炸蠍子前怎麼處理,日常的飲食是很正常的,而蠍子在蟲子中也屬於比較恐怖的.一種,很多人都比較害怕,但是蠍子體內卻具有很高的營養價值,下面為大家分享炸蠍子前怎麼處理。
炸蠍子前怎麼處理1
食材
蠍子 12個
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
方法/步驟
蠍子買的是活的
加鹽水浸泡一會洗淨
鍋燒熱,放入蠍子,小火烘乾水分,
加適量的油
中小火炸焦
撈出加一點點鹽花
撒少許的孜然粉即可食用
炸蠍子前怎麼處理2
食材
活蠍子 250克
花生油 30克
水 200克
方法/步驟
蠍子,放入滾水燙死。
撈出用紙巾吸乾水份。
鍋內放花生油,炸之。
油略多些,快速出鍋。
時間久了,它的腹部會爆炸。
炸蠍子前怎麼處理3
食材
蠍子 150g
食用油 適量
白酒 少許
胡椒鹽 少許
方法/步驟
蠍子放在清水中浸泡,滴入適量白酒(既能殺菌也能讓蠍子不掙扎)。
鍋內放入適量油,大火燒開,依次放入蠍子小火炸2-3分鐘,撈出瀝油後大火復炸1分鐘,撈出控油。
炸好的蠍子放在盤中,均勻的撒上點胡椒鹽即可。