洋葱怎麼清理，生活中的洋葱是一種保健性非常強的蔬菜，它還有着很多意想不到的奇特功效，而且我們生活中的白洋葱用來做涼拌菜特別好吃，以下詳細分享洋葱怎麼清理
洋葱怎麼清理1
清洗洋葱的方法所需材料：食鹽，清水各適量。
第一步：將洋葱放入盆內，倒入適量清水。
第二步：加入少許食鹽用手攪拌均勻。
第三步：讓洋葱在鹽水中浸泡十分鐘左右的時間。
第四步：撈出洋葱置於菜板上切去洋葱的頭。
第五步：切去洋葱根部。
第六步：從洋葱中間切入一刀。
第七步：剝去洋葱最外邊的皮。
第八步：皮剝去後就可以正常地切洋葱然後烹炒啦，因為洋葱的裏面是污染不了的，所以並不需要清洗內部。
洋葱怎麼清理2
1、常温保存：這種保存的方式是比較常見的，也是保存時間比較長的一種。洋葱是一種比較怕悶熱的食品，所以一般來説最好是選擇一些比較陰涼的地方放洋葱，最好是不要選擇冰箱，冰箱中的温度雖然比較低，但是也會容易讓冰箱中的其他食材染上洋葱的味道
所以是不建議冰箱中放洋葱的，最好是將洋葱至於室外，避免陽光可以直接照射到的地方，而且如果用方便袋來將洋葱裝起來的話，不要將方便袋的給打結，留一個口，讓洋葱可以透氣。洋葱保存的時候也要注意不要將洋葱和土豆放在一起，這樣會導致土豆中的水分被洋葱給吸收了，導致洋葱發芽或者是直接腐爛。
其實可以用家裏不要的絲襪洗乾淨之後，將洋葱放入，每放入一個就打一個結，絲襪的通透性比較強，不容易將洋葱燜住，也可以將洋葱給集中起來
2、切開冷藏：將洋葱切開冷藏的話，最長的保存時間大概是在一個禮拜左右，因為洋葱一旦被切開就會很容易氧化，導致洋葱自身的水分流失，導致洋葱會很容易腐爛，最好是在切開的洋葱表面用一些鹽進行醃製，可以鎖住水分，最後再用保鮮膜燜住，這樣洋葱在冰箱中的保存時間也可以稍微長一點，食用的時候口味也會比較好
3、切末保存：洋葱期末保存的時間也比較長，大概在一到三個月左右。洋葱切末的時候要注意不能沾上一點水，不然的話也會導致保存的時間減少，如果不小心粘上的一點水的話用乾毛巾將水擦乾淨
最後將洋葱裝入比較小一點的袋子裏面密封保存，再將洋葱裝好之後也要將袋子中的空氣擠出，放入冷凍中保存即可，食用的時候也不需要解凍的，直接洗乾淨煸炒就可，冷凍後的洋葱很容易熟
洋葱的氣味比較濃郁，而且洋葱也是殺菌的重要食材之一，所以偶爾食用一些洋葱對身體是有一定的好處的，但是對於洋葱的保存的方法有很多，但是要想讓洋葱的營養價值沒有一點流失，最好洋葱切開之後儘快食用，而且洋葱如果沒有切開的話，保存的時候也要注意氣温和保存方式，不然保存的時候也會導致洋葱的腐爛，所以洋葱在保存的時候要根據特定的方法和氣候去保存。
食物相剋表
與洋葱「相剋」的食物
蜂蜜洋葱
蜂蜜和洋葱搭配食用，容易引起眼睛不適。
海帶洋葱
海帶含有豐富的碘和鈣，與富含草酸的洋葱搭配易形成結石，多食會使人便祕。
魚洋葱
洋葱裏的草酸會分解、破壞海魚中富的蛋白質，並使之沉澱，不易被人體消化吸收。
與洋葱「搭配」的食物
牛肉洋葱
洋葱中含有的蒜素與牛肉中豐富的維生素B1結合，可消除疲勞，幫助注意力集中，而且有護膚的效果。
茶葉洋葱
二者都含有大量的天然黃酮類化學抗氧化劑，長期同食可減少冠心病的發病率。
大蒜洋葱
洋葱和大蒜同食，能降低膽固醇，降低血壓，減少心臟病的.發病率。
兔肉洋葱
兔肉高蛋白、低脂肪，營養豐富，與洋葱搭配，再加點枸杞子，有助於降低血糖及尿糖。
火腿洋葱
洋葱能防止火腿中的亞硝酸鹽在人體內轉化為亞硝胺，二者同食，可防止生成有害物質。
豬肝洋葱
洋葱配以補肝明目、補益血氣的豬肝，可為人體提供豐富的蛋白質、維生素A等多種營養物質。
豬瘦肉洋葱
洋葱性味辛温，有止咳化痰、降脂降糖的功效。瘦肉鹹平，有滋陰潤燥的功效。
雞蛋洋葱
洋葱營養豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌消化液，且不含脂肪，與雞蛋搭配食用，營養吸收更好。
玉米洋葱
洋葱能舒張血管、降低血壓，與玉米搭配同食，有生津止渴、降糖降脂的功效。
螃蟹洋葱
二者搭配食用，可滋陰清熱、活血化瘀，適用於陰虛體質又易生瘡的患者，老年骨質疏鬆者也可常食。
咖喱粉洋葱
洋葱具殺菌功效並能降低血脂，與咖喱搭配食用，除口感豐富外，還可調節血壓，驅逐寒氣。
大米洋葱
大米能提高人體免疫力，降低高血壓的發病率，還能預防糖尿病。與洋葱煮粥，降壓降脂，提高機體免疫力。
肉類洋葱
洋葱適宜和肉類搭配食用，不僅能去除肉類的腥味，還能提高人體對肉類中維生素B1的吸收利用率。
洋葱怎麼清理3
洋葱對前列腺的好處
一：洋葱對前列腺的好處
洋葱在古時候的羅馬被定義為性激素，依據現代醫學研究發現洋葱可以消炎抑菌，可以幫助改善利尿問題。洋葱的成分中有一種前列腺素的物質，是目前唯一含有這種物質的植物，所以多吃洋葱確實有利於保護前列腺，能夠壯陽對身體好。
二：洋葱對殺菌的好處
洋葱中有植物殺菌素，例如很綜合的大蒜素或者殺菌素，可以幫助緩和呼吸道菌種感染問題，刺激細胞管道分泌抗擊因素。
三：洋葱對胃腸消化的好處
洋葱有葱蒜辣素，香味濃郁，這種特有的香味非常有利於刺激胃酸分泌，幫助我們開胃消食。洋葱可以提高洋葱蠕動能力，對胃動力不足的問題加以改善。
四：洋葱對預防癌症的好處
洋葱中有硒元素，硒是非常好的抗氧化劑，提高人體的免疫能力。癌細胞的分裂和生長都會受到洋葱中的硒的抑制，所以多吃洋葱能夠預防癌症。
五：洋葱對降血壓的好處
洋葱可以減低血壓，因為其中的唯一的前列腺素A物質可以稀釋血液，能夠擴張血管幫助降低血壓。
白洋葱是生活中常見的一種家常蔬菜，它可以生吃也可以做熟以後再吃有多種不同的吃法，今天我會專門為大家介紹白洋葱的家常做法教程，能讓大家知道白洋葱怎麼做好吃。
白洋葱怎麼做好吃
白洋葱用來做涼拌菜特別好吃，在用白洋葱做涼拌菜的時候，可以準備適量的香芹，把準備好的香芹去掉葉子以後，切成段放在沸水中超2~3分鐘，再把洋葱去皮以後，切成薄片與處理好的香芹放在一起，加入少量食用鹽，放入生抽香醋和少量蠔油以及白糖，再淋上適量麻油，調勻後就能吃。
白洋葱的家常做法教程
白洋葱炒雞蛋
白洋葱和雞蛋可以搭配在一起炒着吃，再需要的時候要把白洋葱切成丁或者切成滾刀塊，再把雞蛋磕開到碗中調成蛋液，在鍋中放油加熱後，把蛋液入鍋炒成塊狀，重新起鍋放入適量食用油，加入白洋葱炒制，炒到白洋葱，變軟後，放少量生抽和食用鹽調味，最後把炒好的雞蛋放進去，炒勻就可以。
白洋葱炒肉片
1：白洋葱炒肉片也是他的家常做法，在需要的時候可以把準備好的白洋葱洗淨，從中間切開，再把它切成片狀，準備適量的五花肉片加生抽，蠔油和五香粉醃製半小時。
2：在炒鍋中放少量食用油加熱後把準備好的五花肉片入鍋邊炒炒到肉片變色，並把它的油脂煸炒出來以後，再放入準備好的白洋葱，快速翻炒，最後加少量生疏和食用鹽調味，等白洋葱炒熟後放適量的雞精炒勻以後就能出鍋。
