紅酒禮儀提升你的品位，這些年，隨着社會發展，特別是中西方餐飲文化的交匯，人們聚會時，越來越多的人選擇喝紅酒，以下為大家分享紅酒禮儀提升你的品位.
1. 紅酒倒滿1/3，白酒倒滿1/2，香檳倒滿3/4。
2. 在倒酒一杯的最後晃一下瓶子，目的是不讓餘液流下。
3. 在與女士碰杯的時候，目光直視美女，否則，根據法國的古老傳説，你這接下來的七年都運氣不濟。
4. 如果有人向你舉杯(假如是在你的婚禮、生日宴會上)，你可以不飲酒，保持微笑並謙遜有禮即可。
5. 端酒杯的時候，記得端住杯頸，就像下圖左邊那樣，很多人可能會認為只有在喝白酒的時候才需要這麼做，是的，這樣可以使避免酒温升高，但是專家建議喝紅酒時也是如此，這樣便能欣賞到紅酒的純澈和光澤，也能避免在酒杯上沾上指紋。
6. 這點便是西餐的.講究和注意事項了。在自己的桌上，要時刻留意，紅酒杯一定要放在水杯右邊。
7. 當喝紅酒時，你應該禮貌的往自己的杯子裏面看，而不是看正在和你説話的那個人的臉。
8. 作為餐會的主人，你應該隨時留意客人的杯子裏是否有酒。紅酒專家曾經説過，他的眼睛始終都注意到那些空杯子，想必我們也一樣。
喝紅酒要注意什麼禮儀
1、酒杯/倒酒
首先，在一些專業或高檔的場合，在飲用紅酒一定要用紅酒專用的高腳杯/紅酒杯！千萬不要為了方便隨便找個塑料杯就代替了。這樣不僅顯得你很不專業，還會讓你的客户/客人感覺不到重視。
其次，倒酒！給客人倒紅酒或自己倒紅酒都是有講究的。紅葡萄酒(紅酒）倒至酒杯的1/3處，白葡萄酒倒至酒杯的1/4處，起泡葡萄酒使用香檳（鬱金香型）酒杯，倒至酒杯1/2處。葡萄酒/紅酒不像其他酒類，在飲用紅酒時需要醒一下酒，適度氧化！
而且葡萄酒需要細細品嚐，不宜倒太多，所以千萬不要像啤酒和白酒一樣，一下子倒滿。這樣不僅會讓自己鬧笑話，還會讓客人難堪。
2、不使勁搖晃紅酒酒杯
喝紅酒之前搖一搖酒杯可讓紅酒適度氧化，讓紅酒本身香氣散發出來，讓品鑑者更容易品鑑紅酒中的味道。不過，搖晃酒杯也是有技巧的，不要卯足了勁頭使勁搖，一是你的胳膊肘容易碰到旁邊的人，二是你容易把酒從杯中給搖出來，要是濺到自己或者別人的衣服上，那就不好了。
搖晃酒杯時，只需手握高腳杯杯柱，用手腕力量輕輕搖晃酒杯即可。不熟悉的朋友可在家桌子上慢慢練習找到感覺，然後再用手搖晃。
3、手掌不要觸碰杯肚
在餐桌上，如果拿杯子的姿勢不正確，那就露怯了！在端酒杯時只要握住高腳杯的.杯柱或杯座就可以了。千萬不要像很多電影和廣告橋段一樣，用兩個手指頭夾住杯腳，用手掌托住杯肚，這是不正確的！手掌直接接觸杯肚會影響酒的温度，這也是為什麼喝紅酒要用高腳杯的原因了。
4、敬酒碰杯時/碰杯肚
在酒席當中，難免少不了碰杯敬酒。在喝啤酒白酒大家都習慣前傾杯沿相碰。但高腳杯喝紅酒則與其他酒類碰杯不同。飲用紅酒的高腳杯的杯沿是非常脆弱的地方，杯沿相碰及容易碰碎。所以大家在敬酒碰杯時應雙方將酒杯向右傾斜，用突起的杯肚相碰。
5、品鑑敬酒時切勿一飲而盡
相信大家看到的紅酒杯都是1/3的紅酒，飲用也是一小口一小口的細細品嚐的，這是因為葡萄酒/紅酒是需要慢慢品嚐才能體驗它其中那豐富的風味。所以大家在品鑑紅酒或敬酒時，切勿像飲啤酒或白酒那樣很豪邁的一口喝掉！
這其實是很不專業的行為，而且，如果有愛好紅酒的朋友給你介紹和邀請你品鑑他心愛的紅酒時，你一口氣飲盡，會讓他覺得你不懂紅酒，也會覺得你在浪費他的酒。
一、開瓶
取橡木塞的整個過程可以放緩步驟，不必太過着急，拿穩酒瓶再拔出塞子，瓶塞的最後一小段要慢慢拔，儘量減小發出的聲音。
如果需要醒酒，倒酒進醒酒瓶要保持一定距離使其充分接觸空氣，不要直接對着瓶口灌酒，然後沿醒酒器內壁慢慢倒出即可。
二、倒酒
倒酒時起身拿起酒瓶拖住瓶底，底部的'凹槽可以方便握緊酒瓶，紅酒倒至杯子的1/3位置，白葡萄酒可以倒至杯子的1/2處。
倒完酒可以小幅度順時針旋轉酒瓶，避免瓶口殘餘紅酒滴到客人或者流下污染酒標。
三、持杯
握杯時可以握住杯柄或者杯底，但不要握杯肚。
葡萄酒正常情況下的飲用温度都是在20℃以下，有時候為了保持温度還會放在冰桶裏，人的體温與酒體的温度並不一致，通常紅酒杯厚度都較薄，握住杯肚會使紅酒升温，影響紅酒的口感。
四、碰杯
與人碰杯時，杯子微微傾斜，使用杯肚碰杯，碰杯時可以先看杯子再看對方進行眼神交流示意，最後收回杯子品酒。
五、品酒
剛才提到的握杯手法可以讓我們更好的輕晃酒杯釋放酒香，注意品酒時不要盯着對方，在餐桌上可以微微側身或者轉頭向一旁，幅度不要太大，看向杯底不盯着旁人，飲一小口細細品味，同時也不必一飲而盡，最後回敬示意對方後放下杯子即可。
另外，身為招待賓客的主人，還需要注意客人酒杯中的酒是否充足，避免客人自行倒酒。
