餃子有什麼含義，當然這道菜的工序也是比較繁雜的，這道菜的精髓就在於鮮美的湯汁，給你的味蕾獻上獨一無二的體驗，只要極低的預算就能買到一大袋食材了，現在分享的是餃子有什麼含義。
餃子有什麼含義1
餃子的含義和象徵是什麼
1、發財轉運：餃子的模樣長得像元寶，吃餃子代表着招財旺財的寓意。除此之外，餃子的諧音是交子，在宋朝的時候交子就是我們熟知的銀票，同樣代表着財富。所以吃餃子在民俗中，往往是發財轉運的寓意和象徵，是一種非常吉祥的食物，每當春節的時候南北方都要吃餃子。
2、團圓美滿：餃子在古代還具有着團圓美滿的寓意和象徵，因為每當團圓節的時候，人們都要吃餃子，象徵着一家人在一起。除此之外，一家人在一起包餃子也是一個團圓美滿、家庭和諧的表現。故而春節吃餃子、冬至吃餃子、元宵節吃餃子等等都是一件非常吉利的事情。
3、平安如意：吃餃子往往也有着祈福的含義，在過去的時候人們很難吃到好吃的東西，只有一年中的春節所吃的餃子才是美味，所以每當吃餃子的時候人們都會賦予餃子獨特的含義，代表着祈福平安如意，希望下一年能夠風調雨順、豐收發財、平安遂順、萬事如意，而餃子也就有了平安如意的寓意和象徵。
餃子有什麼含義2
1、過年吃餃子的寓意為“更歲交子”，“子”即為“午夜子。時”，“交”和“餃”為諧音，有“喜慶吉祥”和“幸福團圓”的含義。過年吃餃子，預示着吉祥如意、辭舊迎新。
2、包餃子寓意着喜慶吉祥、幸福美好。過年包餃子時全家人一起動手，不同分工，齊心合力的幸福時刻。包的是有滋有味的餃子，是將過去一年所有的不快瑣事全都包走願望，期盼的是新的一年的美好，體驗的是全家和諧相處的幸福味道。
3、煮餃子寓意着奔騰向前、蒸蒸日上。翻滾的水嘩嘩地開着，熱騰騰的蒸汽撲面而來，一個個白胖胖的元寶娃娃在鍋中上下翻騰，煮餃子的家人拿着勺子細心的`、慢慢地將餃子在鍋中攪拌，所有人都期盼着餃子快快出鍋，元寶全部入庫，喜事像開了花一樣，也更期盼着自己的事業不斷進取、永不止步。
4、吃餃子寓意着閤家歡樂，團圓安康。家家户户過年吃餃子時，全家人都會圍坐桌前一同進餐，將幸福共同分享。而且過年包的餃子也與眾不同，餃子裏會有各種各樣的吉祥食品，像紅糖、大棗、硬幣等。每個人都會爭前恐後地碰碰運氣，誰吃到了預示着今年都會更有福氣、運氣和財氣。
5、吃餃子還有一種講究，那就是招待女婿，對於孃家人來説，嫁出去的女兒過年的時候那一定是要到自己婆婆家中過得，但是過完年一般是初三那就要回孃家的，這個時候女婿就是孃家人招待的對象，但是女婿別稱金龜婿，所以用餃子來招待他是最合適!而這時候的餃子一般都是那些有着特殊餃子餡，希望自己的女婿能夠對自己的姑娘好點，家庭幸福!
6、春節吃餃子的象徵：春節有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區還有初一到初五每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。
餃子有什麼含義3
吃餃子寓意
餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，吃了之後寓意來年財運很好。
餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的美好期盼，寓意全家人團團圓圓和平平安安。
過年吃餃子的傳説
餃子源於我國有2600多年曆史。據説，餃子源自“醫聖”張仲景“冬至舍藥”。東漢時期，南陽郡涅的張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官為民行醫。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮，熟後撈出切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮製成“祛寒嬌耳湯”，每人每隻嬌耳一碗湯服後周身血液上湧，兩耳發熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師。
