【導讀】：很多人在感冒咳嗽的時候，會選擇食療來解決，葱白水就是一種食療的湯，對於治療咳嗽有很大的幫助。葱白水用的是大葱還是小葱呢？一起來了解下吧！
很多寶寶咳嗽，家裏想要通過藥療來治療，就選擇了葱白水，葱白水對於治療咳嗽有很大的幫助。
葱的藥用部分指的是近根部的莖，稱為葱白，其氣味辛辣，性温，有發汗解熱、散寒通陽的功效。現代藥理研究表明，葱白有發汗解熱的功效，可健胃、利尿、祛痰，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌也有一定的抑制作用。
可取連須葱白30克，煎水分2次温服，服後喝熱粥1碗，蓋被待微微出汗後症狀即可減輕。同時也可用連須葱白與生薑、紅糖同煎，製成“薑糖葱白飲”服用，效果更好。古方有“葱豉湯”，即葱白與豆豉煎湯。民間也有用葱根、白菜根、蘿蔔根同煮湯，稱為“三根湯”，飲服用來預防感冒。
此外，因受涼引起的咳嗽，也不妨取葱一試：用連須葱白15克、梨子1個、白糖30克，水煎，吃葱吃梨並喝湯。就連胃口不好、吃飯不香時，在蔬菜中加點葱同炒，或單用葱白10克煎水喝，都有健胃的功效。
什麼樣的葱都可以，葱白是靠近葱鬚根的位置，葱葉以下白色的。稱作為葱白。
葱白，中藥名。為百合科植物葱近根部的鱗莖。我國各地均有種植，隨時可採。採挖後，切去鬚根及葉，剝去外膜，鮮用。味辛，性温。具有發汗解表，通達陽氣的功效。主要用於外感風寒，陰寒內盛，格陽於外，脈微，厥逆，腹瀉，外敷治療瘡癰疔毒。
連須葱白3~5根，將洗淨的連須葱白切段，入砂鍋中煎熬10分鐘左右趁熱服用。功效:葱白性温，能發汗解表、散寒解毒，可用於抑制病毒，預防呼吸道感染。
葱白，性温，味辛，具有調節體温、使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生;葱白煮水預防風寒型傷風感冒，孩子、成人、老人皆適用。除了煮水外，用葱白3~5段，同大米煮成稀薄粥，食用也有相同功效。
葱白水的煮法非常簡單，不過，最關鍵的就是要葱白與葱須一起煮，而且在選擇葱的時候，選擇大葱煮出的效果是最好的。
