早餐雞蛋簡單快速做法，很多人都喜歡自己在家裏製作美食，但不單單只是為了吃哦，更重要的是享受着其中的過程，因為美食誕生的過程是非常的美妙的，以下是關於早餐雞蛋簡單快速做法。
早餐雞蛋簡單快速做法1
明天早餐就做這個～營養早餐雞蛋餅哦的做法
100克麪粉280克清水攪拌均勻的麪糊，放一點鹽
就是這種流動狀
不粘鍋，絕對的不粘鍋，鍋底刷油，小火微熱，注意啊，是微熱，可不是熱鍋，否則麪糊不容易攤均勻
麪糊分四份，倒入鍋裏一份，因為鍋並不很熱，所以可以輕易晃成均勻面皮。如果鍋子很熱，倒進去就凝固了，很難均勻，會有的'地方厚有的地方薄
攤均勻面皮
磕一個雞蛋
用橡皮鍋鏟把雞蛋攤勻，撒點鹽，撒葱花和黑芝麻
剷起翻面
一邊卷皮
捲成圓筒
成了，一共攤四個，擺盤
簡單好做，營養美味的早餐雞蛋餅就好了，準備開吃吧
早餐雞蛋簡單快速做法2
早餐雞蛋餅 幾分鐘搞定 清淡不油膩 營養筋道又好吃 附細節視頻的做法
午餐肉罐頭切成1釐米厚片，在切成4條，葱切碎備用。
麪粉加鹽，在分兩次放水，攪成水狀糊。
不沾鍋中火抹薄油，舀入兩勺水面糊，用切刀刮成薄餅。
用午餐肉條在餅中心圍成個四方形，打入一個雞蛋，撒上葱花和黑芝麻。
餅定型後，用刮刀把餅向中間摺疊成方形，蓋上電餅鐺蓋。
這時候看你想吃蛋黃的幹稀程度來調整時間，想吃留心的黃時間短一點，想吃乾的黃時間長一點。
對半切開裝盤開吃，太好吃了營養豐富又美味。
可擠點沙拉醬、番茄沙司就更好了。
這樣的早餐家人一定喜歡。
帶麻薯的雞蛋餅 糯糯的真好吃：
小貼士
重點：餅一定要等一面定型後再摺疊。
麪糊是水狀麪糊，這樣烙出來的餅柔軟又筋道一點也不硬。
麪糊裏邊加入了鹽使餅更加筋道。
用電餅鐺雙面加熱烙餅更快、更嫩，更筋道。
早餐雞蛋簡單快速做法3
韓劇中的雞蛋卷的做法
四個雞蛋打入碗中，加入切好的各種蔬菜火腿丁，喜歡什麼加什麼。（因為直接加里面沒有煮熟，所以切碎一些，不要太大粒，影響口感）
根據自己口味加適量鹽（自己鹽加多了別在我下面評論説鹹好嘛！自己能吃多少鹽不知道嗎）
一勺生粉（什麼澱粉都可以，土豆玉米，目的為了讓雞蛋液更黏稠，容易成卷不散）總有人問我澱粉的，一個地方一個叫法，所以在這裏改成生粉了，你們可能更能明白。
【生粉】是食譜中常出現的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在台灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯製成的。
生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質的醃肉料之一。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用於肉類原料加工時上漿、勾芡等。
攪拌均勻
鍋中適量油，小火，全程要小火。只放這一次油
鍋底刷幾滴油就可以（只刷一次，後面不用再刷了）最小火！油熱後倒入入四分之一的雞蛋液，迅速晃動鍋，讓雞蛋液平鋪均勻整個鍋底，火大的話，來不及鋪滿整個鍋底，雞蛋就凝固了，所以一定要小火
在雞蛋液沒完全凝固之前就捲起來，半熟的（雞蛋定型就是熟的，透過外層蛋皮受熱，裏面也會熟的）這樣雞蛋會成卷，切時候不會散開，能粘在一起，可以藉助筷子和鏟子一起卷。
小心一點。注意要小火（借用一下我做菠菜雞蛋卷的圖，最好一手拿鏟子，另一手拿筷子一起卷，我因為拍視頻沒辦法）
卷好之後 第二次下入四分之一雞蛋液。趕緊晃動鍋底。讓蛋液平鋪滿整個鍋底（借鑑一下菠菜雞蛋卷的視頻，道理都是一樣的！）
趁雞蛋液沒完全乾再次捲起
小心點，用兩隻手卷
卷好的再次重複此步驟，直到最後四分之一雞蛋液倒入鍋中
捲起 ，喜歡卷多厚就多厚
卷好，小心盛出鍋
切好 裝盤
看起來簡單 其實也不簡單
ps：為什麼這麼簡單一個菜譜我要寫這麼長
