菠菜的副作用有哪些， 菠菜是一種我們生活中很常見的蔬菜,它的營養物質豐富,人們都喝奶抽菠菜，所以它是餐桌上的常見蔬菜種類，但是任何胡思誒都有兩面性，那麼菠菜的副作用有哪些？
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菠菜的副作用
1、菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收，因此，菠菜不能與含鈣豐富的豆腐、豆製品及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時燒。
2、菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
2、菠菜中含有大量草酸鉀，進入人體後電解出的草酸根離子會沉澱鈣離子，不僅妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。專家建議服用鈣片前後2小時內不要進食菠菜，或先將菠菜煮一下，待草酸鉀溶解於水，將水倒掉後再食用。菠菜的烹調也不宜過久，以免損耗營養。
菠菜含有草酸鈣，它不要和鈣片或者是含鈣量比較高的食物一起吃，要間隔開，這樣可以減少鈣質的不宜吸收，而且還會影響身體健康。
3、由於菠菜性屬寒涼，老年人食用時不妨輔佐辛温的芥末或鮮生薑則可抵消寒涼蔬菜誘發的胃腸絞痛或腹脹等。寒性咳嗽哮喘病人，不能食寒性的菠菜。菠菜屬於寒涼性的食物哦，老年人或者是身體虛弱的人羣最好還是不要食用的好，還有就是腸胃疾病的人羣，一定要注意最好禁忌食用。
4、女士月經期內儘量少食菠菜，因為它具有使經量增多的副作用。
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1、菠菜含有草酸,草酸與食物中的鈣結合後會生成草酸鈣,草酸鈣不能被人體吸收利用,因此經常食用菠菜會導致缺鈣。鈣質缺乏會影響嬰幼兒的生長髮育,容易導致佝僂病,手足抽搐等。如果幼兒已經出現了缺鈣的症狀,吃菠菜更會使病情加重。
2、菠菜雖然含有較多的鐵質,但其所含的鐵難以被小腸吸收,草酸易與鐵結合形成沉澱,使鐵不易為人體所利用,也不能預防缺鐵性貧血。
3、為嬰兒補充鐵質應選擇莧菜水,肝泥等富含鐵的食品。由於菠菜屬寒涼之性,老年人食用時不妨配以辛温的芥末或鮮生薑,可抵消寒涼蔬菜所致的腸胃絞痛或腹脹等。冷咳氣喘患者,不宜食用冷食菠菜。
4、女士在月經期間儘量少吃菠菜,因為它有使經量增加的副作用。
有些病人慎用菠菜:患有腎結石的病人忌食菠菜。結核病患者應少吃或不吃菠菜。上述五點就是吃菠菜的壞處,眾所周知菠菜含有草酸,但草酸會與人體內的鈣質形成草酸鈣,容易導致結石,因此吃菠菜時,一定要適量,不宜過量。尤其缺鈣的人,最好不要多吃。老年人,兒童以及處於生理期的女性身體狀況比較虛弱,因此必須少吃甚至不吃,這樣才能更好地保護自己的身體健康。
5、菠菜是飲食過程中經常見到的一種蔬菜，而且裏面的營養成分非常多，很多人都喜歡吃菠菜，而且菠菜的吃法也是很多的'，但是菠菜一旦吃多了也會給人帶來副作用，首先菠菜吃多了會導致結石，因為菠菜裏面有很多的草酸鹽，如果草酸鹽攝入過多的話就會導致結石產生。菠菜吃多了的話，如果是過敏性體質那麼還會導致過敏。
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1、菠菜不能和這9種食物一起吃
1、菠菜和豆腐不能一起吃
在食用菠菜和豆腐時，有人把它們一鍋煮，認為是最理想的素食。但這是一種錯誤做法。因為菠菜含有葉綠素、鐵等，還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會浪費寶貴的鈣。因為草酸能夠和鈣起化學反應，生成不溶性的沉澱，人體無法吸收。
因此，為了保持營養，一是將菠菜和豆腐分餐，這樣就不會起化學反應了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶於水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。
2、菠菜和鱔魚不能一起吃
鱔魚的食物藥性味甘大温，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據《本草綱目》記載，菠菜可以“通腸胃熱”。由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協調。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
3、菠菜和豬肝不能一起吃
菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
4、菠菜和黃瓜不能一起吃
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
5、菠菜和黃豆一起吃
一些網友表示其實菠菜和黃豆能混着吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利於兩者營養的發揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
6、菠菜和韭菜不能一起吃
一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混着一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。
7、菠菜不能和牛奶一起吃
菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收。
8、菠菜不能和乳酪一起吃
菠菜與乳酪相剋。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。
9、菠菜不能和蜂蜜一起吃
每當菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點怪，而且還會引起心痛哦!
2、菠菜籽的副作用有哪些
1、菠菜籽沒有副作用
菠菜籽是一種純天然食品，它就是植物的種子，對人類身體是沒副作用存在的，可以放心食用，平時多吃一些不但能提高身體抗病能力也能清除肺部的病毒，減少肺炎和氣管炎的發生。
2、菠菜籽不宜給兒童食用
菠菜籽雖然沒有副作用，但是它卻不適合兒童食用，因為菠菜籽性質較涼，兒童的消化能力多比較差，食用菠菜籽以後容易出現脾胃不和和消化不良的不良症狀，因此大家在吃菠菜籽時，應該避免讓兒童食用。
3、菠菜籽會引起腹瀉
菠菜籽能加快腸胃運動，加快大便的生成和排出，對健康的人羣來説，這種功效能預防便祕，也能減肥，但是對於那些脾胃虛弱的慢性腸胃炎患者來説，就大為不利了，他們食用菠菜籽以後，多會出現或者或重的腹瀉症狀，有些人還會伴有腹痛，因此腸胃不好的人羣應該少吃或者不吃菠菜籽。
3、菠菜正確搭配營養更好
菠菜與各種食物搭配的食療功效
菠菜+雞血=淨化血液，保護肝臟
菠菜與雞血兩者都營養豐富，而且具有淨化血液、保護肝臟的功效。如果長期食用菠菜炒雞血，養肝又護肝，尤其是患有慢性肝病的人尤為適宜。
菠菜+動物肝=防治貧血，淡化色斑
動物肝如羊肝、牛肝、豬肝等都具有補血功效，與菠菜搭配，一葷一素，相輔相成，共同吸收，可以調理身體機能，有助淡化雀斑，也是防止老年人貧血的食療佳品。
菠菜+豬血=補血，明目，潤燥，補鐵
菠菜有止血養血、潤燥的功效，豬血含有豐富的蛋白質和鐵質，具有生血功能。菠菜配豬血，對補血、明目、潤燥都有好處，尤其能補充體內鐵質含量。
4、男人常吃菠菜能提高性能力
菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。當然，菠菜對於男性而言，更吸引人的優點是其含有非常多的的葉酸和鐵可以增進紅血球的合成，提高血攜氧量，從而加快血液循環。從這個角度講，菠菜也可以提高性生活質量。
而菠菜這個能加快血液循環的優點，對降低患心臟病、中風和骨質疏鬆的風險而言，也是日常飲食的不錯選擇。對老年人而言，菠菜一個突出的優點是其富含的葉黃素能減緩老年黃斑的惡化。多吃菠菜能預防人體視網膜老化脱落，因為菠菜含有抗氧化物質，可防治老年人眼睛的“黃斑變性”，減緩老年人黃斑的退行性變與老化而引起的眼盲症或視力下降。
説到葉酸，不少人第一反應是孕婦的“專利”，其實葉酸對男人而言，也是增強健身效果的一個需要補充的元素。菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸不但可以幫助顯示男人力量的肱二頭肌收縮有力，而且可與菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生長所需要的能量，還可以使肌肉對胰島素更敏感，有益於增大肌肉減少脂肪。
