豆瓣菜的功效與作用,豆瓣菜是一種很好的蔬菜,具有能清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。女性在月經前食用一些,能起到通經的作用,下面是豆瓣菜的功效與作用的相關介紹!
豆瓣菜的功效與作用1
藥用作用
國外的研究資料報道,豆瓣菜有通經的作用,並能干擾卵子着牀,阻止妊娠。我國醫學認為,豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱。具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西方國家和我國廣東人民認為,豆瓣菜是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用豆瓣菜治療脱髮和壞血病。在伊朗,人們認為豆瓣菜是一種極好的'兒童食品。西洋菜還可以有效預防“自由基”的積累,鍛鍊前2小時食用西洋菜可以有效預防劇烈運動帶來的損傷。
食療偏方
1、可以治口乾咽痛、煩躁胸悶:豆瓣菜500克,豬排骨200克,煮湯吃。
2、可以治肺熱咳嗽、痰少口乾:豆瓣菜500克,豬肺300克,南杏仁15克,煮湯食用。
3、治肺燥咳嗽、咽乾口燥、腸燥便祕:豆瓣菜500克,蜜棗6顆,用清水適量共煮湯,煮熟後加鹽調味食用。
豆瓣菜的功效與作用2
豆瓣菜的形態特徵
多年生水生草本,高20—40釐米,全體光滑無毛。莖匍匐或浮水生,多分枝,節上生不定根。單數羽狀複葉,小葉片3—7(—9)枚,寬卵形、長圓形或近圓形,頂端1片較大,長2—3釐米,寬1.5—2.5釐米,鈍頭或微凹,近全緣或呈淺波狀,基部截平,小葉柄細而扁,側生小葉與頂生的相似,基部不等稱,葉柄基部成耳狀,略抱莖。
總狀花序頂生,花多數;萼片長卵形,長2—3毫米,寬約1毫米,邊緣膜質,基部略呈囊狀;花瓣白色,倒卵形或寬是形,具脈紋,長3—4毫米,寬1—1.5毫米,頂端圓,基部漸狹成細爪。長角果圓柱形而扁,長15—20毫米,寬1.5—2毫米;果柄纖細,開展或微彎;花柱短。種子每室2行。卵形,直徑約1毫米,紅褐色,表面具網紋。花期4—5月,果期6—7月。
豆瓣菜的功效與作用
1、豆瓣菜味甘微苦,性寒,入肺、膀胱,具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效,是治療肺癆的理想食物。
2、豆瓣菜有“天然清燥救肺湯”的美譽。秋天常吃些豆瓣菜,對呼吸系統十分有益。
3、豆瓣菜有通經的作用,女性在月經前食用一些,就能對痛經、月經過少等症狀起到防治作用。
4、豆瓣菜能干擾卵子着牀,阻止妊娠,可作為避孕、通經及流產的輔助食物使用。
5、豆瓣菜還可以有效預防“自由基”的積累,鍛鍊前2小時食用豆瓣菜可以有效預防劇烈運動帶來的損傷。
豆瓣菜的用法和用量
內服:煎湯(亦可作蔬菜食)。
豆瓣菜的食用禁忌
孕婦及寒性咳嗽者不宜食用。
豆瓣菜有毒嗎
無毒。
豆瓣菜的附方
1、可以治口乾咽痛、煩躁胸悶:西洋菜500克,豬排骨200克,煮湯吃。
2、可以治肺熱咳嗽、痰少口乾:西洋菜500克,豬肺300克,南杏仁15克,煮湯食用。
3、治肺燥咳嗽、咽乾口燥、腸燥便祕:西洋菜500克,蜜棗6顆,用清水適量共煮湯,煮熟後加鹽調味食用。
作為藥用的植物,在食用上是需要格外注意用量的,否則將會對身體造成一定的副作用。另外,專家表示,豆瓣菜是不適合像孕婦及寒性咳嗽的人羣使用的,因此對於自身體質情況不清楚的夥伴,最好在諮詢專業醫生的建議後再使用,才是安全可靠的。