使用前首先要檢查排氣管孔是否暢通，然後將食物放入鍋內，但食物不得超過鍋容量的 4/5。
電壓力鍋使用的步驟如下：
1.首先用手握住鍋蓋手柄，按照順時針旋轉把鍋蓋打開。
2.然後把內鍋取出，用幹抹布將外部擦乾淨，倒入淘好的米後再加入適量的`水。
3.接着把內鍋放入鍋內，確保內鍋底跟發熱盤接觸良好後把蓋子蓋上。
4.然後選好加熱程序，待程序完成後，會自動切換到保温模式。
5.最後等鍋內氣體都排出後再把鍋蓋打開。
使用電壓力鍋時應注意定期對高壓力鍋做進行檢查；在使用高壓鍋烹煮食物時，往鍋內加入食物時不要超出，在合上鍋蓋時，要確認高壓鍋扣緊後才能把火打開；
當食物烹煮好後，需在15~20分鐘左右待電壓力鍋冷卻以後，才可將它打開。在清洗電壓力鍋時，應把鍋放在水裏泡一段時間，再用柔軟的布把它擦乾淨即可。
1、開蓋取內膽
首先用手握住鍋蓋上的手柄，然後逆時針旋轉至限位處，然後輕輕上提之後，鍋蓋就打開了。打開之後需要將壓力鍋的內膽取出來，然後根據你的需要將水和不同食材按照比例放入內膽中。
一般來説，整體的刻度需要控制在總容量的1/5-4/5之間，以蒸米飯為例，2杯米加水至刻度2，3杯米加水至刻度3，以此類推。而且內膽中針對東北米和絲苗米也做了不同的標註。大家也可以根據第一次做米飯的軟硬度來不斷調整加水量，從而讓米飯軟硬適中。
2、內膽入鍋
入鍋前，一定要保證內膽外壁以及鍋內部沒有水和其他的異物。然後將內膽放進鍋內，然後左右旋轉內膽，以確保內膽和底部發熱盤接觸良好，不要出現縫隙和接觸不良的情況。
3、合蓋
檢查密封圈是否牢固，是否存在脱落的情況，檢查無誤後關閉蓋子，順時針旋轉蓋子的手柄至限位處，使其卡死密封。
4、設定模式和時間
接通電源後，只需要根據自身的.需求，設定不同的模式即可。當然也可以調節壓力、時間，或者預約等功能，自行選擇即可。
5、放氣開蓋
蒸煮完成後，按住手柄上的排氣按鈕，排氣閥打開，可以快速排氣。等待排氣完成後，即可逆時針旋轉手柄，打開蓋子，即可取食物了。
壓力煲品牌有哪些
第一名：美的
美的電壓力鍋成立2002年，對於創建於1968年美的集團，是大型的綜全性現代化企業集團，位於中國500強企業，是全球最具價值500品牌之一，電壓力鍋十大品牌之首。
一鍋雙膽，飯菜雙享，營養更科學，美味葷素不串味；受熱更均勻，耐刮擦，清洗更方便；彩晶內膽，不粘防腐蝕，穩定性好，使用更長久；
易拆洗可插式上蓋，超大防堵罩升級更安全；多種烹飪功能，24小時預約，時尚配置，外觀簡約大方。非常的使用，乾飯人的首選。
第二名：蘇泊爾
蘇泊爾電壓力鍋是浙江蘇泊爾股份有限公司旗下品牌，成立於1994年，公司是國內最大的炊具研發、製造商，是一家在廚具行業中首家上市公司。
這是為國家重點高新技術企業，蘇泊爾多次被評為“AAA級”資信企業、“五星級工業企業”倍受消費者所喜愛。
推薦理由：
這款電壓力鍋也稱為料理快鍋，相比於其他電壓力鍋的笨重和低端分體，蘇泊爾這款料理快鍋是高端韓式連體，白色簡潔大方又百搭，像個小機器人一樣小巧精緻，用它做飯就是一種享受。
5L的容量能滿足一家三口日常所需。作為300左右的電壓力鍋，價格還是比較親民的，但瞭解它的使用功能後，你肯定會覺得物超所值。
第三名：九陽
九陽電壓力鍋是山東品牌，中國名牌，中國馳名商標；九陽股份有限公司成立於2002年，九陽公司成立不久
但是發展迅速，在濟南、杭州、蘇州等地建有多個生產基地，現在在家電行業中規模位居行業前列，著名企業之一。而且電壓力鍋行業在國產裏面做得非常的有名。
新型平板技術，性能穩定恆久；易清洗結構，讓清潔更輕鬆；全營養技術，八方食材美味粹煉；人性化大把手，舒適方便；五穀飯烹飪功能，養生從此輕鬆；360°安全保護。從此讓熬湯變成很容易。
第四名：愛麗思
愛麗思電壓力鍋簡單好操作，風格日系小清新，個人比較喜歡白色，顏值沒得説白色是廚房的百搭色，乾淨利落！目前嘗試過好幾種，燜肉，雞翅，米飯還有火鍋模式感覺很好，肉燉的都很熟軟，米飯真的比一般電飯煲做出來吃還不起鍋巴。
剛開始買是因為容量不大不浪費，試用以後覺得容量大小剛好，確定飯量不大一人一碗多點四人也夠吃，菜少量多樣量多了也浪費，一家三口小家庭用起來蠻不錯。
愛麗思電壓力鍋質量非常的好，把安全做到了極致，美食愛好者的首選，強烈推薦！
第五名：松下
松下是日本知名家電品牌，在廚房電器方面比較出眾。松下電壓力鍋品質出眾，口碑也非常好，不過定位高端
價格在1000元以上，產品特點是滑蓋式解鎖，使用更加安全、2.0大氣壓三段壓力可選，使用更靈活、30年無壓力事故記錄，質量可靠，此外高端機型還有無水料理功能，性能足夠出色，售價也高。
推薦理由：松下這電壓力鍋是其高端產品，內膽採用松下核心的備長炭厚釜，低壓/中壓/高壓共3段可選，高達2倍大氣壓的'配置，可以對應多種烹飪需求；搭載有觸控面板，多項一鍵菜單可供選擇，1370W的IH大火力，蒸煮燉燜都不是問題；
採用CPU芯片的米量判定，自動調節活力以及烹煮時間，是電壓力鍋也是一款電飯煲；快速15分鐘煮飯，對於趕時間的時候非常實用的功能；
