蕹菜有哪些功效與作用

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蕹菜有哪些功效與作用，蕹菜可能很多北方小夥伴都第一次聽，但南方的小夥伴卻很熟悉，蕹菜是一種夏天的蔬菜，在夏天的時候你會看到到處蕹菜賣價格也很便宜，下面是蕹菜有哪些功效與作用

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蕹菜可以用來治療鼻衄和便祕，也可以用蕹菜來治療淋濁和便血，如果有痔瘡的可以吃蕹菜，如果有癰腫或者是折傷或蛇蟲咬傷的也是可以作蕹菜來治療的。蕹菜清空可以解冶葛毒可補心血，如果吃了狗肉有中毒的的，或者是吃飲料有中毒的可以吃蕹菜，蕹菜的根莖舂爛以後再煨熟，有很好的熨吹乳作用，同時蕹菜也可以用來治療治腸胃熱和大便結。

1：預防高血糖

平時人們多吃些蕹菜，不得能為身體補充豐富營養，還能預防高血糖出現，因為蕹菜中含有類似於胰島素的成分，並能加快人體內胰島素合成，能提高人體對胰島素的敏感性，可防止血糖升高，生活中那些患有高血糖和糖尿病的人多吃蕹菜還能讓病情慢慢減輕。

2：增強身體素質

平時人們多吃蕹菜能吸收豐富維生素，c和大量胡蘿蔔素，這些營養成分被人體吸收後能提高人體自身的抗氧化能力，並能阻止身體內過氧化脂質生成，而且呢，防止病毒和細菌在人體內滋生，它能維持人體健康病人的增強人類身體素質提高人體健康水平。

3：通便防癌

蕹菜這種綠色蔬菜中含有大量纖維素，纖維素在進入人體後能吸水膨脹，可轉化大便，並能促進腸胃蠕動，縮短人體排便時間，它能讓人類大便保持通脹，可防止腸道便祕發生。人們多吃蕹菜，還能維持人體腸道中的酸鹼平衡，並能促使腸道中益生菌再生，能防止腸道菌羣平衡，更能阻止腸道黏膜癌變，它對人類高發的直腸癌有特別好的預防作用。

蕹菜的禁忌

蕹菜營養豐富，對人類身體有諸多好處，但它在吃的時候也有一些禁忌，它性質寒涼生活中那些脾胃虛寒和寒性體質的人都禁止吃蕹菜，不然會讓他們出現腹部冷痛和腹瀉等多種不良症狀會對人體健康造成危害。

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蕹菜的'營養價值

蕹菜富含人體必需的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素C、維生素B2、煙酸等，並含有豐富的膳食纖維和葉綠素。蕹菜還含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，對防癌有益。在蕹菜的嫩梢中，蛋白質含量比等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高11倍多，還含有較多的胡蘿蔔素。

蕹菜中的粗纖維含量高，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用。所含葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭、健美皮膚，是美容佳品。蕹菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用。夏季常吃，可防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。