枳實的功效與作用，很多人都注意不到它最為矚目的一點，這種食材是比較名貴的，想要充分發揮它的功效與作用，非常值得在日常生活中食用，下面是枳實的功效與作用，讓我們一起來看看吧。
枳實的功效與作用1
一、枳實的作用
枳實，中藥名。為芸香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的乾燥幼果，主產於四川、江西、福建、江蘇等地。5—6月間採摘或採集自落的果實，自中部橫切為兩半，曬乾或低温乾燥，較小者直接曬乾或低温乾燥。用時洗淨、悶透，切薄片，乾燥。生用或麩炒用。該品呈半球形，少數為球形，直徑0.5—2.5cm。外果皮黑綠色或暗棕綠色，具顆粒狀突起和皺紋，有明顯的花柱殘跡或果梗痕。切面中果皮略隆起，黃白色或黃褐色，厚0.3—1.2cm，邊緣有1—2列油室，瓤囊棕褐色。質堅硬。氣清香，味苦、微酸。枳實和枳殼所含的成分大致相同，將其藥理作用合併在一起討論。
1、雙向調節胃腸平滑肌功能。
對胃腸平滑肌呈現出雙重功能，既能興奮胃腸，使蠕動增強，又有降低腸平滑肌張力和解痙功效。其水煎劑灌胃能興奮胃平滑肌，對離體腸平滑肌起抑制作用，明顯降低其張力，抑制收縮。本品在高濃度時對腸平滑肌起抑制作用，低濃度時對腸平滑肌先短暫抑制，後出現興奮作用。
2、對子宮的調節。
其水煎劑對家兔離體或在體子宮，已孕或未孕子宮，均有顯著的興奮作用。收縮力、張力均增強，甚至出現強直性收縮。
其生物鹼對兔子宮有收縮作用，除去這些生物鹼則子宮鬆弛。
3、升壓和強心。
其注射液靜注能收縮外周血管，有明顯的升高血壓的作用，能使收縮壓、舒張壓均升高。其升壓作用迅速，維持時間較長，且未見快速耐受現象。其有效成分為對羥福林和N一甲基酪氨。
對羥福林能直接興奮α受體，有收縮血管、升高血壓的作用，並有強心作用。N一甲基酪氨是通過釋放去甲腎上腺素而興奮α和β受體，增強了心肌收縮力。
其水煎劑對蟾蜍血管略有增強作用。
本品及其有效成分對羥福林和N一甲基酪氨具有增強心肌收縮力，增加心搏出量，改善心臟泵血功能，提高總外周阻力，從而導致左室壓力和動脈血壓上升的作用，這是枳實強心、抗休克的藥理基礎。
本品的有效成分能收縮胃腸黏膜血管，胃腸吸收甚少，或易被鹼性腸液水解，所以枳實水煎劑口服很難達到有效的血藥濃度，故抗休克時，是採用注射劑給藥的。
4、對中樞神經的作用。
枳實提取物有明顯的鎮靜作用， 能使小鼠安靜少動．無催眠作用，但與戊巴比妥催眠有協同作用．枳實提取物能使小鼠因醋酸引起的疼痛反應減輕．能降低家兔由傷寒菌苗引起的體温升高．亦有報告指出， d-檸檬烯有中樞抑制作用。
5、利尿作用。
枳實和 N-甲基酪胺給犬靜脈注射均有明顯增加尿量的`作用,同時血壓與腎血管阻力明顯增高．該利尿作用可能是通過抑制腎小管重吸收等其他作用而產生， 與腎血流量及腎濾過量的變化無關．亦有報告認為，枳實通過強心、收縮腎血管、增高濾過壓而發揮排鈉利尿作用。
6、抗血栓。
枳實水煎液0.1g/ml體外試驗，均有明顯抗血栓形成作用。
7、抗變態反應。
枳實水提物100mg/kg靜脈搏注射，對大鼠被動皮膚過敏反應(PCA)有抑制作用，50μg/ml對大鼠腹腔肥大細胞釋放組胺有抑制作用。
8、其他。
（1）保護血管：其所含橙皮苷和柚皮苷具有維生素P樣作用，能降低毛細血管通透性和脆性。
（2）鎮痛和退熱：本品能抑制小鼠的痛閾而有鎮痛作用，尚有退熱作用。
二、臨牀應用
1、治療急慢性胃炎胰腺炎，腹部脹痛，食慾不振，便祕。
2、治療急慢性腸炎、痢疾，腹痛腹瀉，裏急後重。
3、治療內臟下垂。
4、枳殼治療慢性膽囊炎膽石症和慢性肝病的上腹隱痛。
5、枳殼治療胸脘部痞悶有堵塞感覺。
三、傳統應用
枳實主治胃腸積滯，氣滯濕阻，脘腹飽脹，腹痛便祕，泄痢不暢；痰濕內阻，胸腹痞滿等病症。
枳殼主治脾胃氣滯濕阻，脘腹飽脹，胸腹痞滿，噯氣，嘔逆，下痢後重，脱肛等病症。
1、胃腸積滯，濕熱瀉痢。本品辛行苦降，善破氣除痞、消積導滯。治飲食積滯，脘腹痞滿脹痛，常與山楂、麥芽、神曲等同用，如曲麥枳術丸(《醫學正傳》)；若胃腸積滯，熱結便祕，腹滿脹痛，則與大黃、芒硝、厚朴等同用，如大承氣湯(《傷寒論》)；治濕熱瀉痢、裏急後重，多與黃芩、黃連同用，如枳實導滯丸(《內外傷辨惑論》)。
2、胸痺、結胸。本品能行氣化痰以消痞，破氣除滿而止痛。治胸陽不振、痰阻胸痺之胸中滿悶、疼痛，多與薤白、桂枝、瓜蔞等同用，如枳實薤白桂枝湯(《金匱要略》)；治痰熱結胸，可與黃連、瓜蔞、半夏同用，如小陷胸加枳實湯(《温病條辨》)；治心下痞滿，食慾不振，可與半夏曲、厚朴等同用，如枳實消痞丸(《蘭室祕藏》)。
3、氣滯胸脅疼痛。本品善破氣行滯而止痛，治療氣血阻滯之胸脅疼痛，可與川芎配伍，如枳芎散(《濟生方》)；若屬寒凝氣滯，可配桂枝，如桂枳散(《普濟本事方》)。
4、產後腹痛。本品行氣以助活血而止痛，可與芍藥等分為末服用，用治產後瘀滯腹痛、煩躁，如枳實芍藥散(《金匱要略》)，或與當歸、益母草同用。
此外，本品尚可用治胃擴張、胃下垂、子宮脱垂、脱肛等臟器下垂病症，可單用本品，或配伍補中益氣之品黃芪、白朮等以增強療效。
四、枳實的功效
1、性味 ：苦，寒。
①《本經》："味苦，寒。"
②《吳普本草》："雷公：酸，無毒。李當之：大寒。"
③《別錄》："酸，微寒，無毒。"
④《藥性論》："味苦辛。"
2、歸經：入脾、胃經。
①《雷公炮製藥性解》："入心、脾二經。"
②《本草經疏》："入足陽明、太陰經。"
③《本草再新》："入肝、脾二經。"
五、功能主治
破氣，散痞，瀉痰，消積。治胸腹脹滿，胸痺，痞痛，痰癖，水腫，食積，便祕，胃下垂，子宮下垂，脱肛。
1、破氣消積
①用於食滯脹滿，由於飲食不節、生冷過飽，症見胃呆不納，腹脹痞滿，暖氣不適，便溏者，可與茯苓、白朮、半夏、陳皮等同用。
②用於腸胃濕熱積滯、腹痛便祕或瀉痢後重者，可與大黃、黃連、白朮等同用。
③用於婦女產後，氣血凝滯，症見腹痛，煩悶不安者，可與白芍各9克，研末，每次6克沖服。
2、化痰消痞
①用於胸痺心痛，多見於冠心病心絞痛，可與薤白、瓜蔞、桂枝、厚朴同用，如枳實薤白桂枝湯。
②用於痰熱咳喘、胸脅痰飲、痞滿不適，可與半夏、茯苓、陳皮、南星、甘草、生薑同用，如導痰湯。
3、古籍記載
①《本經》："主大風在皮膚中，如麻豆苦癢，除寒熱結，止痢，長肌肉，利五臟。"
②《別錄》："除胸脅痰癖，逐停水，破結實，消脹滿，心下急痞痛，逆氣，脅風痛，安胃氣，止溏泄，明目。"
③《藥性論》："解傷寒結胸，入陷胸湯用；主上氣喘咳。腎內傷冷，陰痿而有氣，加而用之。"
④《珍珠囊》："去胃中濕熱。"
⑤《醫學啟源》："《主治祕訣》雲，主心痞，化心胸痰，消食，散敗血，破積堅。"
⑥《本草再新》："破氣，化痰，消食寬腸，殺蟲，敗毒。"
⑦《現代實用中藥》："治咳嗽，水腫，便祕，子宮下垂及脱肛。"
枳實的功效與作用2
一、枳實附方
1、治痞，消食，強胃：白朮二兩，枳實（麩炒黃色，去瓤）一兩。上同為極細末，荷葉裹炒，飯為丸，如梧桐子大。每服五十丸，多用白湯下，無時。（《內外傷辨》枳術丸）
2、治胸痺心中痞氣，氣結在胸，胸滿脅下逆搶心：枳實四枚，厚朴四兩，薤白半升，桂枝一兩，栝樓實一枚（搗）。上五味，以水五升，先煮枳實、厚朴，取二升，去滓，納諸藥，煮數沸，分温三服。（《金匱要略》枳實薤白桂枝湯）
3、治卒患胸痺痛：枳實搗（末），宜服方寸匕，日三，夜一服。（《補缺肘後方》）
4、治傷寒後，卒胸膈閉痛：枳實，麩炒為末。米飲服二錢，日二服。（《簡要濟眾方》）
5、治大便不通：枳實、皂莢等分。為末，飯丸，米飲下。（《世醫得效方》）
6、治傷濕熱之物，不得施化而作痞滿，悶亂不安：大黃一兩，枳實（麩炒，去瓤）、神曲（炒）各五錢，茯苓（去皮）、黃芩（去腐）、黃連（揀淨）、白朮各三錢，澤瀉二錢。上件為細末，湯浸蒸餅為丸，如梧桐子大。每服五十丸至七十九温水送下，食遠，量虛實加減服之。（《內外傷辨》枳實導滯丸）
7、治少小久痢淋瀝，水谷不調，形羸不堪大湯藥者：枳實二兩。治下篩。三歲已上飲服方寸匕，若兒小以意服，日三。（《千金方》枳實散）
8、治腸風下血：枳實半斤（麩炒，去瓤），綿黃耆半斤（洗，銼，為末），米飲非時下二錢匕，若難服，以糊丸，湯下三五十丸。（《經驗方》）
9、治積冷利脱肛：枳實一枚。石上磨令滑澤，鑽安柄，蜜塗、炙令暖熨之，冷更易之，取縮入止。（《千金方》）
10、治產後腹痛，煩滿不得卧：枳實（燒令黑，勿太過）、芍藥等分。杵為散。服方寸匕，日三服。並主癰膿，以麥粥下之。（《金匱要略》）枳實芍藥散）
11、治大病瘥後勞復：枳實三枚（炙），櫃子十四個（擘），豉一升（綿裹）。上三味以清漿水七升，空煮取四升，納枳實、梔子，煮取二升，下豉，更煮五六沸，去滓，温分再服，覆令微似汗。若有宿食者，加大黃如博棋子大五、六枚。（《傷寒論》枳實梔子豉湯）
12、治風疹：枳實以醋漬令濕，火炙令熱，適寒温用熨上。（《延年方》）
13、治婦人陰腫堅痛：枳實半斤。碎，炒，令熟帛裹熨之，冷即易。（《子母祕錄》）
14、治小兒頭瘡：枳實燒灰，豬脂調塗。（《聖惠方》）
15、治療胃下垂：川枳實洗淨 加2倍量的水浸泡24小時 待發脹變軟取出 剪為細塊 再放原液中煮沸1。5小時 過濾 濾渣加水再煎 共煎3次 最後將濾渣擠壓棄去；3次濾液 微火濃縮成66%或132%濃度的煎劑．口服 每次10—20ml 日服3次 飯前半小時服．[《中醫雜誌》1961 （4）：137]
16、治兩脅疼痛：枳實50克 白芍藥（炒）、川芎、人蔘各25克．為末 空心姜、棗湯調二錢服 酒亦可．（《衞生易簡方》）
17、治奔豚氣痛：枳實炙為末．飲下方寸匕 日三夜一．（《外台》）
二、枳實的副作用
1、化學成分：酸橙果皮含揮發油、黃酮苷(主要為橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、野漆樹苷及忍冬苷等)、N-甲基酪胺、對羥福林、去甲腎上腺素、色胺諾林等。另外，尚含脂肪、蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、核黃素、鈣、磷、鐵等。
2、藥理作用：枳實能緩解乙酰膽鹼或氯化鋇所致的小腸痙攣，可使胃腸收縮節律增加；枳實能使膽囊收縮、奧狄氏括約肌張力增加；枳實、枳殼有抑制血栓形成的作用；枳實與枳殼具有抗潰瘍作用；枳實或枳殼煎劑對已孕、未孕小白鼠離體子宮有抑制作用，對已孕、未孕家兔離體、在位子宮均呈興奮作用；枳實、枳殼煎劑或酊劑靜脈注射對動物離體心臟有強心作用，枳實注射液靜脈注射能增加冠脈、腦、腎血流量，降低腦、腎血管阻力，枳實煎劑及枳殼的乙醇提取液給麻醉犬、兔靜脈注射有明顯的升高血壓作用。
3、臨牀研究：以枳實通降湯(枳實、代赭石、蒲公英、白朮、黨蔘等)加減，每日1劑，治療膽汁返流性胃炎，總有效率97.62%(中西醫結合雜誌，1991，10：637)；枳實理中湯加味(枳實、白朮、黨蔘、乾薑、甘草等)水煎服，治療胃下垂40例，總有效率為90%(吉林中醫藥2000，4：25)；以烏梅枳實散(兩藥各100g)研為細末，每天服2次，每次5—8g，治療子宮脱垂有良效(河南中醫，1987，5：45)；以枳實30g，葶藶子30—50g，大棗15枚，水煎每日1劑，治療心力衰竭50例次，總有效率為96%(中醫雜誌，19*9，2：50)。另有用枳實為主治療功能性消化不良、冠心病心絞痛，以枳實注射液治療多種原因引起的休克等。
4、副作用
(一)、傳統文獻
《本草綱目》：枳實、枳殼無毒。
《得配本草》：枳實“大損真元，非邪實者，不可誤用”。
(二)、毒理試驗
LD50：其注射液小鼠靜注的LD50為71.8 g／kg±6.5g／kg。
毒性反應： 枳實注射液給麻醉犬靜注半小時內累積達2g／kg時，未發現有副作用。少數動物服藥量過大有胃腸膨脹和大量流涎現象。
説明毒性很小。
(三)、臨牀觀察
無毒。在常規劑量內水煎服沒有不適反應。長期服用也沒有明顯副作用。 脾虛泄瀉病人腹脹用了枳實有時會感到脹氣加重。枳實是破氣藥，所以一般用於實證氣滯腹脹，而不用於氣虛腹脹。枳殼一般也以用於實證氣滯腹脹為宜，虛證腹脹也可使用。
【用法用量】內服：煎湯，1—2錢；或入丸、散。外用：研末調塗或炒熱熨。
【注意】脾胃虛弱及孕婦慎服，
①《醫學入門》:"虛而久病，不可懼服。"
②《本草備要》:"孕婦及氣虛人忌用。"
③《得配本草》:"大損真元，非邪實者，不可誤用。"
枳實的功效與作用3
一、枳實的食用方法
1、養生藥膳
牛肚枳實砂仁湯
原料：牛肚250克，枳實12克，砂仁2克，鹽適量。
做法；牛肚洗淨，切條備用。 鍋中加入適量水，放入砂仁、枳實和牛肚後大火煮沸，然後轉小火繼續煮約2小時。 食用時加入適量鹽調味即可。
藥膳功效：本湯有健脾補氣之功效，尤其適用於脾胃不調、脘腹脹滿、胃下垂等患者服用。
油燜枳實蘿蔔
原料：枳實10克，白蘿蔔、蝦米、植物油、葱、姜、鹽各適量。
做法：枳實以水煎汁，濾渣後備用；白蘿蔔洗淨，切塊；葱、姜洗淨切絲。 鍋中加入適量油燒熱，下入蝦米、蘿蔔翻炒片刻，澆入藥汁，煨至極爛。加入葱、姜、鹽調味即可。
藥膳功效：本菜有潤腸通便之功效，尤其適用於食慾不振、便祕者服用。
2、方劑製劑
枳實湯
【處方】枳實（去瓤，麩炒）15克，厚朴（姜制，炒）30克，大黃（酒蒸）甘草（炙）各9克，桂心（不見火）7.5克。
【製法】上藥哎咀。
【功能主治】治腹脹發熱，大便祕結，脈洪數。
【用法用量】每服12克，用水220毫升，加生薑5片，大棗2枚，煎至160毫升，去滓温服，不拘時候。
嘔者，加半夏30克。
【摘錄】《重訂嚴氏濟生方》
枳實丸
【處方】枳實45克，菊花、蛇牀子、防風、白薇、浮萍、蒺藜子各30克，天雄、麻黃、漏蘆各15克。
【製法】上藥十味，研末，蜜和為丸，如大豆大。
【功能主治】 治小兒風熱侵襲肌膚，癢痛如疥，搔之汁出，遍身痞癗如麻豆粒，年年喜發，面目虛肥，手足乾枯，毛髮細黃，肌膚不光澤，鼻氣不利。
【用法用量】五歲小兒飲服10丸，加至20丸，一日二次，五歲以上者，隨意加之。兒大者，可為散服。
【摘錄】《備急千金要方》卷五
枳實酒
【處方】枳實不拘多少（面炒黃，切片，去粗皮）。
【功能主治】治遍身白疹，瘙癢不止。
【用法用量】每服6克，用酒浸少時，去枳實，但飲酒最妙。用水煎枳實，洗患處尤佳。
【摘錄】《普濟方》卷一○八引《簡易方》
瓜蔞枳實湯
【處方】瓜蔞（去殼）、枳實（麩炒）、桔梗（去蘆）、茯苓（去皮）、貝母（去心）、陳皮、片芩（去朽）、山梔各3克 ，當歸1.8克，砂仁、木香各1.5克，甘草0.9克。
【製法】上銼一劑。
【功能主治】清熱化痰，理氣止痛。治痰結咯吐不出，胸膈作痛，不能轉側，或痰結胸隔滿悶，寒熱氣急，並痰迷心竅，不能言語者。
【用法用量】加生薑煎，人竹瀝，薑汁少許，同服。
痰迷心竅，不能言語，加石菖蒲，去木香；氣喘，加桑白皮、蘇子。外用姜滓揉擦痛處。
【摘錄】《萬病回春》卷二
枳實薤白桂枝湯
【處方】枳實四枚，厚朴四兩，栝蔞一枚，薤白半斤，桂枝一兩。
【功能主治】治胸痺心痞，胸中滿結，脅下逆搶心。以膽胃上逆，胸膈填塞。枳、樸、薤白，破壅塞而消痺結，栝蔞、桂枝，滌濁瘀而下衝逆也。
枳實芍藥散
【處方】枳實、芍藥等分。為散，服方寸匕。日三服，並主癰膿，以大麥粥下之。
【功能主治】治產後腹痛，煩滿不得卧。以產後血亡肝燥，風木克土，是以腹痛。肝脾鬱結，則膽胃壅塞，而生煩滿。芍藥清風而止痛，枳實瀉滿而除煩也。
3、枳實和枳殼的異同點
相同點：
枳殼、枳實均味苦、酸，性微寒，為破氣藥，有破氣消積，化痰消痞的作用，臨牀多用於實證。
不同點：
枳實為未成熟果實，形小皮厚，心實而氣寒，性急善於達，能破中焦之氣，氣結在胸以下者用之，尤多用於腸玻枳殼為已成熟之果實，形大而薄，中虛而氣散，其性也緩，常用於治高位氣滯，可破上焦之氣，偏於治胃、胸中氣滯。《本草衍義》雲：“枳實、枳殼，一物也。小則其性酷速，大則其性和而緩。
枳實利胸膈，枳殼利腸胃。然張仲景治胸痺、痞滿，以枳實為要藥，諸方治下血痔痢大便祕寒，裏急後重，又以枳殼為通用，則枳實不獨治下，而枳殼不獨治高也。”
臨牀上，氣在胸中用枳殼，氣在胸下用枳實；體質虛者用枳殼，體質好者用枳實；消食破滯用枳實，行氣寬中用枳殼。
