醫生説不讓吃辛辣是哪種，生活中有着各式各樣不同風味的美食，其實辛辣的食物能幫助人體胃部的消化，但是很多人因為生病原因不可以吃辣，那麼，以下分享醫生説不讓吃辛辣是哪種
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比如：煙、酒、咖啡、碳酸飲料、濃茶以及各種的辛辣類調味品，比如：葱、姜、蒜、辣椒、芥末、味精、胡椒粉、咖喱等。還有海鮮類、牛羊肉或者是鵝肉等。
病人出院醫生交代：不能吃辛辣刺激類食物，屬於這類食品有哪些？
忌口則是需要引起所有的人去重視，其中包括廣大的醫務人員在內。刺激性的食物在進入我們人體之內，身體的胃腸就會對它們的到來產生一定的應激反應，比如：長期過量的飲酒會讓身體的胃黏膜出現充血、水腫，甚至是糜爛，從而導致慢性的胃炎；
煙草之中的尼古丁和類鹼會刺激我們身體的胃黏膜，讓身體的胃酸分泌有所增加，減弱身體胃黏膜的屏障保護功能，反傷胃壁會傷害身體的胃黏膜。
那麼哪些食物屬於辛辣刺激類的食物？我們換一句話説忌口的食物分別包括什麼？
我們人類在遠古的時代就已經提出了藥食同源，按照不同食物的特性大概可以分為五大類：
1、辛辣刺激類的食物：主要包括大蒜、葱、生薑、辣椒、花椒、芥末以及各種烈性酒等。
2、寒涼生冷類的食物：其中包括苦瓜、蘿蔔、西紅柿、蠶豆、菠蘿、各種冷飲、冰淇淋以及冰棒等。
3、海鮮等相關的海產品：其中包括魷魚、蟹蝦、烏賊、帶魚以及貝殼海螺等。
4、油膩、高嘌呤、高脂肪、高膽固醇、高糖類的飲食：其中包括肥肉、豬油、燒烤油炸食品、肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、蟹黃、牛羊肉、奶油蛋糕、糖果、白砂糖、紅糖、龍眼、荔枝等。
5、這其實也是我們經常所説的發物：其中包括豬頭肉、公雞肉、狗肉、牛肉、鵝肉、蝦蟹、竹筍以及芥末等。
但是我們上面説到的辛辣味的食物，廣義上面其中包括辣椒、花椒、芥末、胡椒以及葱姜。對患有消化道類疾病的人羣而言，在治療的這一期間需要減少或者是杜絕辛辣類的食物。
因為我們人體的消化道之中分佈着大量的辣椒素受體，辣椒在剛進入我們的口腔，與口腔、咽喉等相關部位的辣椒素受體相結合，從而產生灼痛的這一感覺；
當進入我們身體的`胃腸道之後，刺激身體胃腸道的蠕動，所以有一些人吃辣之後會出現腹瀉的現象。
因此，對於急慢性的胃腸炎、腸易激綜合徵、克羅恩病、潰瘍性結腸炎等相關的患者而言，當然也建議少食用辛辣類的食物。
我們需要知道的是以上的這些食物，並不是絕對的禁止，在生病的這一期間儘量避免或者是限制這些食物的攝入，以免導致治療藥物療效下降或者是失效亦或者是誘發從而加重自身的病情。
此外，有消化性潰瘍的人羣也需要杜絕辛辣類的食物，雖然説辛辣刺激性的食物並不會引起潰瘍，但是它會加重身體消化性潰瘍的症狀。
最後，辛辣刺激性的食物主要還是肛腸疾病的危險因素，辣椒不僅僅會讓自己的嘴巴火辣辣，同時或許也會讓自己的肛門“火辣辣”，患有痔瘡、肛裂、肛瘻和肛竇炎的人羣，幾乎都有過長期的服辣史。
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辛辣食物的好處功效
1、健胃助消化
辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。
2、預防膽結石
常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
3、改善心臟功能
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
此外，吃辣還能降血糖，緩解皮膚疼痛和減肥等作用。
凡事都有利有弊，正常人吃辣也應有度，應根據自己的進食能力量力而行，否則吃的時候過癮了，身體健康容易受到不良影響。
常見的辣食物
1、辣椒
辣椒中的辣味成分辣椒素營養豐富，可增強食慾，被廣泛應用在烹調中。辣椒含有多種辣椒和香美蘭胺，這些生物鹼能刺激口腔黏膜，促進唾液分泌及胃蠕動，有利於食物消化;辣椒中含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病，同時有利於使呼吸道暢通，治療感冒。長期攝取辣椒，能強化個人對抗老化的能力。
注意：不可大量攝取，否則會引起神經系統損傷，消化道潰瘍，甚至會引起細胞生化反應混亂而演變成腫瘤。同時，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結核、高血壓以少吃為好。
2、生薑
生薑性温味辣，含有姜醇等油性揮發物，還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。在炎熱的夏季，吃薑還可以起到排汗降温、提神的作用，並緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等，所以在我國民間流傳有“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”的諺語。
注意：生薑雖好，但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。
3、大蒜
大蒜性温味辛，含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素C等營養成分，還有硫、硒有機化合物(大蒜素)以及多種活性酶，此外其鈣、磷、鐵等元素的含量也很豐富。
它具有殺蟲、解毒、消積、行氣、温胃等功效，對飲食積滯、痢疾、百日咳、水腫脹痛、蟲蛇咬傷等有一定的治療作用。此外，吃大蒜還可以防流感、治療黴菌感染，並具有降血壓、降血脂、降血糖和較強的抗癌作用。
注意：陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、胃腸道出血以及眼病患者不宜食用。
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營養清淡的晚餐食譜1：雞蛋飯卷
材料
洋葱、胡蘿蔔、西紅柿、瘦肉、香菇、雞蛋、米飯
做法
1、把洋葱、胡蘿蔔、香菇、瘦肉切成小丁丁，放生薑、蒜末炒後，放少量水燒爛。
2、西紅柿去皮切成丁，加入西紅柿後再燒透。
3、盛出一碗，可作為寶寶下飯菜，再加入米飯拌勻。
4、把兩隻雞蛋打成蛋糊後在平鍋裏放一點點油攤成蛋皮。
5、取適量炒飯均勻抹在蛋皮上，捲成卷，涼後切成塊，剩下的炒飯可以給寶寶直接吃也可家人吃。
營養清淡的晚餐食譜2：芹菜炒雞蛋
材料
芹菜1把、雞蛋2個、料酒少許、鹽少許、姜1小塊
做法
1、將雞蛋磕入碗裏，加入鹽和料酒打均。
2、將芹菜洗淨切好備用。
3、鍋中倒油，先將雞蛋煎好，在鍋中分出一點地方放入芹菜和姜。
4、將所有原材料翻炒均勻，再放入少許鹽翻炒幾下即可裝盤。
營養清淡的晚餐食譜3：自制豆腐腦(簡易法)
菜譜簡介 豆腐腦即是豆腐花,又稱老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白製成的高養分食品,主要分為甜,鹹兩種吃法,另外作調料湯一般為鹹味,澆淋上去用調羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此為甜口味,滷汁也有地域差異,配料也各不相同,但味道都很鮮美
材料
嫩豆腐(內酯豆腐) 香菇 黑木耳 黃花菜 雞蛋 蒜頭 香葱 老抽 生粉 糖 鹽
做法
1:嫩豆腐上蒸鍋隔水蒸5分鐘 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中
2:黃花菜清水泡發摘去根蒂反覆清洗擠掉水份
3:香菇淡鹽水裏浸泡洗去雜質擠幹水份切片
4:黑木耳清水泡發摘去根蒂 用鹽搓洗乾淨瀝乾水份切絲
5:蒜頭拍碎切末 香葱切碎
6:炒鍋燒熱放油 放入香菇 黑木耳 黃花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分鐘 放鹽 糖 倒入蛋液生粉勾芡澆在豆腐上 撒上蒜末 香葱即可
