麪條是常見的主食之一，那麼麪條有哪些營養做法?以下是小編為大家收集的蒸麪條做法，歡迎大家參考！
蒸麪條的做法1
蒸麪條的做法
材料：濕麪條(最細的那種)、雞蛋、豆角、豆芽、八角、桂皮、香葉
製作步驟：
1、豆角擇好後和豆芽沖洗乾淨瀝水。
2、麪條抖散放入蒸格上蒸，蒸格上鋪一層屜布。中火上汽後15分鐘，蒸好後抖開放涼。
3、油鍋小火放葱薑蒜和八角、花椒粒炒香，放入菜一起炒炒，加水沒過菜，一直煮到水乾到一半時為止。
4、倒入蒸好的.麪條入鍋，儘量讓麪條裹滿湯汁。
5、重新放蒸格，鋪一層面條後再混合鋪上面條和菜，中火上汽10分鐘。
6、蒸麪條時我還攤了蛋皮，吃時混合一起就可以了。
油潑辣子麪條
材料：抻面200克，大葱，青菜，豆芽
調料：蒜泥，薑末，葱花，辣椒粉，鹽，醋，生抽，花生米
油潑辣子麪條的做法
1、葱蒜分別切末
2、辣椒粉適量準備(依各人的喜辣程度準備)取一個小碗加入生抽，陳醋少許拌均待用
3、抻面200克
4、同時將抻面，豆芽菜，青菜一起煮熟，煮得稍微硬一點即可
5、這時麪條煮好了，瀝出拌上熟油(熟油就是燒熱後冷卻的油)
6、煮好的麪條撈入碗中放上葱末，蒜末，辣椒麪，鹽2克
7、起油鍋，燒熱油到8成熱後關火冷卻片刻
8、在放入大葱熬製片刻，在開小火熬至葱乾癟，撈出葱段
9、立刻潑在辣椒麪和葱末上，聽見“呲呲”的聲音，倒入醋和生抽料汁，攪拌均勻即可
蒸麪條的做法2
蒸麪條的做法
食材準備
五花肉，豆角，芹菜，葱，姜，醬油，五香粉，雞精，鹽，細麪條。
方法步驟
1、五花肉切片，豆角，芹菜，葱切段，姜切末待用；
2、籠屜底部刷油，放入麪條，鍋中燒水，大火蒸15分鐘待用；
3、炒鍋少許油，放入五花肉煸炒至變色，然後倒入切好的葱姜，加醬油和鹽；
4、然後倒入豆角和芹菜翻炒，炒至8成熟時倒入開水，加入五香粉和雞精調味；
5、然後倒入蒸好的麪條，拌勻蓋鍋，小火燜5分鐘左右劃散盛出即可。
家常蒸麪條的做法
食材準備
豬肉，豆角，八角，雞蛋，花椒，葱薑蒜，白胡椒，十三香，芹菜，辣椒，麪條適量。
方法步驟
1、豬肉切片，用鹽，料酒和白胡椒粉加雞蛋醃10分鐘；
2、炒過中放油，下入幹辣椒，花椒和八角爆香，然後下入豬肉炒至變色；
3、接着倒入豆角，芹菜，加入鹽，雞精，十三香和白胡椒；
4、麪條上鍋蒸10分鐘蒸熟，然後倒入鍋中，加入炒好的菜，香油，生抽攪勻，再蒸5分鐘即可。
手擀蒸麪條的做法
食材準備
麪糰適量，番茄少許，青椒適量，大蒜，五花肉，豆角適量。
方法步驟
1、豆角摘洗乾淨，番茄青椒，大蒜，肉切好；
2、麪糰醒好好後擀開切成麪條待用；
3、鍋中少許油，小火放入肥肉煉油，然後放入廋肉，加入料酒和醬油；
4、倒入番茄，蒜瓣和豆角翻炒均勻，差不多後加入水，沒過菜，燒開；
5、煮一會後盛一部分出來，然後將麪條放在剩下菜上面，倒入盛出的菜蓋在面上；
6、蓋蓋，小火煮15分鐘左右關火，拌勻即可食用。
小貼士
擀麪儘量擀薄一些，切細一些。
蒸麪條的做法3
用料：鮮的細麪條、豆角（四季豆）、菜椒、剁辣椒，西紅柿、葱、蒜
調料：醬油、豆瓣醬、鹽、油
1、 鍋里加水、放篦子鋪籠布把麪條均勻攤開，蒸十五分鐘左右。
2、 把菜洗淨，豆角切小段、菜椒切塊、西紅柿切塊、剁椒切圈、葱、蒜切碎備用。
3、把蒸好的面散開一下，放一邊晾着。
4、 放炒鍋加油、油熱放蒜、葱爆香後放豆瓣醬、剁椒。
5、 出辣味放西紅柿翻炒。
6、 然後放豆角翻炒，醬油、鹽、糖（少許）繼續翻炒。
7、 然後加入菜椒炒幾下即可。
8、 然後把菜撈出，湯留在鍋裏。
9、 把麪條倒入炒鍋中，與菜湯攪拌均勻。
10、 把前面蒸麪條的鍋放爐上，籠布不要去，在布上先鋪一層菜。
11、 再把拌好的面均勻鋪上。蒸兩三分鐘後把菜鋪上在蒸一分鐘左右即可食用了。
