牛肉乾多少錢一斤比較正宗，牛肉乾是我們常吃的一種零食，牛肉乾一般是用牛肉和其他調料一起醃製而成的，而受歡迎的更多是因為它富含豐富的營養。以下牛肉乾多少錢一斤比較正宗。
牛肉乾至少是需要一百多塊錢以上一斤，這樣拿出來的才會比較正宗的，而且牛肉乾也會比較好吃。
牛肉乾的功效與作用
牛肉乾是一種非常美味的零食，不少人都喜歡吃，我們都知道它是由牛肉加工而成的。
牛肉的營養價值很高，那麼牛肉乾都有哪些營養呢？對我們的身體都能帶來哪些好處呢？想知道的話就請看今天的文章內容吧！
牛肉乾的功效與作用
1、增強肌肉力量
牛肉乾營養豐富，其中就富含人體所需的鋅元素，而鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。
鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。
鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
2、牛肉含維生素B6
維生素B6是一種對我們的身體非常重要的元素，有了它我們的身體免疫力會更強，而且在運動之後身體感覺疲勞的時候，維生素B6還可以幫助我們恢復體力。
3、牛肉含鐵
人體造血是離不開鐵的，鐵元素是造血必須的礦物資。
而牛肉與雞、魚中少得可憐的鐵含量相對比，這些食物吃了就等於沒吃，牛肉中富含鐵質，可以幫助身體造血。
4、牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。
鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
牛肉中富含蛋白質，4盎司瘦裏脊就可產生22克一流的蛋白質。
牛肉有哪些好處現在大家應該有了瞭解，那麼就要在日常飲食中多加註意，多食用牛肉，以保證機體的健康。
牛肉乾的功效與作用
吃牛肉乾是可以幫助增強肌肉力量的，在牛肉乾中是營養非常豐富的，而且其中是富含我們人體所需的鋅元素存在的，同時在牛肉乾中的鋅元素也很豐富，這是屬於另外一種的微量元素，是有助於我們促進合成蛋白質的，這樣對於促進肌肉生長也有意義，屬於一種抗氧化劑。
同時牛肉乾中的鋅與穀氨酸鹽和維生素B6也是可以產生作用的，這樣是能幫助增強免疫系統的，對我們預防疾病產生有意義，同時還可以很好的促進肌肉的增長。
牛肉乾中是含有大量的維生素B6存在的，而且不僅是維生素B6，實際上各種的維生素都是非常豐富的。等到我們人體對蛋白質的需求量開始增大的時候，這時候就需要飲食中同樣增大維生素B6的量，這樣才可以幫助更好的增強我們身體的'免疫力，對促進蛋白質的代謝也有好處。
牛肉乾中也有大量的鐵元素存在，而對人體來説，實際上造血是沒有辦法離開鐵元素的，而且實際上鐵元素可以説是我們人體在造血的時候所必須的一種礦物資。因此吃牛肉乾對補血益氣有幫助，特別可以解決貧血的情況。
對牛肉乾來説，其中實際上還含有大量的鉀和蛋白質的存在，這些對人體來説都是非常需要的，也是人體比較容易缺乏的，是會影響身體健康的，而吃牛肉乾可以幫助補充，再加上其中大量的優質蛋白質，所以吃牛肉乾能夠幫助促進健康，是我們解決腸胃不適的好選擇。
牛肉乾的營養價值
對牛肉乾來説，其中的營養價值是非常豐富的，特別是牛肉乾中的肌氨酸含量是很豐富的。這樣對我們人體增長肌肉、增強力量都是非常有效的。而且在牛肉乾中實際上是富含大量蛋白質的存在，這樣就可以有很不錯的維持鉀鈉平衡功效，對消除水腫問題，提高免疫力都有意義。
牛肉乾中的含鐵量還是非常高的，所以如果出現了缺鐵性貧血的問題，那麼患者就可以適量食用牛肉乾來緩解。同時牛肉乾中本身是富含煙酸的存在，這樣對我們人體促進消化系統的健康也有意義，同時牛肉乾還可以有益於我們皮膚的健康，而且降血壓，減輕腹瀉的效果也很不錯。
牛肉中的鉀、磷、銅等微量元素實際上也是同樣很豐富的，而且實際上這些微量元素對我們人體健康來説，可以説都是很重要的，是關係着我們人體健康的。除此之外，實際上牛肉乾對於我們預防呼吸系統疾病，消化系統疾病，內分泌系統疾病都是有意義的，而且解決男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，都可以有緩解不適的效果，這也都有促進我們人體健康的效果。
牛肉乾的熱量
牛肉乾中的熱量還是比較高的，在每一百克的牛肉乾中，就大約含有500大卡的熱量存在，這對想要減肥的朋友們來説，無疑是一個很大的威脅，所以吃牛肉乾是容易發胖的。
牛肉乾的宜忌人羣
牛肉乾是屬於高蛋白的一種食品，所以對於腎炎的患者來説是不適合吃的，可以避免加重腎臟的負擔，同時牛肉乾是對於高膽固醇、高脂肪的人羣，還有老年人、兒童以及消化能力弱的人，都是不適合吃牛肉乾的。
牛肉乾不能和什麼一起吃
吃牛肉乾的時候是一定要避免和白酒一起食用的，否則會導致牙齒產生髮炎的問題，因為白酒是屬於一種大温大熱的食物，在喝白酒的時候再吃牛肉乾，這時候對温熱體質的人來説，是會產生上火問題的，不利於我們健康。
牛肉乾太硬如何處理
1、加點純淨水，放在微波爐裏微波一下，然後放置一段時間，之後拿出來切就很好切了。
2、把牛肉乾撒開一點兒一點兒吃，不僅可以方便吃而且味道會很醇厚，嚼在嘴裏的味道更好。吃完嘴裏還有一股餘香。
3、開袋以後上蒸鍋，蒸10分鐘，晾涼以後再吃。
牛肉乾的功效
牛肉乾中含豐富的蛋白蛋和氨基酸，故營養價值極高。對老年人、兒童的身體虛弱及病後恢復，有特別好的幫助。牛肉乾有補脾、胃、益氣血、強筋骨、消渴、消水腫的功效，每天食用50克至100克風乾牛肉乾可補充每天所需的營養元素。
牛肉變得又乾又硬怎麼辦
1、牛肉在下鍋前先沾少許蘇打粉，可以讓肉質變軟。
2、在牛肉上覆蓋菠蘿或獼猴桃切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
3、在牛肉上塗抹色拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。
4、將牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
5、在烹煮前先用廚刀拍打牛肉以破壞纖維組織，這樣可減輕韌度。
