滷水花生怎麼煮好吃又入味，滷味分為很多種，像滷鴨脖那些之類的，在這裏我覺得萬事都可滷，只要處理好了，直接放進去滷。想這個滷水花生，小時候經常吃，下面分享滷水花生怎麼煮好吃又入味。
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超簡單版 滷水花生的做法
我買的天府花生，洗了很多遍，直至水裏看不到泥。
步驟：鍋中放一點點油，加入八角、桂皮、香葉、姜、辣椒、花椒炒一下，加入花生，加入水（淹沒花生），煮開後，放入4勺生抽、4勺老抽、2.5勺鹽，大火煮10分鐘，小火煮20分鐘，關火，悶2小時。
帶到辦公室和同事一起分享。
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滷水花生的做法
鍋中下香料大火煮開，水稍微多點，後面要小火煮。
香料出香味，加入生抽，老抽，鹽調味，滷水要偏鹹點，好入味，加入洗好的生花生，大火煮開。
小火慢慢煮40分鐘，不着急吃，浸泡一夜更好。
下酒的.滷水花生好了。
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滷水花生的做法
陽台晾曬了一天的新鮮花生。
用水搓洗兩遍泡上半小時（沒有晾曬的新鮮濕花生就不用泡了，陳年的乾花生就延長浸泡時間）這會時間可以一個個給花生捏口，以便更入味。
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花生，花椒，辣椒，桂皮，八角，香葉，鹽加水全部放入煮米飯的電飯煲按蒸煮健，煮開後放入生抽，老抽，蠔油，白糖，蓋上蓋子接着煮五分鐘，然後拔電打開蓋子晾半小時，再打開蒸煮健煮至自動完成。
煮好後可以直接食用，也可以連滷湯一起放冰箱冷藏後再吃，非常入味好吃，比夜市的花生更好吃更衞生。
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滷水花生的做法
