生滾牛肉蛋花粥的做法，粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。我們平時沒有胃口的時候就會想喝碗粥，那麼以下是關於生滾牛肉蛋花粥的做法。
生滾牛肉蛋花粥的做法1
牛肉蛋花粥的做法
電壓力鍋煮好白粥
牛肉切丁，胡蘿蔔切碎
白粥煮好後倒入鍋裏，放入胡蘿蔔、牛肉，小火煮開，感覺胡蘿蔔熟了，淋入雞蛋液
加適量鹽提味，關火，灑香菜，美味熱乎的.牛肉蛋花粥就好啦！
小貼士
1. 牛肉我是之前滷好的，也可以買熟牛肉
2.最好是用五常稻花香大米，晶瑩剔透，當然，用普通的也可以
3.大米不要放多了，會很稠。和牛肉一起煮的過程中，要勤攪拌，以免糊鍋
生滾牛肉蛋花粥的做法2
生滾滑蛋牛肉粥的做法
牛肉切薄片，加入生薑片、適量花生油、鹽、醬油、澱粉抓勻，提前一小時入味
胡蘿蔔刨絲，小葱芹菜切丁
粥煮好（注意不要煮太爛）
打散蛋液備用（在粥快好前打散，不要放置太久）
先放入胡蘿蔔絲（依個人口味喜歡吃生脆，還是軟的，也可和牛肉一起放）
一分鐘後開大火加入牛肉（放前用筷子打散肉片，放了澱粉肉會粘一起）
大火煮差不多一分鐘，肉色變就可以了，牛肉片煮太久會難嚼，這時可以往粥裏調味（注意適量，牛肉醃過）
撒入葱花
關火，馬上倒入蛋液
迅速攪拌
可以出鍋咯
開吃啦
小貼士
撒上胡椒粉更香
生滾牛肉蛋花粥的做法3
生滾牛肉蛋花粥的做法
配菜切好
牛肉切片，放入一部分蛋清+少許澱粉+薑絲+鹽（+白胡椒）醃製半小時以上
大米糯米浸泡會，放入一小塊豬油開煮，放香油也可，使粥更香滑。此時就當你已經煮好一鍋白粥了
放入香菇燜煮幾分鐘，胡蘿蔔芹菜末煮煮
放入牛肉煮個幾分鐘，調味
開吃
