什麼湯不上火又補身體，很多人因為生活的一些不好的習慣導致自己的身體不夠好，這時候飲食調理就非常的重要，除了要吃一些富含維生素的食物外，還要多喝點養生湯，那麼什麼湯不上火又補身體呢？
什麼湯不上火又補身體1
補血湯
熬夜還會影響生育力，很傷身體，傷肝傷腎，還傷氣。 女性喝最好。功效滋陰補血補氣美容。
做法：適量阿膠+當歸+黨蔘+1到2個雞蛋，加紅糖和水一起煲，煲到阿膠完全融化，大概煲40分鐘，就可以喝了。
注意：煮之前可以先把阿膠敲成塊狀，這樣就比較容易融化。
白果燉雞
原料： 3斤左右的農家土仔母雞，白果半斤，水發海帶400克，花椒5錢，生薑4錢，豬棒骨1塊，精鹽少許。
製作過程：
1、將土雞宰殺，去內臟、淨血，放入50攝氏度一60攝氏度的熱水中燙透（2-3分鐘)，撈出，用鑷子夾淨雞身絨毛，待用。
2、將白果去殼、洗淨；將海帶洗淨，待用。
3、生薑拍碎、切粒，混拌入花椒和精鹽一同作為佐料，待用。
4、將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮（5-6小時)，使佐料儘量透入雞肉當中。
5、在燉雞起鍋前半小時左右，將白果放入鍋中煮透即成。
生地瘦肉湯
材料：生地15g、瘦肉250g。
製法：煲湯飲用。
適用：2-3人量
鮮百合銀耳糖水
材料：鮮百合30g、銀耳30g、雪梨1個、燕窩10-30g、冰糖適量。
製法：放冰糖與其他材料燉糖水。
適用：2-3人量，有養陰涼血之健胃作用。
什麼湯不上火又補身體2
白菜豆腐湯的做法
説到白菜豆腐湯，或許有人會質疑這麼簡單的食材真的有滋補的效果嗎？那下面由小編來給大家介紹一下這道湯。白菜豆腐湯含有豐富的蛋白質和維生素，口感也很不錯，對人體十分有利。
特別是對女性朋友來説，白菜豆腐湯不僅可以排毒養顏還可以預防乳腺癌。這道湯能讓人品嚐到豆腐和白菜原汁原味的鮮嫩，而且滋補又不上火，做法也十分簡單，在家不妨試一試。
香菇山藥排骨湯的.做法
山藥可以補脾養胃，生津益肺，促進人體新陳代謝的功能。香菇含有豐富的多糖，多吃香菇可以提高人們的免疫力。而排骨能為人體提供蛋白質和鈣質，營養豐富。可以説香菇山藥排骨湯適合男女老少，營養豐富，經常喝還不僅養胃還可以預防感冒，滋補又不上火。
下面帶大家一起來看看它的做法。首先將山藥去皮洗淨，切大塊，然後將香菇泡發洗乾淨，再把排骨洗乾淨，鍋中倒入涼水，把排骨放入鍋中，大火直到水開撈出排骨，把血沫洗乾淨。
再準備一個砂鍋，把排骨山藥和排骨倒入鍋中加開水燉煮兩個小時，然後根據個人口味加一些枸杞和調味料，再煮幾分鐘就可以出鍋了。
山藥老鴨湯的做法
這道湯應該是炎炎夏日裏最好的一道湯了，既補氣血又強身，滋補又不上火。鴨肉肉質鮮美，富含豐富的蛋白質和維生素B，具有很好的食療效果，拿來煲湯最合適。
而山藥的功效也很強大，可以補脾養胃，還能降低血糖。山藥和老鴨都洗淨後放入砂鍋中再加一些薑片和紅棗放入砂鍋中燉兩小時，再放入一些枸杞和根據個人口味放調味料，就熬好了。
什麼湯不上火又補身體3
紅 豆 蓮 子 湯
中醫認為紅豆有消腫利尿、清熱解毒、健脾止瀉的功效。夏日的街頭，隨處可見的冰鎮綠豆湯已經早早地佔據了我們的胃，現在秋天到了，來試試煮一碗紅豆蓮子湯吧。
食材：紅豆、蓮子、冰糖、陳皮
1、因為紅豆和蓮子都是乾貨，所以在煮湯之前，要先用水泡2-3個小時。
2、開中火，煮紅豆一個半小時。
3、一個半小時之後，將火調小，這時候紅豆已經起沙了，倒入剛剛泡好的蓮子，加入理通健脾的陳皮、冰糖，繼續煮25分鐘。
4、25分鐘後，紅豆蓮子湯就熬製好啦，這可是養生消水腫的利器噢。
白 菜 豆 腐 湯
白菜豆腐湯口感獨特，味道鮮美，含有豐富的蛋白質和維生素，利於通暢排便，排毒養顏、防乳腺癌。相比於煎豆腐，這道湯更加滋補，也不容易上火，同時也更容易讓人品嚐到白菜豆腐的原汁原味和鮮嫩。
食材：豆腐、姜、葱、白菜、花生油、麪粉、粉絲
1、準備好食材，豆腐切片、薑切片、葱切段、白菜切大段。
2、鍋中燒開水加入少許鹽，放入豆腐煮2分鐘，2分鐘後將豆腐撈出，用碗裝好。
3、放入白菜，沸水煮2分鐘，2分鐘後，將白菜撈出來。
4、將花生油倒入鍋中，當油三成熱時，倒入適量麪粉用勺子快速攪動，並放入葱和姜。
5、迅速倒入開水，倒入剛剛撈上來的白菜和豆腐，加入鹽、雞精，喜歡胡椒粉的也可以撒一點胡椒粉噢。
6、將白菜豆腐湯裝碗，灑幾片香菜在湯麪，豆腐嫩白，賣相十分好看。
