尿酸高痛風不能吃什麼食物一覽表，很多人都有高尿酸的情況，其主要原因有兩個，一是藥物、外傷等，二是因為飲食不當，外在攝入的嘌呤過多。以下分享尿酸高痛風不能吃什麼食物一覽表。
1、辛辣食物
尿酸高是不能吃辛辣食物的，像葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒八角、茴香、料酒、韭菜、香菜、洋葱等等這些都不能吃，辛辣食物會增加尿酸含量，加重病情。
2、高嘌呤食物
食物如果含嘌呤高會加重尿酸含量，因此嘌呤經過體內黃嘌呤氧化酶以及次黃嘌呤酶的代謝生成尿酸，因此對於豬肉、牛肉、羊肉、火腿、雞心、鴨胗等動物內臟高嘌呤食物是不能吃的。
3、菌類食物
尿酸高注意菌類不能吃，尤其是金針菇、蘑菇以及香菇這些菇類，這些雖然沒有達到高嘌呤的範圍，但是含量也是比較高的，吃菌類多了也會造成尿酸升高，出現痛風的情況，為了自己健康少吃為好。
4、飲品酒類
尿酸高是需要戒酒的，無論是啤酒還是白酒都不能喝，還有可樂、汽水也是儘量不要喝，這些飲品和酒類雖然不會分解生成尿酸，但是會阻礙尿酸排出，造成體內尿酸升高，因此尿酸高戒酒戒飲品。
尿酸高就是我們身體裏面嘌呤物質代謝出現了問題，這樣嘌呤物質不能及時被代謝掉，就會增加尿液裏面尿酸的含量，尿酸如果過高，不僅會阻礙血液分泌尿酸排出體外，而且尿酸過高還會引發進入關節形成沉澱，導致關節病變，出現痛風，而且還會引發心血管疾病。
1 酸性強的食物攝入會讓尿酸鹽增加，使痛風的病情加重，所以不宜食用，如醋、楊梅、泡菜、醬油等。 忌刺激性飲料
2 痛風患者不宜過量飲用濃茶及咖啡類飲料，因為其中含有少量嘌呤及興奮劑咖啡鹼。
3 白酒和啤酒都不宜食用，尤其是啤酒最容易導致痛風發作，啤酒含有較多鳥苷，代謝後會產生嘌呤，對痛風極為不利。
4 魚中含有嘌呤類物質，痛風的人吃魚會加重嘌呤代謝發生紊亂，使血液中的尿酸含量過高，使人的關節、結締組織和腎臟等部位發生一系列痛風症狀，使病情加重。
5 眾所周知食量過於精細不利於人的健康，不過痛風患者不宜吃粗糧，如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。痛風患者主食應以細糧為主，如精麪粉做的麪食，精大米等。
6 鵝肉甘潤肥膩，是高膽固醇食物，且為發物，痛風者多食能助熱礙濕而引起復發，故當忌食之。
7 痛風患者忌吃螃蟹、蝦子、海鮮。因螃蟹性大涼。民間視為誘發病氣的“大發”食物，痛風在中醫屬於風疾範疇，患有痛風的人，應該避免吃螃蟹。蝦子性温熱，也是一種誘發病氣的發物，急性痛風之人多屬熱痺，故應忌吃性熱動風的蝦子。海鮮含有的嘌呤較高，不宜食用。
8 杏子性温熱，味酸甜，易導致助痰上火。痛風之人，本適宜清淡之物，尤其在急性期，更不宜食用杏子等温熱、傷筋骨、生痰熱的食品。龍眼肉性温熱，多食易助熱上火，同時它也是含有腺嘌呤的食物，不宜痛風者食用。
9 由於豆腐中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風病人不宜多吃，以免誘發或加重病情。
10 胡椒屬辛辣刺激性食品，痛風之人，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食用。桂皮性大熱，味大辛，多食有助熱上火，動血傷陰之弊端，不宜痛風者食用。
11 除了以上食物，痛風病人還應當忌吃含嘌呤高的食物如動物內臟、豬肉、牛肉、火腿、羊肉、鴨肉、雞、鱔魚、貝類等。忌吃菠菜、萵苣、蘑菇、扁豆、豌豆等，忌吃辣椒、茴香、花椒等。
會引起尿酸偏高的食物主要有兩種，最主要的是高嘌呤食物，這類食物在體內代謝就會直接生成大量的尿酸，而且還會引起痛風患者的急性發作，危害性很大。第二種是酸性食物，過量的食用這類食物會引起人體酸鹼不平衡，加重體內酸性的程度，引起體內尿酸的增高，不利於身體的健康。
尿酸高痛風病人需要禁忌哪幾類食物:
第一類、各種肉類食物、家禽動物、包括牛肉、雞肉、豬肉、羊肉、鴨肉等，尤其是不能吃這些家禽動物的內臟，含有豐富的嘌呤和蛋白質、特別是老年人對於這些食物更應該儘量少吃。
第二類、禁止吃魚、蝦等海鮮類食物，魚在我們生活中是最為常見的'一種食物，也是很受大家的喜歡，但是對於得痛風關節炎患者，就更應該禁忌的，因為這類食物嘌呤含量是非常高的，應該嚴格禁忌。
第三類、痛風患者對於酸性食物、辛辣刺激性的食物都要嚴格禁忌，這類食物容易引起痛風發作，酸性食物會使人體內酸鹼不平衡，酶的活性降低就會引起人體整個代謝都失去平衡。
第四類、少攝入脂肪，因為脂肪可減少尿酸排出。痛風尿酸高的患者，脂肪攝取量應控制在自身條件允許的範圍以內。
痛風對人體損害非常大，這樣疾病出現後一定要及時的治療，痛風對患者生活影響很大，一旦患有痛風疾病後，不僅要藥物治療，飲食上也是不能隨意的亂吃一氣，否則對身體沒有任何好處，一些含嘌呤的食物都應該不吃或者少吃。
一、辛辣食物：尿酸高主要是由於體內的嘌呤物質代謝出現的紊亂，從而會讓血液改變，尿酸增多，而刺激性食物也可讓體內血液尿酸水平升高，所以對痛風尿酸高患者應主意避免進食辛辣食物。
二、紅肉少吃：過多的進食紅肉易引起肥胖，而肥胖是引發痛風的誘因之一，另外紅肉也屬嘌呤高的食物，是痛風患者需要禁忌的食物之一，所以對於如果痛風尿酸高患者在發作期，一定要禁忌吃紅肉，平時也應儘量少吃，以防加重病情，導致痛風反覆發作。
三、豆類少吃：尿酸高的痛風患者要避免吃豆類食物，因為豆類含鐵很高，可讓體內的尿酸水平升高。
四、忌食菠菜：菠菜雖然含鐵豐富，不過對尿酸高者來説，則不宜吃，因為菠菜含草酸高，可加速尿酸的形成，加重腎臟的負擔。
五、海鮮貝殼類不要吃：海鮮貝殼類因為含嘌呤高，進食後不僅會加重腎臟負擔，且可讓尿酸增高，對防治痛風不利。
上面就是關於痛風尿酸高患者要避免吃的一些食物，這些食物可導致尿酸增高，從而引起痛風發作，所以建議患者要忌食這些食物，平時可多吃一些能降低尿酸的蔬果，以更好的控制血尿酸，而對於含嘌呤高的一些食物，則要禁忌，以防導致痛風急性發作，從而給自身帶來更大的痛苦。
