怎樣挑榴蓮的簡單方法，我國的榴蓮大多都是進口的。榴蓮是一種非常受歡迎的熱帶水果，它氣味濃烈、味道甘甜，營養豐富，喜歡吃榴蓮的人都要學會挑榴蓮，下面是怎樣挑榴蓮的簡單方法
怎樣挑榴蓮的簡單方法1
榴蓮怎麼挑才能挑到好的，主要看以下六點:
1、看外形。個頭大的榴蓮水分充足，口感夠甜。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮，皮薄肉豐滿，籽也會比較小。儘量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴蓮，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
2、看顏色。通常金黃色是成熟的表現，但如果顏色過深甚至偏褐色，則榴蓮過熟，如果顏色太淺甚至發綠，則未成熟。
3、掂重量。同樣大小的榴蓮，越重則核越大，比較輕的榴蓮往往核小。
4、看裂口。成熟後的榴蓮果實會自然裂開，選那種看上去馬上要裂開的比較好，這樣的榴蓮夠熟，還能再放一段時間，但如果殼開的時間太長，則可能熟過頭了。
5、聞味道。好的榴蓮氣味濃烈、芳香四溢。但如果聞到一股青澀的類似青草味道，那説明還不夠成熟，如果聞到酒精味，則可能已經腐爛。
6、搖晃。拿起榴蓮搖晃一下，如果裏面有輕輕碰撞的聲音，證明果肉已經成熟，已脱離果殼。
榴蓮怎麼保存
1、吃不完的榴蓮果肉保存方法：
吃不完的榴蓮果肉可放入冰箱裏保存，不過榴蓮的氣味濃重，容易讓冰箱裏的其他東西也沾上味道，也就是平常説的“串味”。
小技巧：先把榴蓮用保鮮紙袋封好紮緊，放到飯盒裏，然後再放到冰箱中，這樣冰箱裏的其它食物就不會串味了。
2、剛買回來的榴蓮保存方法：
榴蓮具有後熟期，一般情況下，榴蓮買回來後仍需保存一段時間才會真正成熟。此時只要將它放在陰涼處保存就可以了，因為榴蓮外殼會起到很好的保護作用。等到榴蓮果殼自然裂開就可以食用了；如果榴蓮未裂開、用細木條輕敲榴蓮殼，發出比較厚實的聲音時，也是可以食用的。
3、已經成熟的榴蓮保存方法：
成熟的榴蓮會裂開，失去了外殼的防護，果肉很容易變質。此時正確的保存方法是將榴蓮的果肉取出，裝入保鮮袋再放到冰箱裏冷藏。
怎樣挑榴蓮的簡單方法2
榴蓮熱量
1、每個榴蓮的重量都不一樣，經研究榴蓮每一百克含有:
熱量147.00大卡
碳水化合物(克)28.30
脂肪(克)3.30
蛋白質(克)2.60
纖維素(克)1.70
2、榴蓮所含的熱量以及糖分是比較高的，肥胖人士本來體內就含有較高的脂肪、熱量以及糖分，再食用榴蓮的話，會造成體內熱量、糖分堆積，加重肥胖，對身體健康不利。
3、榴蓮中含有較高的鉀質，有腎病患者、心臟病患者是不宜吃榴蓮的，營養沒吸收進去就算了，還會加重病情的發展。
4、皮膚病、哮喘病是比較容易過敏的疾病，而榴蓮也是比較容易過敏的水果，有皮膚病、哮喘病患者多吃榴蓮會加重病情。
5、榴蓮是屬於一種熱補的水果，多吃很容易上火，陰虛體質體質過於虛弱，吃榴蓮會虛不受補，而熱氣體質則會讓身體更加炙熱，對身體無益。
榴蓮有什麼營養
榴蓮中富含豐富的碳水化合物、人體必需氨基酸和脂肪，B族維生素和維生素C，鈣、鐵和磷等礦質元素。
1、每100克榴蓮中含有碳水化合物36克，能提供豐富的能量，其中膳食纖維1.7克。膳食纖維能夠促進腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質，加速排泄物的排放，從而具有潤腸排毒的功效。
2、榴蓮中含有豐富的葉酸，具有防止胎兒神經畸形、脣齶裂、貧血和促進胎兒發育的作用，同時還能預防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年痴呆的發生率。
3、所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。
小記：榴蓮的熱量很高，營養非常豐富，經常適量食用對身體有好處。
怎樣挑榴蓮的簡單方法3
1、聞氣味
好的榴蓮是有香味的，一種濃郁又不膩的味道，就好像是榴蓮味的牛奶，醇醇的感覺。你也可以根據的榴蓮的氣味判斷它是不是熟了、有沒有壞。因為不成熟的榴蓮是有一股青、澀的味道的，就是剛剛修剪過的.青草的味道，而壞了的榴蓮呢，就會有很濃的酒精味。
2、看表面
有些榴蓮的表皮是黃色的，金燦燦的黃，這種就是熟了的榴蓮。你還可以根據榴蓮是否開裂來判斷它是否成熟。注意，儘量不要挑選裂口過大，或者裂口處變色的榴蓮，因為這説明這個榴蓮已經變質啦。
榴蓮，有一個“把”，就是從樹枝上帶下來的那部分。它周圍圍起了一圈小刺，小刺越多越平緩、微微隆起且色澤金黃，就説明這顆榴蓮成熟度非常好，有很多的果肉。
3、捏一捏
朋友們是不是嚇到了，心想“榴蓮這個東西，摸都不敢摸，你居然叫我捏。”放輕鬆，只是讓你輕輕捏一捏它的兩個挨着的刺，讓它們靠攏，如果不用費很大力氣的話，那就説它熟了。
4、看鼓了多少個“包”
最後，也是最關鍵一個部分來了。現在我就要回答是個大的榴蓮肉多還是個圓的肉多這個問題了。在這兩個榴蓮的重量相差無幾的情況下，是圓的肉較多。
因為，它個頭圓，説明它鼓起的“包”多，而這些“包”裏裝的就是榴蓮肉。所以我們可以知道，有些個頭很大，但是長得不是很圓、比較癟的榴蓮裏面的果肉是很少的，而那些個圓的榴蓮裏則塞滿了果肉。
