刺梨泡酒如何做

刺梨泡酒如何做，刺梨呈球形有着滋補健身功效。刺梨可以曬乾之後用來泡水喝，也可以用新鮮刺梨泡酒，做刺梨泡酒一定要注意刺梨泡酒的方法，下面分享刺梨泡酒如何做。

刺梨泡酒如何做1

1、準備刺梨

一定要選取金黃色的刺梨，那樣的刺梨才是成熟的，如果外皮是青色的，那就是沒有成熟的刺梨，沒有成熟的刺梨有澀味，不適宜用來泡酒。選好刺梨之後，將刺梨從中間切開，沖洗乾淨之後，放到陰涼的地方將水分陰乾。

2、蒸刺梨

新鮮的刺梨要蒸熟之後再泡酒，這樣才能夠讓酒的味道更加香醇，酒業的顏色更加澄亮。做刺梨泡酒，這一步一定不可以忽略，新鮮的刺梨一定要蒸熟才行。將陰乾的刺梨放入蒸鍋，加入適量的水分，蒸熟即可，這一步很簡單，就和家常蒸菜一樣。

3、曬刺梨

將蒸熟的刺梨拿出來之後，放到太陽下面暴曬，曬乾之後，就放到乾淨的布袋子裏面，用棒子搓打，這樣可以將刺梨外賣的刺和裏面的子剝開。之後，再將布袋打開，將刺梨肉挑出來。曬乾的刺梨不會因為棍棒的抽打而碎掉，這點可以放心。

4、製作刺梨泡酒

準備好乾淨的泡酒的容器，一定要事先消毒，這樣才不會導致酒黴變。將刺梨乾和白酒按照0.5:10的比例倒進容器裏面，再加入3-5兩的蜂蜜，這樣可以讓製作出來的刺梨酒帶有蜂蜜的香甜味道。之後，再密封保存，切不可放到陽光直射的地方，一般一個月左右就可以喝。

刺梨泡酒如何做2

1、準備刺梨

一定要選擇金刺梨，這種刺梨是成熟的，如果皮是青色的，就是沒有成熟的刺梨，沒有成熟的'刺梨有澀味，不適合釀酒。 選擇刺梨後，從中間切下刺梨，沖洗乾淨，放在陰涼處晾乾。

2、蒸刺梨

新鮮的刺梨應該蒸熟然後釀造，以使葡萄酒的味道更加醇厚，葡萄酒行業的顏色更加清晰。 要製作梨酒，這一步不容忽視，新鮮的梨必須蒸熟。 將幹刺梨放入蒸鍋中，加入適量的水，蒸熟，這一步很簡單，就像家常煮熟的蒸蔬菜一樣。

3、曬刺梨

將蒸出的刺梨取出後，將它們暴露在陽光下曬乾。 乾燥後，將它們放入乾淨的布袋中，用棍子打，這樣就可以剝去荊棘和刺梨的內部。 之後，打開袋子，挑出梨肉。 幹刺梨不會被棍子打破，所以你可以放心。

4、製作刺梨泡酒

準備一個乾淨的葡萄酒容器並對其進行預滅菌，使其不會產生酒精。 將乾燥的梨和白葡萄酒以0.5：10的比例倒入容器中，然後加入3-5種兩種蜂蜜，使製成的刺梨酒具有蜂蜜的甜味。 之後，應密封並保存。 請勿將其置於陽光直射下。 它可以喝一個月左右。

刺梨泡酒如何做3

刺梨泡酒的製作方法

1、去採摘新鮮的、外皮顏色較為亮堂的刺梨，這樣的刺梨成熟度較高，用來泡酒是非常合適的。新鮮的刺梨吃起來有點酸澀感，製作刺梨酒就不一樣了。將刺梨外皮的刺去掉，用到將每個刺梨對半切開，將裏面的籽去掉。嫌麻煩的話，也可以不用去刺，影響不大。

2、準備一個大一點的罐子，先將罐子清洗乾淨，有條件的可以放入消毒櫃中消毒，沒有條件的，要用沸水燙一燙，殺死裏面的細菌。再將準備好刺梨放進去，再倒入適量的白酒，最好是二麴酒。接着，把蓋子蓋上，放到通風陰涼的地方，一般一個星期左右就可以喝。

刺梨泡酒的正確方法

1、前面就説過，製作刺梨泡酒很簡單，用新鮮的刺梨就可以做。如果採不到新鮮的刺梨，也買不到新鮮的刺梨，用幹刺梨也是可以泡酒的。先將買回來的幹刺梨用刀子切開，簡單地衝洗一下，再把水分瀝乾。

2、接下來，將準備的玻璃罐子洗乾淨，用沸水浸泡殺菌，再把裏面的水分瀝乾。正確製作刺梨泡酒的方法是，玻璃罐子裏面千萬不要留有水分和任何的油脂。將準吧幹刺梨放進去，再放入白酒。二者的比例為1:10是最好的。再密封好，幹刺梨泡酒需要保存三個月左右方可飲用。

刺梨泡酒如何做4

第一種方法：

準備材料：刺梨、白酒(一比一的比例)

1、採摘新鮮的刺梨，放入清水洗乾淨。

2、洗完後，放到通風的地方晾乾，在這期間要注意多次翻動，為了防止長黴，曬乾即可。

3、把曬乾後的刺梨，放入一比一的白酒裏，封閉改好，至少三個月後才可以打開食用，不過建議時間久點味道更好。(喜歡喝甜的，可以加點蜂蜜進去哦)

第二種方法：

準備材料：刺梨、酒各一斤，冰糖五兩

1、將新鮮的刺梨洗乾淨後，每一個切成兩半。

2、然後將切開的刺梨的籽都掏出來，放入鍋裏蒸，和平時煮飯一樣加入適量的水。

3、蒸好後，拿出來晾乾，刺梨曬乾後加上白酒和冰糖，封閉蓋好，一個月之後就可以打開喝了。

以上是刺梨泡酒的兩種方法，一個花的時間長一個花的時間短，刺梨多的情況下，可以兩種都泡點哦，各有各的味道。下面是刺梨泡酒比例，一般是差不多的，我們來了解一下。

刺梨泡酒比例

刺梨泡酒比例一般情況下是一比一的，刺梨泡酒喝了對人體有一定的好處，對於有三高的人，喝了可以降哦，還可以抗衰老，預防癌症等等很多。當然不能多喝，喝多了可能好處沒了，還會有傷害。要適當喝才好。

刺梨怎麼泡酒，可以看的出來，泡酒的方法還是很簡單，有興趣的朋友可以試試。喜歡喝甜的朋友可以加蜂蜜，但是不要加太多。

刺梨泡酒如何做5

1、降血糖

刺梨中含有大量的花青素，這類成分對血液中的血糖有比較明顯的調節作用，不僅可作用於胰島，幫助其恢復胰島素的分泌功能，還有直接降低血糖的作用，對血液粘度的調節也有一定的作用。

2、抗衰老

自由基是人體內部生命活動過程中的產生的一種危害物質，在醫學上自由基被稱為萬病之源，主要是自由基具有老化細胞的作用，刺梨酒中含有大量的維生素C和SOD，食用刺梨就能清除體內的一部分自由基，有抗衰老的作用。

3、治療關節炎

刺梨酒在民間作為一種保健和治病的酒，主要是用來防治風濕等引起的關節疼痛，刺梨具有一定的抗炎作用，對關節炎，皮肌炎等有很強效的治療效果，對風濕有治療效果。

4、排鉛作用

鉛中毒對我們平常去人來説是很遙遠的事情，但是對從事相關職業的人員來説，鉛中毒是很常見的事情，維生素C有一定的排鉛作用，刺梨被稱為“維生素C之王”平常適當的食用刺梨泡酒，對工作人員的排鉛很有幫助。

5、防癌抗癌

亞硝酸類物質具有很強的致癌性，而維生素C和這類成分能發揮烷化作用，是亞硝酸類物質失去活性，也就沒有了致癌作用。

並且維生素C是人體中透明質酸含量的主要維持者，機體在缺乏維生素C時，機體內透明質酸酶便會釋放，對周圍細胞和組織進行破壞，而促進癌細胞的增殖，補充維生素C就能抑制這種增殖。

6、刺梨泡酒怎麼泡

食材：幹刺梨半斤到一斤，酒4斤。

做法：將刺梨洗淨，在瀝乾水分，取一個乾淨的玻璃罈子，刺梨放進去，倒入酒，密封保存一個多月，即可開封飲用。

功效：此酒甜而不膩，潤滑易下喉，飲後不上腦，對風濕等關節性炎症有治療效果。