如何巧吃南瓜，南瓜是很多人都喜歡吃的一種食物了吧，甜蜜又軟糯的南瓜不僅大人愛吃，小孩子也喜歡吃，南瓜還可以幫助我們減肥，南瓜的做法更是多種多樣，下面為大家分享如何巧吃南瓜。
如何巧吃南瓜1
南瓜紅棗排骨湯
原料：
南瓜700克，排骨500克，紅棗100克，乾貝25克，薑絲、鹽各適量。
做法：
1、南瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊；
2、排骨放入滾水中煮5分鐘，撈起洗淨；
3、紅棗洗淨去核；
4、乾貝洗淨，用清水浸軟，約1小時；
5、加適量清水至煲內，放入上述所有材料，慢火煲3小時，下鹽調味即可。
功效：
補中益氣，健筋強骨。
水晶南瓜
原料：
南瓜1500克，雞胸肉200克，薑絲、葱末、米粉各適量。
調料：
甜麪醬、料酒、花椒粉、豆瓣醬、醬油、白糖、香油、米酒、豬油各適量。
做法：
1、南瓜洗淨，雕花紋，去頂、瓤；
2、雞胸肉洗淨，切片；
3、鍋內加適量清水煮沸，放入南瓜焯7分鐘，使瓜內水分汆去；
4、取盆放入雞胸肉、米粉，加入甜麪醬、料酒、花椒粉、豆瓣醬、醬油、白糖、香油、米酒、豬油、薑絲、葱末一起拌勻；
5、南瓜內放入拌好的米粉和雞肉，上籠蒸20分鐘即可。
功效：
益氣養肺，通便潤膚。
如何巧吃南瓜2
南瓜麪疙瘩
可以代替主食，也可作為點心，食用後會有很強的飽腹感，可以幫助消化吸收，且南瓜中含有的不飽和脂肪酸，可以通便利尿，對減肥很有幫助。
做法：
1、將麪粉加入適量的`水，揉成麪糰。
2、南瓜去皮切成小塊。鍋內燒熱油後，加入南瓜塊略微翻炒，讓每片南瓜都過下油，然後加入淹沒過南瓜的水，煮熟，期間，加入比平時略多一些的鹽。
3、煮的時候，可用用叉/勺將南瓜壓扁少許。
4、將麪糰用勺子挖成一勺勺的份量，投入到沸騰的南瓜湯中，蓋上鍋蓋燜上5分鐘，待麪疙瘩熟了即可起鍋。
濃香南瓜飯
材料：
南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：
1、將南瓜去皮去籽後切成小塊;大米清洗乾淨備用。
2、炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘。
3、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15～20分鐘收幹水分後即可。
薏米南瓜粥
這款粥富含豐富的維生素A 、鉀、鎂和維生素C，其中 90%是碳水化合物，所以需要搭配肉食蔬菜以均衡營養。
做法：
1、將南瓜去皮，清洗乾淨再切成小丁放在一邊備用；
2、將銀耳用冷水浸泡20分鐘，充分泡軟備用，將枸杞用清水衝淨備用；
3、將大米和薏米洗淨，在鍋中倒人清水，用大火加熱，待水開後加入大米和薏米，轉成小火煮30分鐘；
4、放人南瓜丁和撕成小塊的銀耳，保持小火繼續煮15分鐘，最後放人枸杞再煮5分鐘即可。
南瓜雜菜湯
常吃南瓜湯，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容、瘦身作用。
做法：
1、南瓜、甘筍、馬鈴薯去皮切片，青瓜、青豆切粒，檸檬榨汁，洋葱、芫荽切碎。
2、熱鍋燒熱油，爆香洋葱，加入南瓜、甘筍和馬鈴薯炒勻，放點檸檬汁和適量清水，上蓋，用文火燜焗10分鐘。
3、加入清雞湯攪勻煮沸，放入攪拌機攪拌，湯蓉放回鍋內，加入青瓜、青豆角粒煮5分鐘，不斷攪拌，撒下芫荽碎，用鹽、胡椒粉調味即可。
