吃什麼對眼睛好又明目呢，眼睛是心靈的窗户,現如今電子產品越來越多，因此多吃維生素c以及葉黃素含量高的食品和水果對眼睛有好處。接下來我們一起看看對眼睛好又明目呢。
吃什麼對眼睛好又明目呢1
一、蛋黃越黃對眼睛健康越好
蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋繫帶等部分所組成，分別具有不同的營養價值，其中蛋黃營養價值最高的。蛋黃的成分中有兩種營養是要特別提到的，那就是葉黃素和玉米黃素。
葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用。蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自於這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。
因此對於正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。專家建議，在吃蛋的同時，並多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
二、多吃菠菜眼睛“亮”
菠菜是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對於預防眼睛衰老導致的“視網膜黃斑變性”十分有效。
像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對於預防白內障有很大幫助。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿蔔素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易佈滿血絲;而β-胡蘿蔔素，可以在體內轉變成維生素A，預防“乾眼病”等症。
而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止於此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發生近視。人們都瞭解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。
三、經常用眼多吃黃色玉米
由於老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。
但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，白玉米中卻沒有。所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。
四、眼睛乾澀吃薺菜
薺菜含有大量的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。辦公室白領易發生乾眼症，薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素，多吃薺菜能預防乾眼病，也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。
由於薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。
薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風味獨特。
五、眼睛疲勞吃甘薯
“眼睛是內臟的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機能，先決條件是使內臟機能能得到恢復。
甘薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的'機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有恢復效果。甘薯也可以有效地治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。
食用甘薯的方法是多種多樣的，可直接將其燒煮吃，或製作成乾點吃，甘薯粉則可溶解於牛奶或豆奶中飲服。
吃什麼對眼睛好又明目呢2
西蘭花
經常吃一些西蘭花，對於視力的保護是有一定的作用的，它可以預防白內障，另外可以保護眼睛晶狀體。
菠菜
研究證實，菠菜是葉黃素的來源之一，它是預防眼睛衰老的良藥。甚至美國俄亥俄州大學的研究表明，菠菜中含有大量的葉黃素，對預防白內障也有幫助，
不僅是菠菜，人體必須補充綠色蔬菜，才能攝取到維生素B2和B-胡蘿蔔素等。維生素B2充足時眼睛不容易佈滿血絲。B-胡蘿蔔素可以轉化為維生素A預防乾眼症。
聖女果
聖女果是維生素的倉庫，其中維生素AC含量都是蔬菜中的佼佼者，同時聖女果的果膠成分能增強皮膚彈性，所以他當成零食，技能保護眼睛，又能美容。
蛋黃
除了葉黃素對研究有好處，另一種玉米黃素也具有不錯的作用，他可以減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛老化，預防視網膜黃斑和白內障。
菊花
菊花泡茶喝，對於保護眼睛有很好的作用，經常喝菊花茶可以緩解眼睛疲勞，特別適合經常用電腦的朋友哦。
芒果
芒果中維生素A的含量高達3.8%，我們知道維生素A對眼睛有好處，所以多吃芒果是可以明目的。還有就是芒果維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃一些芒果還可以增強人體的抵抗力。
玉米
玉米屬於紅黃蔬果，這類蔬果含有豐富的葉黃素，葉黃素是對眼睛十分重要的元素，那麼要在黃玉米中才會有這種葉黃素存在，建議多吃些黃玉米，此外可以多吃一些深綠色的蔬菜比如菠菜，芹菜，綠色花椰菜等。
藍莓
藍莓含有一種特殊的色素，有助於緩解眼睛的壓力，經常眼睛疲勞的朋友，不妨經常吃一些藍莓哦，另外還可以預防近視。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素等，它的胡蘿蔔素進入到人體後，會轉化成維生素A，可以防止皮膚乾燥，改善雞皮膚，還能維護眼睛健康。
枸杞子
枸杞子的清肝明目效果是很多人都很瞭解的，它含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A、B1、B2等等營養元素，都是保護眼睛的必需營養，坐在辦公室桌前的白領們，可以每天喝杯枸杞子泡茶，能有效防治近視。
