【導讀】：粽子也有鹹甜之分，到底是粽子是甜的好吃還是鹹的好吃？甜粽子和鹹粽子先吃哪個好？甜粽子和鹹粽子可以一起煮嗎？吃粽子到底要不要放糖？端午節你最喜歡的是哪一種粽子呢？
如何煮粽子？如今大街小巷，到處都能聞得到粽葉香的時候。端午節吃粽子，是咱們中國人一大傳統習俗，是為了紀念屈原！傳説，屈原在五月五日這天投汨羅江自盡殉國，百姓為了讓魚兒不食屈原屍身，將米放入竹筒，投入江中以祭屈原。但是由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味。南方人吃鹹粽，鹹粽子以肉粽、蛋黃粽，火腿粽等為代表。北方人吃甜粽子較常見，有豆沙、蜜棗，板栗等。
北方派：
甜的好！粽子和米飯就肉吃可不一樣，粽子是黏米啊，粽子和切糕應該是一類！可不就是甜的！想吃肉餡，為什麼不吃包子？同時北方多產大棗，養成習慣了，而且經常吃鹹的，所以甜食更容易被接受。在北方，粽子是過節時的點心，北方人更習慣把肉做成菜。
南方派：
鹹的好！米飯只能和鹹的東西一起吃，感覺才很正常。甜的還不如吃湯圓。喜歡肥肥的肉，綠豆要爛，糯米少點餡多點。因為南方人經常吃糖，為了換個口味，就會吃鹹粽子。一個是受飲食習慣的影響。粽子在南方可當主餐，肉和米混合理所當然。
粽子，惹誰打誰了，卻總是置身於“鹹甜黨派之爭”。
可以，包的結實就可以，別讓露餡就可以
1、用清水來煮粽子是很多家庭加熱煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的時候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要剛好沒過粽子即可。
2、在粽子下鍋之前，要保證鍋內的水完全沸騰，才可將粽子放入到鍋中進行煮食。而在煮粽子期間，如果發現鍋內的水被蒸發掉很多的話，一定要注意適時的補充熱水，這個熱水可以不是沸騰的水，但也要儘量使用熱水加入鍋中。
包粽子一般不放糖調味，而是放蜜棗、棗、甜蜜豆等增加甜味。竹筒粽子因為竹筒內難以放棗，只有米口味清淡，打開後蘸糖吃，一般一斤糯米配3-4兩白砂糖。
