環境污染嚴重的今天，梨更是我們生活中不能缺少的“全科醫生”了。
檸檬：眾所周知，檸檬富含維生素C,美容養顏，抗氧化，很受女性喜愛。同時，檸檬還具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。
葡萄：葡萄中多含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。具有補氣血，強健筋骨，利小便等功效。可用於治氣血虛弱，肺虛咳嗽，心悸盜汗，風濕痺病，淋病，浮腫等。
