獼猴桃蒸着吃的功效與作用，獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿蔔素等豐富的維生素，下面看看獼猴桃蒸着吃的功效與作用。
獼猴桃蒸熟吃的功效是利尿通便、養血安神、生津潤燥、增強自身免疫力等。
1、利尿通便：獼猴桃是常見的水果，其中含有大量水分和膳食纖維，其中的含糖量和熱量都比較低，在吃了之後可以補充身體所需營養，同時還可以調理胃腸道功能和增加人體的精神代謝，可以促進體內對水分排出和潤腸通便，對於小便不利或者是便祕等都有非常好的作用。
2、養血安神：獼猴桃在蒸熟了之後可以使營養充分的發揮，還能達到補血安神的作用，對於血虛和貧血引起的臉色發黃和身體免疫力低下以及失眠多夢和心情煩躁等，都有非常好的輔助治療效果，在吃了蒸熟的獼猴桃之後，可以增加紅細胞數量，同時還能提高睡眠功能。
3、生津潤燥：體內燥熱有可能會出現臉色發紅和口腔乾燥以及口腔有異味的現象，也可以適當吃一些蒸熟了的獼猴桃，可以達到生津潤燥的功效。
4、增強自身免疫力：獼猴桃蒸熟了吃口感會比較好，同時還可以促進維生素吸收來達到增強自身免疫功能的效果，可以減少多種疾病感染。
獼猴桃具有利尿通便、生津潤燥、養心安神益智的功效，被稱為水果之王，富含有豐富的維生素，尤其是維生素C，因而獼猴桃最好是不要煮熟了吃，以免破壞其體內那個維生素，以及其他的膳食纖維。
獼猴桃煮熟吃，功效遠遠不及未煮熟的狀態，且脾胃比較虛弱，容易拉肚子，尿頻的人儘量要少吃，一般情況下，獼猴桃要放一段時間，待自然熟了之後，才可以食用。
蒸獼猴桃的作用可以潤腸通便、美容養顏，功效是潤肺止咳。獼猴桃是日常生活中常見的水果，大多數人不喜歡覺得酸，而一些愛美的女孩最喜歡。因為獼猴桃富含維生素C，可以滋養皮膚，美白皮膚。此外獼猴桃富含礦物質和膳食纖維，還有減肥的作用，冬天的時候天氣寒冷人們的抵抗力下降，吃獼猴桃可以增強抵抗力。
獼猴桃具有利尿通便、潤燥、養陰、養心安神益智的作用，因富含有維生素C，因而被稱為水果之王，獼猴桃一般的是自然成熟就可以食用的，對於一些脾胃虛弱的大便比較稀，或者容易拉肚子的人羣不宜食用。
獼猴桃煮熟了吃，其作用和未煮熟之前效果相當，但是營養價值遠不及未煮熟的'獼猴桃，因煮熟之後獼猴桃內的大量的維生素流失以及一些膳食纖維被破壞，同時口感上也沒有未煮熟之前的成熟的獼猴桃口感好吃，因而獼猴桃如果沒有明顯的禁忌食用症，像脾胃虛寒，平時體質偏於陽虛的這一類人的體質不宜食用外，最好不要煮熟吃，待自然成熟後就可以使用。
獼猴桃的根和果實都可以入藥，獼猴桃的果子是酸、甘而寒的性味，主要功效是調中理氣、生津潤燥、解熱除煩。獼猴桃用於消化不良、食慾不振，因為有調和中焦、生津的作用。
獼猴桃還有大量的維生素C，可以起到助消化的作用。獼猴桃可以治療嘔吐，也可以治療燒傷和燙傷。這個果鮮吃也行，榨汁服也可以，都是很好的，既是水果，又是藥物的果蔬。
獼猴桃的主要功效之一是它能夠改善機體的微循環，降低血中膽固醇，預防動脈硬化的發生，能降低心血管系統疾病。獼猴桃的營養特點是富含維生素C，維生素C是一種天然的抗氧化劑，具有清除體內自由基的作用。
獼猴桃當中還含有大量的植物化學物，這些具有生物活性的植物化學物，比方説多酚類物質、黃酮類物質、少量花青素，它具有抗癌的功效。獼猴桃當中的膳食纖維能夠降低腸道中的一些代謝廢物，促進腸道的蠕動，能夠起到美容養顏、延緩皮膚衰老的作用。
獼猴桃一般指中華獼猴桃。一般來説，中華獼猴桃具有活血化瘀、清熱解毒、祛風除濕等功效，有補充人體所需的營養成分、預防壞血病等作用。具體分析如下：
中華獼猴桃酸甜可口、營養豐富，其整個植株可入藥，具有活血化瘀、清熱解毒、祛風除濕等功效。中華獼猴桃富含維生素C、磷、鈣、鎂、鉀等營養物質，可以補充人體所需的部分營養成分，入藥時還可以輔助治療或預防壞血病。在劇烈運動後食用中華獼猴桃，還能及時補充電解質、緩解疲勞，有助於身體恢復正常狀態。
建議適量吃中華獼猴桃，同時搭配其他食物，可以保持營養均衡，進而促進身體健康。
1、降低膽固醇
食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纖維不僅能夠降低膽固醇，而且可以幫助消化，防止便祕，清除體內有害代謝物。
3、降血脂
抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。
4、防癌抑腫瘤
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌症發生。
5、增強體質
獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。
獼猴桃的營養價值
1、獼猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。
2、獼猴桃外皮含有豐富果膠。
3、獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
4、獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
5、果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。
6、世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
