荔枝和桂圓有什麼不同,相信有很多人喜歡吃荔枝和桂圓,因為兩者都很甜,且營養價值很高,但一次性不能吃太多,否則很容易上火,今天小編就來跟大家分享一下荔枝和桂圓有什麼不同。
荔枝和桂圓有什麼不同1
一、荔枝的特點
荔枝屬常綠喬木,高約10米。果皮有鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。成熟時至鮮紅色;種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季,果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美,但不耐儲藏。
荔枝喜高温高濕,喜光向陽,它的遺傳性,要求花芽分化期有相對低温,但最低氣温在-2~-4攝氏度又會遭受凍害;開花期天氣晴朗温暖而不幹熱最有利,濕度過低,陰雨連綿,天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉。花果期遇到不利的災害天氣,會造成落花落果,甚至失收。
二、桂圓的特點
果近球形,直徑1.2-2.5釐米,通常黃褐色或有時灰黃色,外面稍粗糙,或少有微凸的小瘤體;種子茶褐色,光亮,全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間,果期夏季。
三、二者的區別
1、外形
桂圓的外形圓滾滾,而荔枝是有點像草莓的形狀,不會非常圓。
2、外殼
桂圓的外殼成棕褐色,而荔枝只有壞了的時候才是棕褐色好嗎!新鮮的荔枝外殼一般是比較鮮紅的。而且桂圓的外殼相對荔枝來説會更硬、更脆。
3、味道
雖然荔枝有幾個品種,不同品種之間的味道有一定的差別,但是總和桂圓的不同,桂圓吃起來會有一種特別的香味,甜味會更膩,而個別品種的荔枝吃起來還會有點酸澀。
4、果肉
雖然桂圓和荔枝的果肉看起來都是白色的,但桂圓的果肉在吃的時候非常容易剝下,而荔枝的果肉會有少部分和果核連在一起,比較難整個果肉剝出。
四、桂圓的營養價值
桂圓裏面含有豐富的蔗糖、葡萄糖以及蛋白質,值得一提的是它的含鐵量也非常多,可以幫助人體增強熱能和補充機體營養的同時,還能促進血紅蛋白再生,起到補血的功效。
而且,桂圓含有的鐵質和維生素比較多,可以對宮縮和下垂感起到緩解的作用,從而對於加速代謝的孕婦和胎兒發育來説,是具有安胎效果的。
五、桂圓的食用注意事項
如果出現心悸、心慌、失眠、健忘等因為貧血而引起的症狀,不妨吃一些桂圓,由於桂圓中含有大量的鐵、鉀等礦物質元素,可以促進血紅蛋白的再生,從而改善上述的不適現象。
六、荔枝的營養價值
荔枝含有非常多的維生素C和蛋白質,這麼一來,對人體就能起到非常好的增強免疫功效,從而提高人體的抗病能力,還能美容養顏,讓肌膚變得更加光滑。
同時,荔枝中豐富的糖分可以有效補充人體的能量,補充營養,對失眠、健忘、疲乏的症狀有明顯改善的效果。而且,荔枝含有一種可以降血糖的物質,對糖尿病患者來説,是不可多得的水果。
七、荔枝和桂圓能一起吃嗎
荔枝和桂圓均屬於熱性食物,兩者都是容易上火的`東西,所以不建議一起吃,即使是一種水果,也建議少吃,並且荔枝和桂圓性温,陰虛火旺者慎服,即荔枝屬於温性食物,多吃很容易“上火”,故中醫辨證屬於陰虛不足、虛火偏旺體質的人不宜食用。
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一、荔枝和桂圓一樣嗎
答案是不一樣。荔枝是荔枝,而桂圓就是龍眼曬乾的,當然荔枝也可以做成荔枝幹。
二、荔枝和桂圓的區別
龍眼(桂圓)外殼是光滑的,荔枝外殼佈滿一個個凸起的小顆粒狀。
桂圓的核是圓形的,荔枝的核是棗核形的。
三、荔枝的功效
1、補充能量,益智補腦。
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。
2、增強免疫功能。
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。自古以來,一直被視為珍貴的補
3、降低血糖。
荔枝中含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,對糖尿病患者十分適宜。
4、消腫解毒,止血止痛。
荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用於外科疾病,如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、止呃逆,止腹瀉。
荔枝甘温健脾,並能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
四、桂圓的功效
桂圓亦稱龍眼乾,性温味甘,益心脾,補氣血;具有良好的滋養補益作用。可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。還可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載:“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”。對桂圓倍加推崇。據藥理研究證實,龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素。其中含有較多的是蛋白質、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。
1、功能主治
補心脾,益氣血,健脾胃,養肌肉。思慮傷脾,頭昏,失眠,心悸怔忡,虛贏,病後或產後體虛,及由於脾虛所致之下血失血癥。現代醫學實踐證明,它還有美容、延年益壽之功效。
2、禁忌
(1)、內有痰火及濕滯停飲者忌服。
(2)、婦女懷孕後,大都陰血偏虛,陰虛則生內熱。中醫主張胎前宜涼,而龍眼性熱,因此,為了避免流產,孕婦應慎食。
五、荔枝和桂圓哪個好
1、荔枝水分多,龍眼水分小;
2、龍眼比荔枝更甜,荔枝多少有點酸的;
3、龍眼曬乾是桂圓很值錢,荔枝曬乾不值錢;
4、荔枝和龍眼一樣容易上火,只是荔枝是温熱,龍眼吃多了會燥熱。最妥當的方法是兩者都不要多吃,不要貪口,要適量而吃。
六、荔枝飲食禁忌
1、不能和黃瓜一起吃
荔枝含有豐富的維生素C,黃瓜中含有維生素C分解酶,若二者同時食用,荔枝中的維生素C會遭到破壞,失去原有的營養價值。
2、不能和胡蘿蔔一起吃
胡蘿蔔中含有一種維生素C酵酶的物質,該物質可以破壞荔枝中維生素C,降低原有的營養價值。
3、不能和動物肝臟一起吃
動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使荔枝中的維生素氧化,使二者的營養價值均降低。
4、不能和南瓜一起吃
荔枝不能和南瓜一起吃的原理與黃瓜和胡蘿蔔同理,都是因為另外一種果蔬中含有維生素C溶解酶,同食會影響荔枝的營養價值。