六安瓜片功效和作用，現在很多人都喜歡飲茶，我們中國的茶文化也有千年的歷史，其中六安瓜片也是很多茶友們所熟悉的，下面小編給大家分享下六安瓜片功效和作用有哪些。
1、六安瓜片抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助於抵禦老化。由於人體新陳代謝的歷程，要是過氧化，會孕育發生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有用肅清多餘自由基，阻撓自由基對於人體的毀傷。六安瓜片中的兒茶素能明顯進步SOD的活性，肅清自由基。
2、六安瓜片抗菌
鑽研表現，六安瓜片中兒茶素對於引起人體致病的部門細菌有剋制結果，同時又不致損害腸內有益菌的繁衍，因而六安瓜片具備整腸的功效。
3、六安瓜片降血脂
科學家做的動物試驗評釋，茶中的兒茶素能低落血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增添高密度脂蛋白膽固醇。
對於人體的試驗評釋有剋制血小板凝聚、低落動 脈硬化發生率的效用。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防備血液凝塊及血小板成團，低落心血管疾病。
4、六安瓜片瘦身減脂
六安瓜片含有茶鹼及咖啡因，可以經過很多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，淘汰脂肪細胞聚集，因而到達減肥效用。
5、六安瓜片防蛀牙、清口臭
六安瓜片含有氟，此中兒茶素可以剋制生齲菌作用，淘汰牙菌斑及牙周炎的產生。茶所含的單寧酸，擁有殺菌作用，能阻撓食品渣屑孳生細菌，故可以有用防備口臭。
6、六安瓜片防癌
六安瓜片對於某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的產生，多品茗一定是有其正向的勉勵作用。
7、六安瓜片美白及防紫外線作用
專家們在動物試驗中發明，六安瓜片中的兒茶素類物質能抗UV-B所誘發之皮膚癌。
8、六安瓜片可改進消化不良環境
近些年的鑽研講演表現，六安瓜片可以或許資助改進消化不良的環境，譬如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況。
品種分類
六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。過去根據採製季節，分成三個品種：
提片：穀雨前提採的稱“提片”，品質最優；其後採製的大宗產品稱“瓜片”。
梅片：進入梅雨季節，茶葉稍微粗老，品質一般，這段時期採製的稱為“梅片”。齊山瓜片分1~3等，內山瓜片和外山瓜片各分4級8等。
主要成分
六安瓜片的化學成分具有非常的保健作用 。其化學成分是由3.5-7.0% 的無機物和93～96.5%的有機物組成。茶葉中的無機礦質元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。
茶葉中的有機化合物主要有蛋白質、脂質、碳水化合物、氨基酸、生物鹼、茶多酚、有機酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30% 的葉蛋白，但能溶於茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4% 的遊離氨基酸，種類達20多種，大多是人體必需的氨基酸。
茶葉中含有25-30% 的碳水化合物，但能溶於茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質，也是人體必需的。
抗衰老
六安瓜片所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
抗菌
六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。
降血脂
茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。
對人體的實驗表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率的'功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
瘦身減脂
六安瓜片含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
防齲齒、清口臭
六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
防癌
六安瓜片對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
美白及防紫外線作用
六安瓜片中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
改善消化不良情況
六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點六安瓜片減輕病況
六安瓜片的保存方法
六安瓜片該如何保存呢?怎樣儲存六安瓜片才能保持最佳的品質呢?六安瓜片屬於瓜片類的綠茶，所以儲存於其他茶葉稍有不同。
六安瓜片的貯存，要求乾燥、密封、避光、避免有異味，不能積壓，温度在0℃-20℃之間。現在市面所賣的密封茶葉罐通常會透光，使用時最好先用鋁箔袋將六安瓜片包裝好再放入密封罐。另外也可以放入乾燥劑，加強防潮的功能。
目前普遍採用不透光、無異味的鍍鋅鐵皮茶桶包裝，每桶裝幹茶25千克左右。如果購買量較大，可先用小罐子分裝少量瓜片，以便隨時取用，其餘的瓜子則用大罐子密封起來儲存。
