天天吃豆芽對身體好處，豆芽是生活中很常見的蔬菜食物，適當吃豆芽可以為健康帶來不少的好處，但是吃豆芽也有許多要注意的地方。下面分享天天吃豆芽對身體好處，快來看看吧
天天吃豆芽對身體好處1
1、豆芽的營養價值
研究證明，黃豆發芽後，胡蘿蔔素可增加1～2倍，維生素B2增加2～4倍，維生素B12是大豆的10倍，維生素E是大豆的2倍，尼克酸、葉酸等物質也成倍增加。
黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加，所以經常吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，有助於消除疲勞。綠豆芽的`營養價值也毫不遜色，它不僅含有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等多種礦物質，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富！
雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但功效不同。綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於飲酒過度、濕熱鬱滯、口乾口渴、小便赤熱、便祕、目赤腫痛等患者食用。黃豆芽具有清熱解毒、降血壓、美肌膚的作用。
2、黃豆芽的食療方法
1、泌尿系感染：
泌尿系感染者出現小便赤熱、尿頻等症狀時，可取綠豆芽500克，洗淨，搗爛絞汁，加白糖適量，代茶飲服。
2、支氣管炎：
綠豆芽100克，香菜20克，豬肺1具，洗淨後入鍋中同燉，熟後加入調味品食用。
3、便祕：
綠豆芽250克，洗淨後用沸水焯一下，加入適量醋、鹽、味精等調味品，佐餐常食。
4、痔瘡便血：
黃豆芽250克、海帶25克、黑木耳30克，洗淨後放入鍋中，加入適量水，煮熟後根據個人口味加入調味品，吃菜喝湯。
5、咳嗽痰黃：
如因熱症致咳嗽、咳吐黃痰，或伴有咽喉腫痛、小便少而色黃、大便不暢者，可取黃豆芽500克，陳皮10～15克，加入適量水，煎湯代茶飲，可起到清肺熱、除黃痰、利小便、滋潤內臟之功。
天天吃豆芽對身體好處2
1、黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。
2、吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。
3、常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。
4、綠豆芽與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便祕。
5、吃豆芽還能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。精彩推薦：女人吃蠶豆的好處 蠶豆的營養價值
6、大量維生素C可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積，這就達到了降血脂的目的。
7、黃豆芽含維生C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。
8、吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，治療神經衰弱，消除疲勞。它還含有干擾素誘生劑，能誘生干擾素，增強體內抗病毒、抗癌腫的能力。
2、豆芽的營養價值
1、豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質。
2、綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利濕熱。
3、豆類本身的確含有一定的澱粉，但是它在發芽的過程中，會大大減少澱粉的含量，而且維生素C可達到豆子原含量的六七倍之多。
4、綠豆發芽後，釋放出更多的磷、鋅等礦物質，維生素類物質的含量也會大大增加，其中維生素B2增加了2～4倍，胡蘿蔔素增加了2～3倍，維生素C增加了6%，葉酸和維生素B6也有所增加。
天天吃豆芽對身體好處3
黃豆芽可以清熱解毒、潤燥行水、益氣養血、降低膽固醇等。春季到了，會有很多維生素B2缺乏症的患者，這個時候就可以多食用一些黃豆芽，它可以在一定程度上防止這類病症。其含有豐富的維生素E，不僅可以呵護人體的外表皮膚，還可以預防動脈硬化，防止高血壓等疾病。
除此之外，黃豆芽中含有維生素C，是女性天然的養顏聖品。如果長期食用，可以給你的毛髮增加營養，使頭髮烏黑有光澤，而且，可以有效的祛除面部的雀斑。對於正在長身體的青少年來説，黃豆芽是個不錯的選擇；黃豆芽還可以預防貧血。
此外，經常用腦的上班族或是正在上學的學生們可以經常吃些黃豆芽，因為它可以健腦、緩解疲勞、抵抗癌症。我們都知道黃豆吃多了會脹氣，但是在黃豆芽中，就沒有那種物質，並且有一部分營養素更易被人體吸收利用。
