小年夜祭灶要做什麼 ，小年到，祭灶忙，雖然北方在臘月二十三過小年，南方在臘月二十四，但無論是在哪裏都一樣對小年相當重視，是很有意義的日子，那麼下面就來跟大家分享小年夜祭灶要做什麼。
小年夜祭灶神就是送灶神上天的一種儀式，一般在黃昏入夜時舉行。一家人先到灶房，用乾淨泥巴塗飾爐灶，擺上飴糖、糖瓜和涼水、草料等祭品，
然後進香，用麥芽糖塗抹灶王的嘴，邊塗邊説好話多説，不好話別説。祭祀儀式結束之後，祭品由大人分給孩子們享用，送走灶神，還有祭灶儀式主持者多為男性。
送灶神要準備什麼東西
1、祭灶當天，準備祭灶的人家，事先應當準備好貢桌或供台，祭灶的祭品多種多樣，一般情況下多為灶糖、甜點、豆腐、酒或酒糟等。祭灶所需的黃紙或紙錢同樣需要提前準備好，最好自己準備或寫好一幅聯言為“上天言好事，下地保平安”的對聯，
橫批寫上“一家之主”貼在灶神的畫像哪裏。想要向灶神祈福，要準備祈福的三支香，讓自己及家人的福、祿、壽三方面齊備。另外還需準備清香三支，祈願身、口、意三方面一年內都清淨。祭拜灶神時，
蠟燭用一對，茶或水供上單數，糖果或素點心單數可理解為是求“陽生”，供上10樣可理解為求“十全十美”。有條件的，可以準備一份灶神疏文。
2、祭灶開始前，祭灶者要清掃好祭灶現場的衞生，個人也要洗浴乾淨，正衣冠以示對灶神的`恭敬。祭灶開始後，擺好貢桌或祭台，在上面鋪設黃布，並貼灶神圖或已經準備好的祈福對聯，
放好供奉灶神的香爐、神燭、疏文等於灶神的神位前(沒有準備的可以簡單直接地在農家灶台上設案供奉祭品)，祭拜時要在灶神神位前點燃一對神燭，燃三支，兩次上香。第一次上香祈願家人福、祿、壽圓滿;第二次上香祈願自己持戒、斷惡修善、圓滿成長。
3、祭灶後，不能馬上揭下舊的灶神像，應當等到大年初五迎灶神時，再行換下，貼上新的灶神像，把舊的灶神像燒掉，讓灶神昇天以保佑祭灶人家全家人一年內的福祿安康。
小年夜咋祭灶？
1、首先準備好祭果、酒和菜，供的時候點香、點燭。具體包括年糖年餅：象徵生活甜甜蜜蜜（超市有賣一大包的，裏面有各種東西）；年糕：象徵年年高；荸薺：也叫馬蹄，象徵有錢；甘蔗：象徵日子節節高。
（要有頭有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢來當馬鞭）；菠菜：要有根的'，紅色的根鬚象徵日子紅紅火火；大蒜苗：象徵過日子很會算（精打細算）
2、時間：農曆二十三全天、二十四晚上六點前祭灶均可。
3、農曆二十三祭灶要供酒，二十四祭灶的不要供酒，灶神怕彙報時滿口酒氣。
4、農曆二十三供的可以以腥的為主，二十四供的以素的為主。
5、如果有的東西買不到，那就有幾樣是幾樣，其他的可以自己添加。
6、供的時候你可以跟灶神説説話，請灶神上去為你家多説好話，祈求在新的一年有更多好的事情的降臨，保佑全家人平平安安順順利利。
1、祭灶神
古時，幾乎每家每户的廚房都會設有“灶王爺”的神位，被視為一家的保護神。古人認為，灶王負責管理各家的灶火，有灶才會有好食物。小年這一天，是灶王爺上天彙報之日，人們為了來年能豐衣足食，希望灶王爺能為自家美言幾句，所以就有了祭灶神的風俗。
2、掃塵土
小年到了後，離農曆新年不到一個星期了，家家户户都開始打掃衞生，將家裏徹底打掃一遍，俗稱“掃塵”，“塵”與“陳”諧音，取掃“陳”之意，一來是為了乾乾淨淨迎新春，二來也有着除舊迎新的寓意。
3、剪窗花
窗花是中國古老的傳統民間藝術，也是小年最盛行的民俗活動之一，小年剪窗花，則是為過春節做準備。普通的紅紙在巧手下變成一張張栩栩如生、吉祥寓意的窗花，寄託着辭舊迎新、接福納祥的新年寓意。
4、吃灶糖
“灶糖”是用麥芽糖或者江米磨粉加飴糖製作而成的.小吃，入口粘牙，粘性大，又稱為“糖瓜”，“膠牙糖”，是祭灶、辭灶時的供品。小年是灶王“上天述職”的日子，人們用富有粘性的灶糖祭灶，好把灶王爺的牙齒粘住，使他無法説人的壞話和過錯。也希望灶王嘴甜一點，多説好話。
5、吃餃子
小年除了大掃除、祭灶，還要將餃子擺上灶台祭灶，給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。在北方，幾乎每個傳統節日都會有餃子的身影，小年吃餃子，除了“送灶王”，還寓意着在新年即將到來之時，吃餃子，交好運。
灶君到底是誰？
老人們常説“二十三，送灶官，上天言好事，下界保平安”，這位灶官到底是誰呢？有什麼來頭呢？
祭灶，是一種相當古老的 習俗，大概從夏朝時民間就有了。《論語》中“寧媚於灶”的意思就是敬灶神。
古版《淮南子》中説：黃帝作灶，死為灶神。後面又説：炎帝作火，死而為灶。説黃帝是第一個作灶的人，炎帝是第一個引導人用火的人，所以被稱為灶神。
東漢經學家高誘解釋：炎帝，神農，以火德王天下，死託祀於灶神。意思是炎黃二帝是最早讓人生火做飯的神，“民以食為天”所以他們才被後世敬為灶君。
但是《周禮》中卻説：顓頊有子曰犁，為祝融，祀以為灶神。祝融被稱為火神，道教又稱他是“九天司命真君”，也叫東廚帝君，專管民間火德飯事。
到了唐代，灶君又成了位美男子。唐代筆記小説《酉陽雜俎》中寫：灶君姓張名單，字子郭。常以月晦日上天白人罪狀，大者奪紀，紀三百日；小者奪算，算一百日，故為天帝督使，下界為精。
説灶君叫張單，每月的月底上天述職講凡人對錯，大錯奪人300天壽，小錯奪人100天。
後來民間又傳説灶君是位愛穿紅衣或者黃衣的美男子，也有傳説其為一窮小子。不知道是因為灶君也換屆，還是各地主事神仙各不同，歷史上光有記載的灶君就得有十位以上。
