炒白朮的功效與作用及食用方法，白朮是中草藥中常見的一種，而炒白朮是炒製出的加工類中藥材，其的用途是非常廣泛的。下面為大家分享炒白朮的功效與作用及食用方法。
炒白朮的功效與作用及食用方法1
1、保護腸胃預防潰瘍
炒白朮對人類的腸胃有明顯保護作用，可以減少刺激性物質對胃腸黏膜的傷害，而且能促進腸胃蠕動，提高人體消化功能。炒白朮這種中藥材還能調節人類胃酸分泌，能在降低胃液濃度的同時，減少胃酸和胃蛋白酶的排出，平時適量服用，對胃黏膜有明顯保護作用，能有效預防潰瘍發生。
2、保護肝臟
肝臟是人體內最重要的解毒器官，如果它發生病變，人體就會出現多種不適，而平時適量吃一些炒白朮就能，防止四氯化碳物質對人類肝臟造成傷害，也能防止人類肝臟中肝糖原數量減少和肝細胞變性與壞死，人們服用炒白朮以後能促進肝細胞再生提高肝功能，也能預防肝炎與肝硬化發生。
3、增強身體免疫力
炒白朮中含有的白朮多糖，可以促進人體內淋巴細胞和白細胞再生，而且也能增強人體內巨噬細胞對金黃色葡萄球菌的吞噬能力，它能讓人體免疫功能得到明顯改善。炒白朮還具有出色的解毒作用，它能抑制人體內多種細菌與病毒的活性，能促進球蛋白再生，這也是它能增強人體免疫力的重要原因。
炒白朮的食用禁忌
炒白朮食用禁忌不多，平時食用時忌過量服用，不然會加重腸胃負擔。炒白朮還不能與李子以及白蘿蔔等食材一起吃，不然會讓它的藥效大幅下降，這也是平時人們食和炒白朮的重要禁忌。
炒白朮的功效與作用及食用方法2
白朮的功效與作用
1、利尿作用
具有明顯而持久的'利尿作用，對各種動物如大鼠、兔、狗都有作用。
2、降血糖作用
家兔灌胃煎劑或浸膏，血糖稍有降低。
在研究中發現，白朮具有很好的降血糖的效果，若是血糖高的話，可以試試白朮療法，但是要在醫生的指導下進行。
3、強壯作用
白朮有升白作用，白朮還能提高淋巴細胞轉化率和自然玫瑰花形成率，促進細胞免疫功能，且IgG明顯增高。説明白朮有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。
4、抗凝血作用
白朮對血小板聚集有明顯的抑制作用，健康人服用5%根煎劑，每次1湯匙，每天3次，4天后凝血酶元時間及凝血時間均顯着延長，停藥後10天上述指標恢復到給藥前的水平，酒精浸出液也有效果，但維持時間較短。
5、對心血管系統的作用
白朮有血管擴張作用。對心臟呈抑制作用，劑量過大時可致停博，麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg，血壓輕度下降0.25g/kg時，血壓急劇下降，3~4小時內未見恢復。
6、抗腫瘤作用
體外試驗表明，白朮揮發油中之中性油對食管癌細胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時，於24小時內可使癌細胞全部脱落。
7、對胃腸平滑肌的作用
過去報道，白朮對胃腸道功能(如胃酸的胃液分泌，推進性腸蠕動等)無影響，亦無抗潰瘍、抗炎和鎮痛作用，不影響正常體温。
8、抗菌作用
水浸液在試管內對絮狀表皮癬菌、星形奴卡氏菌有抑制作用。煎劑對腦膜炎球菌亦有抑制作用。近報道白朮煎劑和四君子湯對傷寒桿菌、甲型副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等均有不同程度的抑菌作用，而無殺菌作用。
白朮的食用方法
1、參芩白朮加味湯
材料：炒白朮10克，黨蔘、茯苓、白芍、山藥、炒扁豆、蓮子各12克，薏苡仁15克，砂仁(後下)、炒陳皮、木香(後下)、甘草各6克。
做法：水煎2次，取藥汁300毫升。每日1劑，早、晚温服。
2、白朮黃芪煮魚
材料：蝨目魚肚1片，芹菜些許，白朮、黃芪各10克，防風6.5克，鹽、味精、澱粉適量。
做法：將蝨目魚肚洗淨，切成薄片，放少許澱粉，輕輕攪拌到勻，醃製20分鐘，備用;藥材洗淨，瀝乾，備用;鍋置火上入清水，將藥材與蝨目魚肚一起煮，用武火煮沸，再轉入文火續熬，至味出時，放適量鹽、味精調味、起鍋前，前放適量芹菜即可。
白朮的禁忌
1、陰虛內熱、津液虧耗者慎服。
2、內有實邪壅滯者禁服。
炒白朮的功效與作用及食用方法3
醋泡白朮的功效與作用
醋泡白朮的作用是祛斑的偏方，用醋泡白朮擦臉可以令雀斑逐漸消除、隱退。每天堅持使用白朮泡醋洗臉，對雀斑、黑斑的消退都有一定作用。
醋泡白朮的正確方法
將白朮數片放進醋中浸2-3日，每日洗臉之後將浸泡過醋水的白朮輕輕擦拭臉上黑色素或雀斑積聚的部分，然後再用清水洗淨即可，長期堅持有減少及消除色斑的效果。
醋泡白朮注意事項
1、注意白醋的比例。大多皮膚都是弱酸性，白醋比例要根據自身PH值來稀釋。 如果酸性過高，會毀容的。
2、注意浸泡的時間。網上説的基本都是要白醋浸泡白朮7天之後才可以擦臉，因此最好不要着急。
3、用白朮擦臉。有的人以為醋泡白朮擦臉祛斑是用醋來洗臉，白醋的酸性大，不可以直接擦臉，醋泡白朮正確的使用方法是用白朮來擦臉。
