重陽節的吃食有哪些,重陽節是中國的傳統節日，被列為世界文化遺產，重陽節有登高望遠等習俗。任何一個傳統節日，都會有着自己相對應的傳統食物，那重陽節的吃食有哪些.
重陽節的吃食有哪些1
1、花糕。這個是重陽節最傳統的美食了，從宋代流傳至今，因與高”諧音，所以又有步步高昇”的意思，與重陽節要登高的意義是類同的。很多地方在這一天都會做花糕。
2、螃蟹。秋風起，蟹腳癢，陳酒醇，桂花香。秋季是螃蟹最肥美的季節，螃蟹也是秋季的應季食物，在重陽節裏也是人們喜愛吃的海鮮之一。
3、菊花酒。重陽節有喝菊花酒的`習俗，因為酒剛好音同九”，乘着九月九日這個節日，人們開始喝菊花釀造而成的菊花酒，聞着菊花香，吃着花糕，是節日裏一大享受。
4、羊肉面。重陽節吃羊肉面，是因為入秋季，天色漸冷，時常要吃羊肉進補，對身體有好處的同時，也慢慢形成了羊肉面的吃法，麪食是北方人的最愛。
5、菊花糕。實際上是起源於潮汕，在重陽節這一天吃菊花糕歷史已久，主要是因為其清香軟糯，入口即化，外觀比別的糕點更加美觀。
6、石榴。重陽節吃石榴也正是時候，石榴肉中帶籽，寓意多子多福，其富含維生素，在水果中的含量要高出蘋果許多倍。
重陽節的吃食有哪些2
1、菊花酒
重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的”吉祥酒”。九九與“久久” 諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一説法。
2、羊肉面
重陽節要吃羊肉面。“羊”與“陽”諧音，應重陽之典。面要吃白麪，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應“九九”之典。羊肉性温，益氣補虛、温中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝痠軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的温熱補品。
3、、螃蟹
重陽節的吃食，還有螃蟹。秋風起，蟹黃肥，此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種遊離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。
4、花糕
重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因“糕”與“高”諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。
5、無花果
現代研究發現，無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛，可抑制癌細胞生成，可預防肝癌、胃癌的發生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分，能提高機體免疫功能。
6、板栗糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，並準備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接着鋪一層京糕片。
7、石榴
重陽節吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時採收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。
8、餈耙
吃餈耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈耙分為軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗淨的糯米下到開水鍋裏，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裏搗爛，揉搓成團即可。
9、柿子
吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳説。據《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節。他已經一天未食，感到飢餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家牆倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲歎，舉目環視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂採摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。
重陽節的吃食有哪些3
第一道：重陽糕
推薦理由：重陽節吃重陽糕是數百年流傳下來的風俗習慣，重陽糕多以米粉、果料等作為原材料，各地做法不一。有鬆軟的類似鬆糕的做法，也有軟糯的糯米糕做法，以蒸製為主，美味香甜。
每年，媽媽都會在重陽節當天購買重陽糕給外婆享用。我們本地的重陽糕多是軟糯可口的糯米糕做法，口感類似於年糕，但是食材更豐富，更有韌性更好吃。我也嚐了一小塊，真的不錯。
每年一道重陽節，街頭巷尾製作重陽糕的小店就排起了長隊，絡繹不絕的人流都為了購買一塊重陽糕而耐心等待，風頭不亞於網紅奶茶。在我看來，傳統的更有意義，我們應該去銘記，去傳承，留住那些獨屬於國風的東西。
重陽糕的口味也非常多，除了以傳統大米粉、糯米粉等為主要原料，還可以使用黑米、紫糯米等食材，表面點綴以果乾，口感更豐富，顏值更高。
第二道：柿子
推薦理由：重陽節除了可以吃重陽糕，柿子也是一道不錯的時令美食。小時候外婆家種的柿子樹，現在仍然在結柿子。
外婆年歲漸長，牙齒已經基本掉光，柿子倒是非常適合她食用的水果，皮一撕開，嘴一抿就可以食用，香甜可口，回味無窮。
第三道：菊花枸杞茶
推薦理由：農曆九月正是賞菊的時候，菊花盛放，美不勝收；來一杯菊花枸杞茶也是愜意極了，秋意漸涼，一份暖心的關懷給長輩，也是一份孝心。
