香蕉的屬性與特徵與作用，很多的人都喜歡吃一些水果，因為吃水果有助於我們的身體健康，而且水果裏富含了我們人體所需要的一些營養物質，以下是關於香蕉的屬性與特徵與作用。
香蕉的屬性與特徵與作用1
香蕉的好處與功效：
1、香蕉可以控制血壓，香蕉中的鉀元素有降低血壓，保護血管內壁的作用，並且含有大量的血管活性物質，因此可以幫助人體很好地控制血壓。
2、香蕉可以緩解鬱悶，香蕉含有一種能夠幫助人體產生羥色胺的物質，從而能使人的心情變得愉悦，減輕疼痛和憂鬱。
3、香蕉可以減肥，因為香蕉容易填飽肚子，飽腹感強，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當做減肥的食品。不過減肥時也不能只吃香蕉，吃香蕉還應該和其它低熱量的食物一起吃，以免人體營養不均衡反而會損害到健康，就得不償失了。
4、香蕉所含的食物纖維，可以刺激大腸的蠕動，使大便通暢，因此可以防治習慣性便祕。
5、香蕉還有刺激胃黏膜細胞生長的作用，因此可以使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用。
香蕉的屬性與特徵與作用2
1、補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
2、保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
3、降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4、潤腸道
香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。
5、有助於睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。
6、食用禁忌
香蕉屬寒涼性的水果，過量食用會對胃功能造成損害，尤其對體質屬虛寒的人更不適合。雖然香蕉含鉀鹽比較豐富，但是如果患腎炎者過量食用，就會加重病情、從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
香蕉營養價值
香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1、2克，脂肪0、5克，碳水化合物19、5克，粗纖維0、9克。香蕉每百克果肉中含鉀256毫克、鈣9毫克，磷31毫克，鐵0、6毫克，鋅0、20毫克，硫胺素0、02毫克，核黃素0、04毫克，維生素0、30毫克，還含有胡蘿蔔素、煙酸、維生素C等。
香蕉的適用人羣
一、適合人羣
香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。適量吃香蕉還能夠緩解女性在孕期和產後出現的便祕狀況。
香蕉尤其適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。
二、不宜人羣
1、體質偏寒少吃或不吃
正因為香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好少吃或不吃。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）等患者。
懷孕期腳腫者，處於產後月子期間者最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後再進食。如有寒咳則不應吃生香蕉，但可吃蒸熟後的香蕉。
2、胃痛、腹瀉者應少食，胃酸過多者最好不吃。
多吃香蕉會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。
香蕉的挑選方法
一、看
自然熟的香蕉表面會有麻點的痕跡（俗稱梅花點）。而催熟的香蕉表面光滑無梅花點。
二、聞
自然熟的香蕉氣味清香，是原味果實的味道。而催熟的香蕉有一股酸味和刺鼻的味道，聞起來有一股臭抹布。
三、吃
自然熟的香蕉果肉香甜軟。而催熟香蕉果肉中有硬塊，就是所謂的夾生。
雖然説基本上每一個人都會吃一些香蕉，但是香蕉這種水果並不是每一個人都適合吃的，尤其是對於體寒、腎虛的人最好是不要吃香蕉，同時腸胃不好的也最好是少吃，所以從今天起我們吃香蕉就要注意咯！
香蕉的屬性與特徵與作用3
1、吃香蕉可預防或治療高血壓
因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
2、增加免疫力，預防癌症
香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
3、香蕉可以預防和緩解便祕
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。
4、飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他 低熱量的食物，免得營養不均衡，賠上身體的健康，就划不來咯!
5、香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
吃香蕉4大禁忌
1、未熟透的香蕉易致便祕
大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的`時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加
造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的温度要求也較高
一般為1113攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們説香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
